Hacı Yağı Nasıl Yapılır
Parfümde hacı yağı esintileri, tek başına bir kategori oluşturacak denli önemlidir. Genelde Arap parfümlerine ve Arap etkisinde kalmış parfümlere hacı yağı kelimesi yakıştırılır. Ve bu tür parfümlerin hacı yağı gibi koktuğu söylenir. Hacı yağı kavramını esasen biz uydurduk. Türklerin algısında yalnızca, hacı yağı kavramı bulunuyor. Avrupalı ve Amerikalılar, bizim hacı yağı diyerek burun kıvırdığımız kokuları çok ilginç ve sofistike olarak görüp beğeniyorlar. Şunu da ilave edelim, bütün kozmetik ve parfüm markaları, en az bir kere hacı yağı tandanslı kokulara ürün gamlarında yer vermişlerdir. Yalnız, Batılılar hacı yağı diye bir şey bilmezler. Onların zihninde böyle bir kavram ve anlatım dünyası yoktur.
Parfümde Hacı Yağı kavramı denilince, genelde anlaşılan şey, dedelerimizin ve ninelerimizin Mekke' deki hacdan dönerken bize getirdikleri amber, misk, öd ağacı ve gül esanslarıdır. Bu, kısmen doğrudur. Ne var ki, meseleyi tam açıklığa kavuşturmaz. Hacı yağı temelli parfümler esasen bol çiçekli kokulardır ve bu çiçekler kirli, tozlu, sabunsu ve pudralıdır. Baharatlar da varsa bu parfümlerin içinde, onlar da aynı şekilde kullanılmıştır. Örneğin, Amouage Gold Man böyledir.
İşin ilginç tarafı, hacı yağı parfümlerinin ağır, kötü, tahammül edilmez kokular olduğuna inanılmasıdır. Bu da gerçeği pek ifade etmez. Amber, misk ve öd ağacına bu ülkenin genç nesli ve kadınları henüz alışamadılar. Eğer hacı yağından kastınız, amber ve misk ise, tamam bu esanslar yoğundur, ama hiç de kötü değildir. Belki de hacı amcalar kullanırken ayar veremiyorlardır. Birçokları, tütsü gibi kokan Arap parfümlerinden hoşlanmadıklarını söylüyorlar. Onların tütsü zannettikleri şey, yoğun, acı ve keskin öd ağacıdır...
Konunun başka bir boyutuna gelmek istiyorum... Hacı yağı temalı birçok parfüme tahammül edilememesinin temel sebebi şudur= O parfümlerde civet ( misk yağı ) ve sığır derisi gibi ağır kokan amber ve miske yer verilmesi elbette beğeni düzeyini düşürmektedir. Bazen de kunduz yağı, deri gibi notaların kullanıldığı olur. Bazı parfümlerin ahır, tezek, büyükbaş hayvan dışkısı, terlemiş insan vücudu gibi kokması bu aromaların marifetidir. Yalnız bir noktayı atlamayalım; bugün çoğu parfümde kremsi ve yumuşak amber ve misk kullanılıyor...
Hacı yağı gibi kokan parfümler, çoğumuzun tenine gitmez. Yani, ten kimyamız bu tür kokularla uyuşmaz. Bu nedenle hacı yağı temalı kokular bu ülkede beğenilmiyor ve pek satın alınmıyor. Ruh ve düşünce yapımız da bu parfümleri pek kaldırmaz. Biz tipik Akdeniz insanıyız. Bol turunçgilli, aromatik otlu, ferah kokulardan hoşlanırız. Bu yüzden parfüm konusunda riske girmek istemeyiz. Türk halkı, bir de One Million tarzında tatlı baharatlı kokulardan hoşlanır.
Buna rağmen, hacı yağı temalı parfümler varlığını her zaman sürdürecek. Çünkü, bugün parfüm trendlerini ve parfüm tasarlama işini Batı dünyası kotarıyor. Onlar hacı yağı efektini severek kullanıyorlar. Elbette bu, bilinçsizce bir tercihtir- hacı yağını bilmezler. Araplar da zaten geleneksel esanslarının yer aldığı kokularını her zaman dünyaya beğendirmeyi başarıyorlar. Biz kendimize ait bir parfüm kültürü ve Türk markası oluşturamadığımız sürece, yabancı milletler neyi pişirip önümüze koyarsa, onu tüketeceğiz. Hacı yağını beğenmiyorsan, sen de bir parfüm yap da, görelim...
Kendinize en uygun parfümü seçip, beğeniyle kullanabilirsiniz. Parfüm Testimize katılın. http://7nota1parfum.blogspot.com.tr/p/parfum-testi.html
Kuruyemiş ailesinin en sağlıklılarından fındık hem kendisi hem de kendinden elde edilen yağı ile neredeyse çoğu derde iyi geliyor. Besin kaynağı olarak vücudumuza kattığı yararların yanı sıra, cildimize ve saçımıza uygulandığında da müthiş bir etki bırakıyor. Her iki türlü de faydasını gördüğümüz fındığı kullanarak siz de evinizde fındık yağı elde edebilirsiniz. Hemen Hacıbaba Kuruyemiş üzerinden son kalite fındıklarımızdan sipariş verin ve fındığın faydalarından siz de yararlanın.
Fındık Yağı Nasıl Yapılır?
Fındık yağı yapımındaki en önemli püf nokta soğuk press işleminin uygulanmasıdır. Hasat zamanı geldiğinde toplanan taze fındıklar, el birliği ile soyulur ve preslenerek yağı çıkartılır. Her ne kadar yapılışı basit gibi gözükse de aslında pek çok aşamadan oluşan ve uzun süre isteyen bir işlemdir. Evde fındık yağı yapmak istiyorsanız da küçük bir pressleme makinesi alabilir ya da blender ile tüm işlemleri halledebilirsiniz. Fakat fındık yağını iyi çıkarmak istiyorsanız, en etkili araç tabi ki pressleme makinası olacaktır.
Pressleme Makinası ile Fındık Yağı Yapalım!
Eğer evde kullanabileceğiniz tarzda küçük bir pressleme makinanız varsa fındık yağı yapımı sizin için çok kolay olacak. İşlemlere başlamadan önce makinanın alt bölümüne tepsi koymalısınız. Pressleme makinasının üst bölümünden fındıkları attığınızda, çıkacak olan yağ direkt olarak tepsinize akacak. Bu sayede herhangi bir uğraş vermeden fındık yağı elde edebileceksiniz. Burada önemli olan fındıklarınızın kaliteli ve taze olmasıdır. Bunun için ise adresiniz Hacıbaba Kuruyemiş. Hasat yapıldıktan sonra müşteriler ile buluşan taze fındıklara ulaşmak için hacibabakuruyemis.com web sitesine girmeniz yeterli.
Evde yaklaşık 1 kg fındık yağı elde etmek için 3-4 kg fındık kullanmanız gerekiyor. Bu fındıkların yağı çıkarken, kalan fındıkları da isterseniz fındık ezmesi olarak sofranızda tüketebilirsiniz. Böylece fındığın tüm yararlarından faydalanmış olacaksınız. Fındık yağı yapımını evde denerken dikkat etmeniz gereken bir diğer püf noktası ise yağın şişeleme vaktidir. Yağ tepsiye aktıktan hemen sonra şişelemek yerine 10-12 saat kadar bekletirseniz tam verim alacağınız bir yağ elde etmiş olursunuz. Belirli bir süre geçtikten sonra cam şişelerde yağınızı saklayabilirsiniz.
Blender ile Fındık Yağı Nasıl Yapılır?
Evinde pressleme makinası bulunmayanlar için pratik çözüm blenderdan geliyor. Eğer fındık yağı yapmak istiyorsanız blender, süt süzgeci ve fırın ekipmanları ile oldukça kaliteli fındık yağı elde edebilirsiniz. Süt süzgeci yerine yazma(tülbent) de kullanabilirsiniz. Fındık yağı yapımında önceliğiniz taze ve kaliteli fındık almak olmalıdır. İçeriğimizin başında da belirttiğimiz gibi fındıklarınızı hacibabakuruyemis.com web sitemizden temin edebilirsiniz. Taze fındıklara ulaştıktan sonra ise ilk önce soymalı ve bir süre kurutmalısınız. Daha sonra fırında biraz kavurmanız yağının çıkması için yeterli olacaktır.
Kavrulan fındıklarınızı soğumadan blendera atmaya başlayabilirsiniz. Elinizdeki fındıklar tamamlanıncaya kadar blenderlamaya devam edin. İşleminiz bittiğinde elde ettiğiniz fındık karışımını tülbentten geçirerek yağını süzdürebilirsiniz. Bu yağı oda sıcaklığında 4-6 ay süre ile tutabilir ya da cam şişelerde saklayabilir ve gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
Artık sağlıklı bir hayat ve canlı bir cilt sizleri bekliyor! Fındık yağının faydalarını cildinize ve saçlarınıza uyguladıktan sonra fark edeceksiniz. Aynı zamanda zengin içeriği ile sağlığınıza da büyük katkı sağlayacak. Siz de fındık yağı yapımına başlamak ve kaliteli fındıklara sahip olmak istiyorsanız hemen Hacıbaba Kuruyemiş web sitemizi ziyaret edebilirsiniz. Fındık ve diğer tüm kuruyemiş ürünlerini inceleyerek, dilediğiniz ürünü sipariş verebilirsiniz. Hızlı kargo ve uygun fiyat avantajlarıyla tüm kuruyemiş çeşitleri için Hacıbaba Kuruyemiş tek ve doğru adres!
Önceki MakaleSonraki Makale