Tingkat kematangan well done sangat kentara dari warna daging yang menonjol, biasanya ditandai dengan warna cokelat gelap dan tekstur daging kenyal. Orang yang dianggap masuk golongan ini biasanya terlihat tenang, mengayomi, namun tetap tegas. Steak yang well done ditandai dengan warna coklat keabu-abuan di seluruh bagiannya, termasuk di bagian dalamnya. Simak penjelasan Chef Roberstus Wisnu Untoro yang telah melanglang buana di dunia masak selama lebih kurang 25 tahun. Dina Lathifa 15 Mei
nest...