Diyarbakır gezinisi planlarken ikinci okumanızı tavsiye edeceğimiz yazımızdasınız. Henüz okumadıysanız Diyarbakır gezinizi planlarken ilk adım olarak Diyarbakırda Gezilecek Yerler rehberimizi okumanızı öneririz.
Bu yazımızda Diyarbakıra mal olmuş lezzet ve mekanları bulacaksınız. Tüm doğu mutfakları gibi yemekler genelde hep et ağırlıklı. Etsiz yemek ayıptır diyen Diyarbakırda gözünüzü ciğerle açıp, kuzu kebabı ile kapıyorsunuz. Alışık olanlara bayram, olmayanlara ise biraz zor. Ama merak etmeyin et yemekten damarlarındaki kanı donanlara vegan kafe bile bulduk!
Şimdiden afiyet olsun!
Index
Diyarbakıra geldiğinizde deneyebileceğiniz yöresel lezzetler arasında, kaburga dolması, mumbar, nardanaşı, ayvalı kavurma, meftune, duvaklı pilav, patlıcan dizme, cartlak kebabı (ciğer kebabı), habenisk, mahlepli Diyarbakır çöreği gibi lezzetler var. Finalde de burma kadayıf ve tabii ki karpuz.
Suriçinde yıllık eski bir hamam restore edilerek restorana çevrilmiş. Mekanın dokusu harika. Hem ambiyans hem lezzet bakımından tavsiye ederiz. Şehirdeki en eli güzü düzgün yer. Geleneksel Diyarbakır yemeklerinden ayvalı kavurma ve diğer kebap türlerini tadabileceğiniz bir mekan. Websitesi Adres: Peyas, A, Tekel Cd. No, Kayapınar Tel: 65 93 Konum için tıklayın.
Vedat Milorun da tavsiye ettiği bir paçacı. Kibe bunbarı, kaburga dolması ve elbette paçası ile çok ünlü. Fiyatlar bir paçacıya göre biraz tuzlu ama buraya gelmişken mutlaka denenmesi gereken lezzetler hepsi. Adres: Peyas, Kayapınar Cd. No, Kayapınar Tel: () 10 06 Konum için tıklayın.
Diyarbakırın iyi esnaf lokantalarından biri. Kuzu gerdan, kavurma, patlıcanlı kebap, Arap tava,orman kebabı gibi spesiyalleri var. Cuma günleri çıkan ıstakoz isimli kuzu yemeği cami çıkışındaki 10 dakika içinde tükeniyor. Adres: Gazi Caddesi Hacı Halit, Çiftehan Sk. No 9 Tel: () 97 70 Konum için tıklayın.
Diyarbakırın bir numaralı Adana kebabçısı. Diyarbakırda Adana mı yenir demeyin, gerçekten başarılı. Önden gelen aperatifler de hem gözü, hem gönlü doyuruyor. İki şubesi var. Websitesi için tıklayın
Diclekent: Adres: Peyas, Sk. No:1, Kayapınar Tel: () 59 59 Konum için tıklayın.
Diyarbakırın en usta ciğercisi. Ciğeri zaten başarılı ama özellikle soslu soğanı çok seviliyor. Kahvaltıda ciğer deneyimi yaşamak için de tercih edebilirsiniz. İki şubesi var.
Kayapınar Şubesi Adres: Huzurevleri, 3. Sk., Kayapınar Tel: () 30 36 Konum için tıklayın.
Yenişehir Şubesi Adres: Lise caddesi 4 sokak yeşim funduszeue.infoı, Tel: ) 17 63 Konum için tıklayın.
Ulu Cami yakınlarındaki Ayakkabıcılar Çarşısında yer alan bu lahmacuncu, Diyarbakırın en iyisi olarak biliniyor. Gerçekten de o kadar incecik açıyorlar ki hamuru çıtır çıtır oluyor. Sadece pide ve lahmacun sunuyor. Yeri biraz karışık gelebilir hangi esnafa sorarsanız size yerini gösterir. Adres: Cami Kebir, SurKonum için tıklayın.
Evet, yanlış okumadınız, Gabo Cafe, Diyarbakırda vegan yemekler bulabileceğiniz bir mekan. Eğer bizim gibi ufak bir doğu turundaysanız ve gözünü ciğerle açıp, kuzu kebapla ile kapamak yorduysa burada bir es yapabilirsiniz.. Adres: Değişim temel lisesi alti, Kooperatifler Mahallesi, Şair Sırrı Hanım Sk., yakışır 2 apt Tel: 90 77 Konum için tıklayın.
Diyarbakırın burma kadayıfı meşhur. Fakat Saim Ustada yemeniz gereken tatlının kod adı Sıcak. Kendisi peynirli kadayıf oluyor. Saat gibi tükenmiş oluyor. En iyisi öğle yemeği üstüne denk getirmek ama buralılar aslında yemek öncesi mideyi alıştırmalık olarak yiyorlar. Burada hem onu hem de kaymaklı baklava ve soğan baklava gibi denenmesi gereken diğer çeşitleri de bulabilirsiniz. Websitesi Adres: Sur Mah Gazi Cad. Kılıçlı Pasajı 13/B, Sur Tel: () 50 81 Konum için tıklayın.
Sıcacık taze çıkmış antep fıstıklı sarma kadayıfı başarılı. Kadayıfı dışında soğuk baklavası veya kaymaklı sütlü fıstıklı künefesini de tadabilirsiniz. Bir şubeleri de Ankarada var. Websitesi Adres: Fırat Bulvarı Diclekent Villaları Sk No: 1 Kayapınar Konum için tıklayın.
Geleneksel bir hanın avlusu, ahşap sandalyelere oturup bir şeyler içebileceğiniz bir cafeye dönüştürülmüş. Nefis Süryani şarabı, fincanda pişen Türk kahvesi, gül ve reyhan şerbeti gibi Diyarbakır klasikleri için şehirdeki en doğru adreslerden. Adres: Savaş, Değer Sk., Sur Konum için tıklayın.
Geleneksel Diyarbakır evlerinden birinin Kültür Evine dönüştürülmüş hali. Sadece buraya özgü Bademli Türk Kahvesi diye bir lezzeti var. Adres: Cami Kebir, Telgrafhane Sk. No, Sur Tel: 38 38 Konum için tıklayın.
Burası da Diyarbakır Kültür Evinin karşısındaki Şükrü Efendi Konağı’nın restore edildikten sonra kafeye çevrilmiş hali Kastal Cafe. Bizce bir kahve-çay içilip mola verilecek yerlerden ama burada kahvaltı seçenekleri de var. Adres: Cami Nebi, Sur/Diyarbakır Tel:() 73 10Konum için tıklayın.
Diyarbakırın en turistik kahve molası noktalarından. Kahvaltıya gelirseniz de masaya dirsek koymaya yer kalmayacak kadar çok çeşit geldiğini söyleyebiliriz. Bazıları güzel, bazıları eh ama kavurmalı yumurtayı mutlaka deneyin. Adres: Dabanoğlu, Marangoz Sk. No:5 Konum için tıklayın.
Eski bir Diyarbakır evinin restore edilerek cafeye dönüştürülmüş yerlerden. Otantik ortamı, serpme kahvaltısı, kahvesi ile öne çıkan samimi bir mekan. Adres: Cevat Paşa, Doğru Sk No D:No, Sur Tel: () 07 04 Konum için tıklayın.
Yine eski bir Diyarbakır evinin restore edilerek kahvaltıcı ve cafeye dönüştürülmüş otantik ve samimi mekanlardan. Serpme kahvaltısı çok seviliyor. Adres: Cevat Paşa, Kozlu Sk., Sur Tel: () 33 30 Konum için tıklayın.
