Bazlama Malzemeleri

bazlama malzemeleri

Bazlama Tarifi Ve Yapılışı: Püf Noktaları İle Yumuşacık Bazlama Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?

Un, süt, su sıvı yağ, toz şeker, kuru maya ve tuzla yapılan bazlama tarifi özellikle Çukurova bölgesinde meşhur olan bir ekmek çeşididir. Yağlı tavada kızartılarak hazırlanan bazlama tarifini misafirleriniz çok beğenecek. Bazlama tarifi yemeklerinizin yanına çok yakışacak. Yumuşacık bazlama tarifinden vazgeçemeyeceksiniz. Peki bazlama nasıl yapılır? İşte yumuşacık hamuruyla bazlama tarifi…

BAZLAMA TARİFİ MALZEMELERİ

5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı toz şeker
1.5 paket kuru maya
2 çay kaşığı tuz

BAZLAMA TARİFİ YAPILIŞI

İlk olarak mayayı aktifleştirin. Ilık süte kuru mayayı ve şekeri ekleyip iyice çırpın. Mayayı sıcak fırının üzerinde aktifleşmesi için bırakın.
Geniş bir kaba elenmiş unu alın. Ortasına elinizle oyuk açın; aktifleşmiş maya, ılık su, sıvı yağ ve tuzu ekleyip hamuru dışarıdan içeri doğru iyice yoğurun.
Fırını ısıtın ve kapatın. Kıvam alan hamuru dinlenmesi için yaklaşık 15 dakika kadar sıcak fırında bekletin.
Hamuru eşit bezelere bölün. Bezeleri bir yemek tabağı büyüklüğünde kalınca açın.
Hamuru önceden ısıtılmış tavada arkalı, önlü pişirin.
Bazlama tarifi hazır. Afiyet olsun…

BAZLAMA TARİFİ KAÇ KALORİ?

Bazlama Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 358 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 49 gramlık miktarında Bazlama 177 kalori bulunmaktadır.

Bazlama Tarifi

Evde yapılabilecek, klasik, fırın gerektirmeyen kolay ekmek, bazlama yapmak düşünüldüğünden daha kolaydır. Tek mesele mayalı hamuru tutturmaktır.

Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:70 dak. Pişirme:70 dak.

Bazlama Malzemeleri

2-3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Bazlama Nasıl Yapılır?

1- Unu bir kaseye alın ortasını havuz gibi açın. İçine mayayı, şekeri tuzu ve yağı ekleyin. SUyu kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan yumşak bir hamur olana kadar yoğurun.
2- Hamurun üstünü streçle kaplayın ve en az 45 dakika mayalanmaya bırakın.
3- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getirin.
4- Un serpilmiş tezgahta bezeleri elinizle açın. (videoda izleyebilirsiniz.)
5- Yapışmaz tavayı kızdırın. yaptığınız bazlamaları kısık ateşte iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun..

Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Ekmek Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Pide Tarifleri , Videolar , Yemek Tarifleri

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

Bazlama Tarifi

Bazlama Nasıl Yapılır?

Evde yapılabilecek, klasik, fırın gerektirmeyen ve kolay ekmek tarifleri arasında yer alan bazlama tarifi düşünüldüğünden daha kolaydır. Kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bazlama tarifi için basit malzemelerle harikalar yaratabilirsiniz. Burada tek önemli nokta mayayı titizlikle tutturmaktır. Peki, evde bazlama nasıl yapılır? İşte kolay bazlama tarifi, evde bazlama yapımı...

Kaçırılmayacak indirim fırsatlarından yararlanmak için tıklayın.

Birinci adım: Fırınınızı 100 derecede 15 dakika ısıtıp kapatın. kapağını kapalı tutun.

İkinci adım: Ilık su, ılık süt, toz şeker ve kuru mayayı karıştırın. Üzerine sıvı yağı ekleyin.

Üçüncü adım: Unu yavaş yavaş eklemeye başlayın, bir yandan eklerken bir yandan diğer elinizle karıştırın.

Dördüncü adım: Bu noktada unun hepsini eklemeyin. Ardından tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın.

Beşinci adım: Ele yapışmayan yumuşacık bir kıvamda hamur elde edene kadar un ekleye ekleye yoğurun.

Altıncı adım: Kıvam alan hamurun üzerini bezle örtün ve ısıtıp kapattığınız fırının içine koyup 20 dakika mayalanmasını bekleyin.

Yedinci adım: Mayalanan hamuru çıkarıp bezelere ayırın. Tabak büyüklüğünde ama kalın kalacak şekilde açın.

Son adım: Önceden ısıtılmış tavada arkalı önlü pişirin ve sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

nest...

86251 86252 86253 86254 86255