Tükürük Köftesi Nasıl Yapılır

Sokak satıcılarının elinden yediğiniz sokak köftesini evinizde denemek ister misiniz? Maç öncesi stadyum önünde, konserlerin bitişinde kendisine her zaman yer alan tükürük köfte ızgaradan yükselen kokusu ile uzun kuyruklar oluşturuyor. Peki evde sokak köftesi nasıl yapılır? İşte tarifi:

Sokak köftesi, Amerikalılar için beyzbol maçı ve sosisli ne ise, bizler için futbol maçı ve tükürük köfte o demektir. Futbol tutkunlarının vazgeçilmezi olan bu sokak lezzeti, aslında birçok kişi tarafından ön yargı ile yaklaşılıyor. Nedeni ise isminden dolayı anlatılan hikayelerden kaynaklı.Önünde uzun kuyrukların oluştuğu sokak köftecilerinden köfte alıp yemeyen yoktur. Kokusunun neredeyse tüm sokağı kapladığı o leziz köfteleri sizde yapabilirsiniz. Tükrük köftesi yoğrulduktan sonra hafif bir şekilde suyla ıslatılır ve minik minik şekiller verilir. Lezzeti ve kokusu muazzamdır. Dana döş veya kuzu eti, suda ıslatılmış ekmek içi ve çeşitli baharatların karışımıyla elde edilir. Soğanı bolca kullanılır. Izgarada pişirmek lezzetini ikiye funduszeue.info birlikte sokak köftesini hazırlayalım:

İLİŞKİLİ HABEROrjinal Sivas köftesi nasıl yapılır? En kolay Sivas köftesinin tarifi! Sivas köftesinin farkı

SOKAK KÖFTESİ TARİFİ:

MALZEMELER

gram kıyma 
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
6 dilim bayat ekmek içi 
1 adet küçük boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon

İLİŞKİLİ HABEREn kolay gerçek Tekirdağ köfte nasıl yapılır? Tekirdağ köftesinin farkı nedir?

İLİŞKİLİ HABERAnne usulü köfte nasıl yapılır? En kolay anne köftesi tarifi

YAPILIŞI

İlk önce ekmekleri suyun içinde ıslatın. 

Kuru soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve kıymanın içine atarak yoğurmaya başlayın. 

Kıymalı karışımın içine yağı ve baharatları ekleyin.

Son olarak köftenin içine suda ıslattığınız ekmekleri koyun ve karışım macun kıvamına gelene kadar yoğurun. 

Yoğurulan köfte hamurunu 40 dakika dinlendirin. 

Köfte hamuru dinlendikten sonra elinizle şekil vererek kızartın. 

Afiyet olsun

Yakışıklı Yemekler mutfağında bu bölümdeki yemek tarifimiz; en nefis, hızlı ve pratik evde tükürük köftesi nasıl yapılır olacak. İyi seyirler.

En Yakışıklı Video Albümlerimiz: :
Yakışıklı Yemekler :funduszeue.info?v=hf6NIyS8juY&list=PLmURzPKd-do6ovkXQJPRVsHoNEORnhsMB
Nefis Tatlı Tarifleri :funduszeue.info?v=5D2Lmu8dlGI&list=PLmURzPKd-do5YYgY67rcezS1op8VJOrCi
Ramazan'a Özel Yemek & Tatlı Tarifleri :funduszeue.info?v=CZ4iJy-mZvU&list=PLmURzPKd-do7ZI9nVlMZ1YUgW7e9HKBRB
Steak Pişirme Videoları :funduszeue.info?v=AGXMqXCMsqM&list=PLmURzPKd-do6HJvXPLWKvmRzYgAhKQsQS
En Popüler Videolar :funduszeue.info?shelf_id=1&view=0&sort=p


En Yakışıklı Videolarımız: :
Dallas, Teksas, Kuzu Kafes Nasıl Yapılır? (Steak Pişirme) :funduszeue.info?v=0_E3hDWfgo8
Evde Efsane Et Mühürleme-Pişirme (Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=vm6sfd4RcqU
Evde Efsane Kuzu Mühürleme, Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır? (Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=dUx-phVpz8Q
EFSANE! Dana Kaburga Nasıl Yapılır (Amerikan Dublajlı) :funduszeue.info?v=Qh7GzePlask
Evde 10 Dakikada Dublex Pizza Nasıl Yapılır? (Cheddarlı Pizza Aşkına) :funduszeue.info?v=i1K0XmwPsJA
Mangalda Kokoreç, Sucuk ve Köfte Nasıl Yapılır? (Mangal Keyfi) :funduszeue.info?v=tV5PnYeKyFs
Evde EN KOLAY Et Nasıl Marine Edilir? (Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=4t6TvgrvF9M
Evde Efsane Menemen Nasıl Yapılır? (Enfes Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=CZ4iJy-mZvU
Evde Efsane T-bone Nasıl Yapılır? (Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=iT0WL0SeVb8
Ramazan'a Özel Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi (Çorba Tarifleri) :funduszeue.info?v=95CkcHh2GM4
Çilekli Muzlu Krokanlı Mousse (Süper Tatlı Tarifi) :funduszeue.info?v=90WdyaFVza8
Evde Lahmacun Nasıl Yapılır? (Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=eiCemUGAzJU
Kasaptan En Yakışıklı Et Nasıl Seçilir? (Dana-Kuzu) :funduszeue.info?v=f_PA2jjWz5s
Meraklılarına Özel Sıcak Tabakta ŞIKIR ŞIKIR Dana Lokum :funduszeue.info?v=DGiKTP7IbSw
Evde İskender Nasıl Yapılır? (Nefis İskender Yapımı) :funduszeue.info?v=ILpsbuk5fW4
Yumurtalı Steak Burger (Enfes Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=AGXMqXCMsqM
Evde Tavuk Kanadı Mangal Lezzeti Nasıl Yapılır (Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=Gs_7qcXdCsw
KURBAN ETİ PARÇALAMA (Kolay ve Detaylı Anlatım) :funduszeue.info?v=_P_YRYpDFFQ
Evde Lime Lime Kuzu Tandır Nasıl Yapılır (Enfes Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=M5P4pkRSxQ0
Patates Cipsi Nasıl Yapılır? (Evde Cips Yapımı) :funduszeue.info?v=WEjDTJK3XI4
En Yakışıklı Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? (Tüm Püf Noktalarıyla) :funduszeue.info?v=GV0YFhBc
Evde Efsane Karamelize Soğanlı Sosisli Sandviç Nasıl Yapılır? (Sandviç Tarifleri) :funduszeue.info?v=zXqo0w9Bg58
Evde Nefis Fajita Nasıl Yapılır? (Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=shEx5SR6vQY
Evde Bıçak Kullanma Teknikleri (Şef Bıçağı Nasıl Kullanılır) :funduszeue.info?v=4GQrOq6_8Xk
Evde Nefis Tükürük Köftesi Tarifi (Köfte Pişirme) :funduszeue.info?v=I3Wz5eJ0W54
Evde Öğrenci İşi Makarna Nasıl Yapılır (Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=ZsgmiRBm-RU
Uğur Şef'ten Pratik Mutfak Sırları (Pratik Bilgiler) :funduszeue.info?v=IgLBwOcayXk
En Çıtır Evde Pratik Şinitzel Nasıl Yapılır (Yemek Tarifleri) :funduszeue.info?v=YX1PIRmE
Evde Pamuk Gibi Dallas Steak Nasıl Yapılır (Tüm Püf Noktalarıyla) :funduszeue.info?v=_wG-HvBo_k0
Evde Pratik Yılbaşı Hindisi/Tavuk Nasıl Yapılır (Yemek Tarifi) :funduszeue.info?v=MD9RBtxhMtU





"Hava atmak için yemek yapılmaz ama yemek yapmak havalı bir iştir" mutfak mottosuyla 22 yıldır aşk ve tutkuyla pratik, lezzetli, aynı zamanda yakışıklı yemekler yapan Uğur Volkan Uysal, yepyeni lezzetlerini YouTube kanalında izleyicileri ile buluşturmaya devam ediyor. Kanal içerisinde pratik ve kolay bir çok nefis yemek tarifine ulaşabilirsiniz.

Kanalımıza abone olmayı unutmayın: funduszeue.info

Maç günleri statların önünde kolayca bulabileceğiniz maç köftesi, evde de sokak lezzeti sevenlerin sıklıkla tercih ettiği bir tarif. Peki, mal köftesi nasıl yapılır? İşte, maç köftesi tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler, püf noktası

MAÇ KÖFTESİ TARİFİ

Maç köftesi malzemeler

• gram kıyma
• 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 6 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

MAÇ KÖFTESİ YAPILIŞI

• Ekmeklerin kenarlarını alıp içlerini suya koyup ıslatın.
• Soğanı rendeleyin.
• Kıymayı soğan, ayçiçeği yağı ve baharatlarla karıştırın.
• Ekmek içinin suyunu sıkıp kıymalı harca ekleyin.
• Hepsini bir araya getirip dakika yoğurun.
• Macun kıvamına gelen kıymayı buzdolabında 40 dakika kadar dinlendirin.
• Ardından elinizi ıslatarak köfteleri yassı ve yuvarlak olacak gibi şekillendirin.
• Izgaranızı ya da ızgaralı tavanızı ısıtıp köftelerin iki tarafını da kızartın.
• Piyazlık doğranmış soğan, maydanoz, közlenmiş domates ve biberle mümkünse ekmek arası servis edin.

1- Kabuk kısımlarını aldığınız bayat ekmek için suyla ıslattıktan sonra yumuşaması için bir kenarda bekletin.

2- Kuru soğanı çok küçük parçalar halinde kesin. Dana ve kuzu eti karışık orta yağlı kıymayı derin bir karıştırma kabına alın.

3- Kıymayı, küçük parçalar halinde kesilmiş kuru soğan, ayçiçek yağı, tuz, karabiber ve kimyon ilavesiyle karıştırın.

4- Suda beklettiğiniz bayat ekmek içinin suyunu tamamen sıktıktan sonra köfte harcına ekleyin. Tüm malzemelerini kattığınız köfte harcını dakika kadar yoğurun.

5- Macun kıvamına gelen köfte harcını, buzdolabında en az 40 dakika kadar dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.

6- Elinizi suya batırdıktan sonra köftelere yassı şekli verin. Önceden yağlanıp kızdırılmış bir ızgara ya da tercihen döküm bir tavada arkalı önlü ters çevirerek yüksek ateşte pişirin.

7- Piyazlık doğranmış kuru soğan, maydanoz, acı biber ve domates dilimleriyle ekmek arası servis edebileceğiniz gibi porsiyon olarak da sevdiklerinizle paylaşın.