Borcamda Cocostar

Eşsiz lezzeti ile herkesin beğenisini toplayan Kokostar pastası tarifini kocaman tepsi dolusu yapıp hemen afiyetle yiyebilirsiniz. Zor olarak bilinen tatlı tariflerinden bir tanesi olan Kokostar pastası yapması da yemesi de çok kısa zaman alacak. Az malzeme kullanılarak kocaman tepsi dolusu olarak hazırlanan tatlıyı özellikle kalabalık misafirler için ya da özel günlerde ikram etmek için yapabilirsiniz. Muhteşem görüntüsü ile ağızları sulandıran çikolatalı sosu ile bütün beğenileri toplayan bu tatlı tarifini yapması çok zamanınızı almayacak. Üstelik evinizde bulunan malzemeler ile hazır alınmıştan daha lezzetli tatlı tarifleri hazırlayabileceksiniz.
Pastayı yapmaya kekimizi hazırlayarak başlıyoruz. Kek hamurunun geniş bir kap içine alıp iyice çırpıyoruz. Pürüzsüz bir hamur hazırlıyoruz. Tarife göre hazırladığımız hamurumuzu tepsimizin taban kısmında döküp yaydıktan sonra pişmesi için fırına veriyoruz. Sonrasında ise biz kokostarlı bölümümüzü hazırlamaya başlıyoruz. Kremşantili olarak hazırlanan bu bölümü hazırladıktan sonra soğuması için kenara alıyoruz. Kekimiz fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Bu arada kekin üst kısmına çatal ile ya da kürdan ile delikler açıyoruz sonrasında bardak içinde hazırladığımız sosumuzu dökerek kekimizi ıslatıyoruz. Islanan kek kin üst kısmına kremşantili karışımımızı bolca döküp kalınca yaydıktan sonra tekrar tatlımızı dinlenmeye bırakıyoruz. Son olarak çikolata sosumuzu hazırlıyoruz. Soğuyan tatlının üst kısmına çikolata sosunu da döküp dinlemeye bırakıyoruz. Hazırlanan tatlımızı dinlendikten sonra dilimler halinde kesip ikram etme hazır hale getiriyoruz. İkram ederken dilediğiniz şekillerde süsleyebilirsiniz. Hem göze hitap eden hem de tabakları çatlatan bu eşsiz lezzeti herkes kolayca yapabilir. Severek yapacağınızı düşündüğüm lezzeti herkesin beğenisini toplayan tatlı tarifini deneyecekler Afiyet olsun.

Bereketli Cocostar Pasta Tarifi  için Malzemeler

• 3 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 su bardağı çok doldurmadan un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao

Islatmak için

Arası için

• 1 paket 200 gr krema
• 100 gr bitter çikolata
• 80 gr sütlü çikolata

Arası için

• 2 paket 150 gr kremşanti
• 2 su bardağından az süt
• 1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Borcamda Cocostar Pasta Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Seval Mutfakta

Bugün sizlere harika bir cocostar pasta tarifi ile geldim. Eğer hem lezzeti güzel olsun, hem de yapımı beni çok uğraştırmasın diyorsanız; doğru tariftesiniz. Yaparken sizi uğraştırmayacak, misafirleriniz tarafından övgüyle karşılanacak bir pasta yapıyoruz.

Cocostar pastası yapmak için kullanacağımız malzemelerin neler olduğuna bir kakalım. Hemen sonrasında da pastamızın nasıl yapılacağını öğrenelim.

Cocostar pasta malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker (200 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Kek piştikten sonra ıslatmak için;

Kreması için;

• 2 paket kremşanti
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Üzerine Ganajı için;

• 1 paket sıvı krema (200ml)
• 80 gr sütlü çikolata
• 80 gr bitter çikolata

Cocostar Pasta Kekinin Yapılışı

1. Karıştırma kabının içine yumurta ile şekeri alıp köpük köpük olana kadar çırpalım. Ardından sıvı yağı, sütü, vanilyayı ve kakaoyu ilave edip tekrar çırpalım.
2. Son olarak kabartma tozunu ve unu ilave edip çırpalım. Borcamı sıvı yağ ile yağlayalım, karışımı içine alalım ve yayalım.
3. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim.

Cocostar pasta kreması yapımı

1. Karıştırma kabına süt ve kremşantiyi alarak, katı bir kıvam alana kadar çırpalım. Hindistan cevizi ilave edelim ve tekrar çırpalım.
2. Pişirdiğimiz kek ılıdıktan sonra, kekin üst kısmında kürdan ile delikler açalım. Ardından 1 su bardağı süt ile her tarafına gelecek şekilde ıslatalım.
3. Daha sonra hazırladığımız kremamızı kekin her tarafına gelecek şekilde yayalım.

Cocostar pasta ganajının yapımı

1. Ganajı hazırlamak için; uygun bir tavaya kremayı alalım ve ısıtalım (dikkat edin kaynamasın). Isınan kremanın içine çikolataları ilave edip iyice karıştıralım. Ganajımız hazır.

Hazırladığımız cocostar pasta ganajı ılıdıktan sonra cocostar pastasının son katı olarak kremanın üzerine yayalım. 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim ve ardından dilimleyerek servis edelim.

Şimdi de cocostar pasta tarifini uygulamalı olarak videolu tarifiyle öğrenelim.

Cocostar pasta videolu tarifi