Nefis krepler; özel kahvaltıları süsleyen en lezzetli seçenek, çaya habersiz gelen misafire yapılabilecek en pratik kurtarıcıdır. Arasına peynir, reçel, bal ya da kıyma gibi her malzemenin yakıştığı ya da tek başına da gayet keyifle tüketilebilen krep sizin de en sevdikleriniz arasındaysa ve onu kusursuz yapmak istiyorsanız sizi yazımızın devamına davet ediyoruz.
Krep yapmanın tüm inceliklerini, krep yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini, krep yapımında dikkat etmeniz gereken tüm püf noktalarını sizin için derledik. İşte detaylar…
1. Malzemelerinizi Doğru Seçin
Krep yapımında iyi bir sonuç almak istiyorsanız malzemelerinizi özenle en kaliteli olanlarından seçmelisiniz. Aynı zamanda temel malzemeler olan yumurta ve sütü oda sıcaklığına getirdikten sonra kullanmaya dikkat etmelisiniz.
2. Önce Sıvı Malzemeleri Karıştırın
Krep hamurunun kusursuz olması için tüm malzemeleri aynı anda karıştırmak yerine öncelikle süt ve yağ gibi sıvı malzemeleri karıştırmayı tercih edin. Daha sonra iyice çırparak kusursuz bir krep hamuru elde edebilirsiniz.
3. Unu Kaşıkla Ekleyin
Ne ölçüde krep yapacak olursanız olun belirlediğiniz un miktarını kap içerisine birden boşaltmayın. Unu kaşık kaşık ve mutlaka birkaç kez eleyerek karışımın içerisine ekleyin. Bu sayede krep hamurunun topak topak olmasını engeller, pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
4. Dinlendirin
Krep hamurunuz iyice karışmaktan yorulur ve bu durum iyi bir lezzetin engeli olabilir. İyi bir krep yapabilmek için krep hamurunu karıştırdıktan sonra vaktiniz yoksa 15 dakika, vaktiniz çoksa 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Bu süreçte hava kabarcıkları oluşacak, krep hamuru daha kıvamlı bir hale kavuşacak, daha kolay pişecektir.
5. Tavanızı Doğru Seçin
Krep yapmanın en önemli püf noktası, doğru bir tava seçimidir. Seçtiğiniz malzemeler, uyguladığınız aşamalar her ne kadar doğru olsa da krep tavanız yanlışsa istediğiniz sonuca ulaşamazsınız. İyi bir krep pişirmek için ince yapıda, yanmaz yapışmaz, düz yüzeyli ya da demir döküm tava tercih etmeniz gerekir. Bu nedenle hemen harekete geçip iyi bir “krep tavası” arayışlarınıza başlayın deriz.
6. Sıvı Yağ Tercih Edin
Krep pişirmek için margarin ya da tereyağı gibi katı yağlar kullanmak yerine sıvı yağ tercih etmeniz daha doğru olacaktır. Krebin iyi bir şekilde pişmesi ve iyi lezzete sahip olması için tavanın her bir kısmına sıvı yağı eşit miktarda bulayın.
7. Kepçe Kullanın
Krebin her noktasının eşit bir şekilde pişmesi ve daha hoş görünen bir sunuma sahip olması için krep hamurunu tavaya düzgün bir şekilde dökmeniz gerekir. Bunun için krep hamurunu bir kepçe yardımıyla tavaya aktarabilirsiniz. Kepçedeki hamuru tavanın her kısmına ne çok kalın ne de çok ince olmayacak şekilde paylaştırarak kusursuz bir krep yapabilirsiniz.
8. Orta Ateşte Pişirin
Krep çok kolay pişebilen yiyeceklerden biridir, bu nedenle yüksek ateş kullanmamaya dikkat etmelisiniz. Krebinizi orta ateş üzerinde rengi değiştiğinde çevirerek yanmadan, kolayca pişirebilirsiniz.
9. Zenginleştirin
Krep, kahvaltılarda ya da diğer öğünlerde tüketilebilen ve genellikle her malzemeyle yakışabilen bir besindir. Güzelce pişirdiğiniz krepleri mantar, kıyma, reçel, marmelat, bal, peynir gibi dilediğiniz malzemelerle buluşturabilir, kendinize lezzet dolu bir menü yaratabilirsiniz.
Krep tarifine dair detayları video'dan da takip edebilirsiniz:
Meraklısı İçin Krep Hakkında Teferruat Bilgi
Fransa’dan yayılan bu lezzetin benzerleri Dünya’da ve Türkiye’de farklı isimler ile yapılmaktadır. Rusya’da ''blini'' olarak geçer. Blini hamurunun iki farklı türü vardır, mayalı ve mayasız. Ekşi krema ve reçel ile ya da somon füme ile tüketilir. Hindistan’da ''dosa'' adında krep hamurları vardır. Dosa görüntü olarak krep ile birebir olsa da, içeriği fermente mercimek ve pirinçten oluşur. Genellikle tuzlu olarak tüketilir. Almanya’da ''poffertjes'' adı ile mayalı mini krepler yapılır. Pudra şekeri ile tüketilir. Türkiye’de krep, akıtma ve cızlama adı ile benzer tarifler yapılır ve genellikle kahvaltılarda tatlı ya da tuzlu olarak tüketilirler.
Malzemeler;
Yapılışı: Yumurta ve sıvı malzemeler karıştırılır. Homojen bir kıvama geldiklerinde un eklenir. Kıvama göre un miktarı arttırılabilir. Tavaya yağ koyulur ve hamurdan bir kepçe alarak ince bir şekilde yayılır. Arkası ve önü pişirilir. Afiyet olsun.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası