Evde Kelle Paça Çorbası Yapımı

evde kelle paça çorbası yapımı

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

20 g acı toz kırmızı biber

70 g Pınar Süt

Nasıl Yapılır?

1
Kelle ve paçalar blanch edilir.
2
Üzerini parmak geçecek şekilde suda saat haşlamaya bırakın.
3
saatin sonunda kelleyi sudan alın.
4
Kelle etlerini beyaz ve siyah olarak ayıklayın.
5
Ayıkladığınız etleri ,5 cm olacak şekilde doğrayın.
6
Çorbanın servisi sırasında yanmaz kasenizi ocağa alın.
7
İçerisine yağ ile dövülmüş sarımsak ve toz kırmızı biber ekleyin.
8
Üzerine kelle paça etleri ve et suyundan ilave ederek kaynatın.
9
Ayrı bir yerde un ve sütle hazırlanan bulamaçtan 1 çorba kaşığı ilave edin. Karıştırarak biraz daha kaynatın.
10
Tuz oranını tercihinize göre ekleyerek servise hazır hale getirin.

Püf Noktası

1. Servis kasesini sıcağa dayanıklı olması ve sunumda daha şık olması adına, bakır seçmenizi öneririm.

2. Blanch etmek: Pişecek ürünün renginin ve görüntüsünün kaybolmaması için sıcak sudan soğuk suya yapılan şoklama işlemidir.

3. Etleri haşlamak için düdüklü tencerede kullanabilirsiniz.

4. Yemeden önce tercihen; limon, sirke, sarımsak gibi çeşitli baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Kelle Paça Çorbası

(33 oy, ortalama: / 5)

Tarifin Hikayesi

Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Sabahın erken saatlerinde dahi gidip içen sevdalılarının olduğunu kelle paça çorbasının faydaları saymakla bitmiyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren, hastalıklara karşı sizinle beraber savaşan kelle paça çorbasını evlerinizde kendinizde yapabilirsiniz. Yoğurtlu terbiyesi ile daha çok lezzetlenen, içerisine sirkenin de yakıştığı kelle paça çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifimi funduszeue.info önce denememiş olanların dahi beğeneceğini düşündüğüm kelle paça çorbası nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız tarifi inceleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

funduszeue.info

Kelle Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kelle eti (düdüklüde haşlanıp ayıklanmış)
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tepeleme un
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağ
1, 5 veya 2 litre su (yoğun bir tadı olsun isterseniz haşlama suyundan da kullanabilirsiniz)

Ben de Yaptım

Deneyen Fotoğrafları

53 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör

Unu tereyağında kavurarak çorbanın yapımına başlıyoruz.
Çırpma teli yardımıyla suyunu azar azar ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
Bir kasenin içinde yumurta sarısı, limon suyu ve yoğurdu çırpıyoruz.
Kaynayan sudan da bir kepçe ilave edip tencereye azar azar ve çırparak döküyoruz.
Haşlanıp ayıklanmış kelle etini ve ezilmiş sarımsağı ilave edip bir iki taşım kaynatıyoruz,
son olarak tuzunu ilave ediyoruz. Ve lokantada içtiğiniz kelle paçayı aratmayacak çorbanız hazır. Afiyet olsun.

Kelle Paça Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kelle paça çorbası nasıl yapılır? Püf noktaları

Çorbanın terbiyesini yaparken tencerenizdeki kaynayan sudan terbiyenize 1 kepçe ilave etmeli ve ılıklaştırmalısınız. Biri çok sıcak diğeri çok soğuk olursa çorba kesilebilir.
Servis ederken üzerine sirke gezdirebilirsiniz.
Tuz ile havanda iyice ezdiğiniz sarımsakları sirke ile karıştırarak bir sos hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız sarımsaklı sirkeyi çorbanın yanında servis edebilirsiniz.

Kelle paça çorbası faydaları

Kanser hastaları için gerekli olan kollejen maddesini içerisinde bulundurmasından dolayı kelle paça çorbasının kanser tedavisinde oldukça faydalı olduğu söylenmektedir.
Kalsiyum, magnezyum, fosfor eksikliğinden kaynaklı sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
Anemi hastalığı oldukça faydalıdır.
Omega 3 bakımından da çok önemlidir.
İçerisindeki D vitamini bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Kelle paça çorbası kalori

1 kase kelle paça çorbası yaklaşık olarak kaloriye denk gelmektedir.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kelle Paça Çorbası tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa tarihinde güncellendi.

Çorba Tarifleri

Ben de Yaptım

Bunlar da İlginizi Çekebilir

nest...

188711 188712 188713 188714 188715