Diyarbakır'da ne yenir sorusu araştırılırken bölgenin mutfak yapısı ve tatları ile ilgili de bilgi sahibi olacaksınız. Diyarbakır'da hangi tatlı yenir sorusu da bu kapsamda sizlere bilgi verecektir. Diyarbakır'da yenecek yemekler, hemen herkesin seveceği lezzetlerdir. Güneydoğu, yemek kültüründe öne çıkan en özel şehirler arasındadır. Diyarbakır'ın hangi yemeği meşhur sorusunun cevabı yazımızın devamında.
Diyarbakır, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin eşsiz güzelliklere sahip olan şehirlerinden biridir. Bu şehir, doğal güzelliklerin yanı sıra yemek çeşitleri ile de ön plana çıkmaktadır. Söz konusu coğrafya, genellikle et yemekleri ile öne çıkmaktadır. Diyarbakır'da bulunduğunuz süre içerisinde aşağıdaki yemekleri de tatmanızı tavsiye ediyoruz.
Diyarbakır, yemeklerinin yanı sıra tatlı çeşitleri ile de meşhur olan şehirlerden biridir. Şehirde çok sayıda tatlıcı bulacaksınız. Künefe ve peynirli tatlı çeşitleri bu anlamda öne çıkan tatlı çeşitleri arasındadır. Diyarbakır'a özel tatlı çeşitleri arasında yer alan burma kadayıf da yemek sonrasında tüketilen tatlıların başında gelir.
Diyarbakır karpuzu, şehrin tescilli lezzetleri arasındadır. Dilerseniz tatlı yerine, yemek sonrasında karpuz tüketmeyi de düşünebilirsiniz. Diyarbakır'daki meşhur restoranlar, menü konusunda da sizleri yönlendirecektir. Hangi yemekle hangi tatlı ve meyve türlerinin tüketilmesi gerektiği konusunda bu menülerden ve yönlendirmelerden yararlanabilirsiniz.
Diyarbakır Mutfağı
Diyarbakır yıllık geçmişi olan bir şehir yılık köklü geçmişine pek çok medeniyet sığdırmış bu şehir. Kürt Arap, Süryani, Ermeni, Türkmen ve Yahudiler yasamış bir arada bu şehirde. Diyarbakırdaki demografik çeşitlilik yemek kültürüne de yansımış; her halk yeni bir yemek kültürü katmış bu şehire. Yemek kültüründeki çeşitlilik farklı yemeklerinde çıkmasına sebep funduszeue.infoler tatlılarıyla Araplar ve Kürtler kebap kültürüyle katkı sağlamış Diyarbakır mutfağına.
Diyarbakırda Nerede Ne Yenir
Nasır Usta
Diyarbakırda en iyi adana kebabı yiyebileceğiniz yer diyebilirim. Nasır ustanın sahipleri de aslen Adanalı. Diyarbakırda iki şubesi olan Nasır usta Diyarbakırda mutlaka uğramanız gereken yerlerden
Nasir ustada, sadece gelen mezelerle bile karnınızı doyurabilirsiniz. Nasır usta da garsonlarda çok kibar ve güler güzlü. Hizmet çok hızlı, yoğunluk olmasına rağmen on dakikada her şey masanıza geliyor.
Nasır ustanı konumuna buradan ulaşabilirsiniz.
Palanın Yeri
Nasır usta ile konsept olarak aynı diyebileceğim bir mekan palanın yeri. Nasır ustada yediğimiz adana kebap ile yakın bir lezzette sahip olan mekan, adana kebap severlerin uğraması gereken mekanlardan. Palanın yeri mekân olarak nasır ustadan daha havadar ve güzel; ama nasır ustanın adana kebabı daha iyi.
Diyarbakır şehirlerarası otogarına ve ilçe garajına metre mesafede yer alan mekân, şehir dışından gelenlerin uğraması gereken yerlerden.
Palanın yeri konumuna buradan ulaşabilirsiniz
Pınar Et Lokantası
Pınar et lokantası Diyarbakirin en iyi halk lokantalarından bence, günlük taze yemek ve kebapları yiyebileceğiniz pınar lokantası yemekte lezzete önem verenlerin mutlaka gitmesi gereken yerlerden. Pınar et lokantasını yazmamın en önemli nedeni sac tavası; pek çok lüks restoranta sac tava yememe rağmen pınar lokantasında yapılan sac tava kadar güzel bir tava yiyemedim daha önce. Sadece sac tavası için bile uğramalısınız; kesinlikle pişman olmayacaksınız.
