Burçak Sarması

Yapılışı

Nefis burçak sarması nasıl yapılır tarifimize başlayalım.Öncelikle sütü, unu ve toz şekeri bir tencere içerisine alarak muhallebi kıvamına gelinceye dek sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Piştikten sonra vanilya ve margarinini ilave ederek mikser ile 5 dakika kadar pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çırpıyoruz.

Muhallebi soğurken 1 paket burçak bisküviyi robot içerisinde çekerek un haline getiriyoruz.

Büyük boy fırın tepsisine yağlı kağıt sererek bisküvileri tepsinin her yerini kaplayacak biçimde yayıyoruz.

Üzerine muhallebiyi dökerek kaşık yardımı ile düzeltiyoruz.

Soğuyunca ortalama 3-4 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.

Krem şanti 1 su bardağı süt ile hazırlayıp soğuyan muhallebinin üzerine her yerini kaplayacak biçimde sürüyoruz.

Bir kap içerisinde ceviz ve tarçını karıştırıp krem şantinin üzerine serpiştiriyoruz.

Eninden 4 boyundan 2 parçaya bölerek rulo biçiminde sarıyoruz.

Ben üzerini hazır çikolata sosuyla süsleyip servis yaptım.

Nefis burçak sarması tarifi hazır.

Afiyet olsun.

Burçak Sarması Tarifi için,

1 paket burçak bisküviyi rondoda un gibi olana kadar çekin uygun boyuttaki bir fırın tepsisine yağlı kağıdı serin.

Yağlı kağıdın üzerine un kıvamına gelen burcak bisküviyi yayın bir köşede dursun bizde muhallebisini hazırlayalım.

Bunun için derin bir tencereye un süt ve şekeri alın iyice karıştırın, öyle ocağa koyun.

Fokurdayana kadar pişirin.

Fokurdattıktan sonra üzerine tereyağın veya margarini ve vanilyayı ilave edip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Burcak bisküvinin üzerine muhallebiyi yayın ve buzdolabında en az 1 saat soğutun. Bu arada bizde kremsantiyi hazırlayalım.

Soğuyan tatlının üzerine kremşantiyi dökelim ve iyice her tarafına yayalım.

Bu şekilde de 1 saat kadar buzdolabında soğuduktan sonra çıkarın.

Boyuna 2'ye enine 4'e bölün. Her bir bölmeye ceviz içi ve damla çikolata koyup rulo şeklinde sarın 💕💕

Burçak Sarması tatlımız servise hazır 😂

Afiyet olsun!