Onur Ocakbaşı
Diyarbakırda iki şubesi olan onur ocakbaşı Diyarbakırda kebapları ile ön plana çıkan mekanlardan. Tarihi sur içine her gittiğimizde uğradığımız mekânlardan onur ocak başı lokantasında Kemikli kebabını yemenizi tavsiye ederim.
Hancı
Diyarbakirin en nezih yerlerinden olan hancı yöresel ve dünya mutfağında yemekleri ile adından söz ettiren mekânlardan. Mekana her gidişimizde kaburga ve Diyarbakirin yöresel yemeği mumbarı tercih ediyoruz. İki yemeğinde tadına doyum olmuyor; denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Mekan çok temiz ve otantik, Garsonlarda çok nazik ve kibar. Özellikle hafta sonları çok kalabalık oluyor bu durum ister istemez hizmette aksaklıklara neden olabiliyor. Buna rağmen menken gerek yemekleri ile gerek dekorasyonu ile insani kendine hayran bırakıyor. Diyarbakıra yolunuz düşerse hancıya uğramayı unutmayın.
Fırın-Ci
Sur şubesini tercih etiğimiz Fırın-Ci'nın iki şubesi var Diyarbakırda. Surdaki mekan tarihi hamamın içine yapılmış. Mekan olarak Diyarbakırda en sevdiğim yer olan sur şubesinin yemekleride çok güzel. Mezeleri çok iyi ve doyurucu. Fiyatlarda uygun diyebilirim. Biz genelde aşçı tabağını tercih ediyoruz. Mekânın küşlemesi ve katmeri de çok iyi.
Fırın-ci restoranta buradan ulaşabilirsiniz
Loqum Et
Diyarbakirin en temiz ve nezih mekânı bence Loqum-et. Garsonlar çok kibar ve ilgili. Diyarbakirin yöresel yemek ve et kültüründen biraz farklı loqum et restoranında sunulan yemekler ;ama yine yemekleri güzel tavsiye ederim.
Loqum et konumuna buradan ulaşabilirsiniz
Buket lahmacun
Buket lahmacun Diyarbakırda en iyi lahmacunu yiyebileceğiniz yerlerden. Lahmmacunu çıtır çıtır, hamur ve lahmacun içi uyumu çok iyi. Buket lahmacununda Diyarbakırda pek çok şubesi var;biz genelde ilk açıldığı yer, ofis şubesini tercih ediyoruz. Nedendir bilinmez burada lahmacun ve pidenin tadı daha başka geliyor diğer şubelerinde yediğim lahmacun ve pide ile kıyaslayınca
Xale Meheme
Xalê Meheme ciğercisi Diyarbakırda en iyi ciğeri yiyebileceğiniz yerlerden. Daha önce küçük bir pasajın içinde yer alan Xalê Meheme ciğercisi daha önce bulunduğu yerin sokağında 4 katli yeni bir mekan açmış. Eski mekânda halen açık isterseniz iki yerden de ciğer kebabını gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
Diyarbakirin ciğer kebabı konusunda âdeta milli bir değer kabul ettiğim Xale Mehemeyi malesef yılına girerken kaybettik. Küçük bir tezgah arabasıyla başladığı ciğerciliğe, adını tüm Diyarbakıra ve diğer illere duyuran Xale Mehemeyi rahmetle anıyoruz
Umut Ciğer
Diyarbakırın eski kebapçılarından olan umut ciğercisinin Diyarbakırda bir kaç şubesi var. Ciğer kebabı orta seviye diyebilirim. Mekânın temiz olması ve ciğer kebabı konusunda standart bir tat sunması nedeni ile Diyarbakırda tavsiye edebileceğim ciğercilerden.
Umut ciğersisi konumuna buradan ulaşabilirsiniz
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası