Karaciğere Zararlı Olan Yiyecekler

Karaciğerinizin yağlanmasına neden olabilecek faktörlerden uzak durun!

Karaciğer rahatsızlıklarının pek çoğunun kaynağı yağlanmadır. Aşırı alkol kullanımı, doğru beslenmeme ve obezite gibi durumlar karaciğerin yağlanmasına neden olur. Salam ve sucuk gibi içeriği katkılı olan gıdalar, yağlı kızartmalar ve şekerli besinlerin tüketimi karaciğer sağlığı için zararlıdır ve yağlanmayı tetikleyen faktörlerdir. Haftada en az 3 gün spor yaparak hem genel sağlığınızı koruyabilir hem de hayati değeri olan karaciğerinizi yağlanmadan uzak tutabilirsiniz. Unutmayın; bel bölgesinin genişlemesi ile meydana gelen karaciğer yağlanması, organ naklini gerektirebilecek kadar ciddi sonuçlar doğurabilir.

Karaciğer hastaları için bu beslenme önerileri çok önemli!

Kronik karaciğer hastalıkların biri olan siroz; kan değerlerinde birtakım bozuklukların ortaya çıkmasına neden olur. Kronik olarak karaciğer hastalığı bulunan; fakat sirozu ortaya çıkmamış hastalar için dengeli beslenme planları oluşturulmalıdır. Bu grupta bulunan hastaların; fuzuli ilaç kullanımından ve alkol tüketiminden uzak durmaları gerekir. Çünkü; siroz hastalarının ihtiyaç duydukları enerji; normal insanlara göre %50 civarında daha fazladır.

• Karaciğer hastaları idrar sökücü kullanmalı, tükettikleri tuzun ise dengesi ayarlamalıdırlar.
• A vitamini ve B vitamini yönünden güçlü olan enginar; idrar sökücü ve antioksidan özelliklerine sahiptir. Bu özellikleri nedeniyle tercih edebileceğiniz bir gıdadır ve karaciğer rahatsızlıklarının ilerlemesini yavaşlatır.
• Çaya konulan şeker, çikolata, bal, reçel ve asitli içeceklerin tüketimi azaltılmalıdır. Bu basit şeker içeren içecek ve yiyecekler yerine; sebze, baklagil, sütlü tatlılar, bulgur pilavı gibi bileşik şeker içerikli besinlerin tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
• Fast food, marketlerde satılan hazır ürünler, sosis, sucuk ve salam gibi gıdaların tüketiminden kaçınılmalıdır.
• 1 yumurta büyüklüğünde bulunan et ile 1 yumurta ve 4 yemek kaşığı bakliyat aynı değerdedir. Beslenme planınızda bunu göz önünde bulundurabilirsiniz.
• 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 1 kibrit kutusu peynir ve 2/3 kibrit peynir kutusu kaşar peynirinin değerleri aynıdır. Dilenildiği gibi bu doğrultuda; miktarlar dengelenerek değişim yapılabilir.
• 2 dilim ekmek, 4 yemek kaşığı makarna ve pilav ile aynı değerdedir. Yine bunu göz önünde bulundurarak besin takviyenizde değişim yapabilirsiniz.

Benzer Yazılar

Mucizevi Güç: Su!

Suyun yaşamımızdaki katkısı büyük. Öyle ki; su olmadan organlarımızın çalışabilmesi ve yaşamımızı devam ettirmemiz mümkün değil! Su, bizim vazgeçilmez yaşam gücümüz. Vücudumuzun yaklaşık yüzde 60’ını oluşturuyor ve her şeyin problemsiz bir şekilde çalışmasını sağlıyor.

Devamı

C Vitaminin Faydaları

C vitamini askorbik asit olup, suda çözünen bir vitamindir. Diş, cilt ve kıkırdak yapısını korumaya ve onarmaya yardımcıdır. Çok güçlü bir antioksidan olması yönüyle belirli kanserleri önlemeye, kalp hastalıklarını geciktirmeye destek olurken; sağlıklı yaşlanmayı aracı olan serbest radikallerle de savaşır.

Devamı

Göbek Yağlanmasına Etki Eden Faktörler

Son zamanlarda göbek bölgesinde meydana gelen yağlanma, önemli bir sorun olmaya başlamıştır. Lokal; yani bölgesel olarak tabir ettiğimiz bu yağlanma şikayeti, zayıf kadınların bile problemidir. Bu duruma neden olan faktörler arasında yüksek içerikli şekerli yiyecekler, hareketsizlik ve insülin dengesizliği yer almaktadır.

Devamı

Kusma Neden Olur?

Kusmanın kaynağı aslında mide değil, beynin gönderdiği sinyallerdir. Kusmanın; vücudun yabancı maddelerden kurtulmak istemesi sonucunda yaptığı savunma mekanizması olduğunu söyleyebiliriz.

Devamı

Karaciğer vücut fonksiyonları için gerekli olan vitaminlerin ve minerallerin emilimini sağlamak ve zararlı toksinlerden arındırmak için çalışan bir organdır. Yağlı gıdalarla beslenme ve alkol tüketimi karaciğerin yağlanmasına neden olmakta,  siroz ve hepatit gibi hastalıklara yol açmaktadır.

Gıdaların içermiş olduğu antioksidan özellikleri sayesinde karaciğerin korunması sağlanabilmektedir.

Karaciğerin sağlığı için alınması gereken gıdalar

Protein açısından zengin içerikli gıdalar kas dokusu ve enerji için gerekli gıdalardır. Ancak fazla tüketimi karaciğeri yorabilir o açıdan hekim önerisi olmadan dikkatli tüketilmelidir. Et gibi yağlı olmayan protein açısından zengin olan yağsız yoğurt, soya fasulyesi, ıspanak, peynir ve bezelye gibi gıdaları tüketmek daha faydalı olacaktır.

Tahıl içeren gıdalarda yağ oranının düşük olması içerdiği kompleks karbonhidratlar ile karaciğer için sağlıklı olacak bir beslenmedir.

Lif içerikli gıdaların alınması diğer gıdalardan alınan yağların atılmasını sağlayarak karaciğeri destekler ve vücudun temizlenmesini sağlar. Mercimek, yulaf ezmesi, ıspanak,  siyah fasulye, kuru fasulye ve kepek içeren gıdalar iyi birer lif kaynağıdır.

Sebzelerin bazılarında sülfür vardır. Sülfür içeren besinler karaciğerin temizlenmesini sağlar ve dışardan alınan kimyasal etkilerinden kurtulmayı sağlar. Lahana, soğan, sarımsak ve Brüksel lahanası tüketerek bu etkilerden kurtulmanız muhtemeldir.

Meyveler antioksidan açısından zengin bir içeriğe sahiptirler. Meyve tüketimi düzenli sağlanarak karaciğerin işlevini sağlar ve toksinlere karşı savaşarak atılmasını destekler. Bu sayede karaciğerin toksin atma görevi daha kolay sağlanabilir. Yaban mersini, kivi, kızılcık ve çilek yüksek antioksidan içerir. Ayrıca;  turunçgiller, portakal, armut, erik, elma, greyfurt gibi meyveler karaciğeri korumada etkilidir.

Bazı gıdalar karaciğerin işlevini bozar ve sorunlar oluşturabilir. O yüzden zararlı olan gıdaların ya da yaşam biçiminin düzenlenmesi gereklidir. A vitamini ( havuç, yağlı süt, yumurta ) karaciğer hastaları için zarar içerir, alkol, kırmızı etler, doymuş yağlar, fazla tuz alımı, sodyumu yüksek gıdalar, konserve gıdalar, şarküteri ürünleri, işlenmiş et ürünleri, fast food gıdalar ve hazır çorbalar tüketilmesi zararlı gıdalardır.

Karaci&#;er Ya&#;lanmas&#;: Zararl&#; Beslenme Al&#;&#;kanl&#;klar&#;

Karaci&#;er ya&#;lanmas&#; her 4 ki&#;iden 1’inde olu&#;an bir sa&#;l&#;k sorunudur. Dünyan&#;n pek çok noktas&#;nda bu hastal&#;k ya&#;an&#;r. Genellikle a&#;&#;r&#; alkol al&#;m&#;na ba&#;l&#; olarak ya&#;anan karaci&#;er ya&#;lanmas&#;, yanl&#;&#; beslenme sonucunda da meydana gelir.

Karaci&#;er ya&#;lanmas&#; neden olur denildi&#;inde birden fazla etken aç&#;klan&#;r. Ki&#;isel ya&#;am ve beslenme tercihi bu hastal&#;&#;a davet ç&#;kar&#;r. E&#;er karaci&#;er ya&#;lanmas&#; sebepleri hakk&#;nda bilgi sahibi olmak istiyorsan&#;z; bu yaz&#;m&#;z size çok faydal&#; olacak.

Karaci&#;er ya&#;lanmas&#; olan ne yememeli? Karaci&#;er ya&#;lanmas&#; zararl&#; yiyecekler nelerdir diyenler yaz&#;m&#;z&#; sonuna kadar okuyup karaci&#;er sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruma alt&#;na alabilir!

Karaci&#;er Detoksu Nas&#;l Yap&#;l&#;r? 8 Harika Faydas&#;

Beslenme Kaynakl&#; Karaci&#;er Ya&#;lanmas&#; Neden Olur?

1) Yetersiz Su Tüketimi

• Karaci&#;er enzimlerinin iyi &#;ekilde salg&#;lanmas&#; için vücut su ister. Su gün içinde ortalama litre içilmesi gereken bir hayati s&#;v&#;d&#;r.
• E&#;er bolca su içerseniz böbreklerin görevlerini yerine getirmesine yard&#;m ederseniz ve bu döngü içinde karaci&#;er de ya&#;lanmadan uzak kal&#;r.
• Su içerek vücudunuzu temizlemi&#; olursunuz. Ar&#;nm&#;&#; bir bedende ya&#;lanma da oldukça az gözlemlenecektir.
• Karaci&#;erin ya&#;lanmamas&#; için alkol tüketimi, yolculuk sonras&#; gibi durumlarda bolca su içmeniz önerilir.

2) Fazla Alkol Tüketimi

• Alkol belirli bir miktarda tüketildi&#;inde karaci&#;eri yormayacakt&#;r; fakat uzmanlar&#;n görü&#;lerine göre çok s&#;k al&#;nan alkol karaci&#;eri iflas durumuna getirmektedir.
• Fazla alkol alanlar&#;n vücudunda asit birikti&#;i için karaci&#;er bir süre sonra yorulur. Bu durum da karaci&#;erin ya&#;lanmas&#;na ve i&#;levini kaybetmesine neden olur.
• Alkol al&#;&#;kanl&#;&#;&#;n&#;z varsa en aza indirmeniz önerilir. E&#;er alkol tüketimi sonras&#;nda bol su içmezseniz; alkolü vücudunuzdan çok zor atars&#;n&#;z. Bu durum ise karaci&#;erin ya&#;lanmas&#;na neden olacakt&#;r.

3) Ya&#;l&#; Besinler Tüketmek

• Vücuda al&#;nan her ya&#;l&#; besin öncelikle karaci&#;er yormaktad&#;r. Ya&#;l&#; g&#;dalarda bulunan ya&#; türleri karaci&#;er taraf&#;ndan çok zor parçalan&#;r. Vücuttan at&#;lmas&#; da çok zor olur.
• Karaci&#;erin ya&#;lanmas&#;na engel olmak için en az seviyede ya&#; alman&#;z önerilir. K&#;zartma g&#;dalar&#; mümkün oldu&#;unca tüketmemelisiniz.
• Özellikle de trans ya&#; içeren g&#;dalar çok k&#;sa sürede karaci&#;eri yorar ve görevini yerine getiremeyecek kadar etkiler.
• Ya&#;l&#; besinleri k&#;zartmak yerine ha&#;lamak ya da &#;zgarada pi&#;irmek daha sa&#;l&#;kl&#; olacakt&#;r.

4) Fast Food Besinler

• Marketten ald&#;&#;&#;n&#;z her haz&#;r g&#;da, karaci&#;erin sa&#;l&#;&#;&#;n&#; tehdit etmektedir.
• Özellikle de hamburger ve pizza türevi besinler çok zor sindirildi&#;i için karaci&#;eri yormaktad&#;r.
• Karaci&#;er dokusunda ya&#;lanmaya neden olan fastfood besinler, sa&#;l&#;kl&#; beslenme düzeninde yer almamaktad&#;r.
• D&#;&#;ar&#;da sat&#;lan yiyecekleri ev ortam&#;nda haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;zda, daha sa&#;l&#;kl&#; ö&#;ün geçirmi&#; ve karaci&#;er sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korumu&#; olursunuz.

5) Asitli &#;çecekler

• Karaci&#;er hastalar&#; iyi bilir ki asitli içecekler bu hastal&#;&#;&#;n k&#;rm&#;z&#; çizgisidir. Asit içeren tüm içecekler, karaci&#;erin yap&#;s&#;n&#; h&#;zla bozar.
• Ya&#;lanmaya neden olan ve kilo ald&#;ran asitli içecekler, karaci&#;erin i&#;levini yava&#;lat&#;r. Karaci&#;er üzerine dü&#;en görevi yapamad&#;&#;&#;nda hem ya&#;lan&#;r hem de vücut direncini dü&#;ürür.
• Asitli içecekler yerine ev yap&#;m&#; me&#;rubatlar&#; tüketmeniz tavsiye edilir. Özellikle de lif içeren meyvelerden haz&#;rlanan meyve suyu sayesinde karaci&#;erin temizlenmesine yard&#;m edebilirsiniz.

6) &#;ekerli G&#;dalar

• &#;eker hayat&#;n her alan&#;nda sa&#;l&#;&#;&#; tehdit eden g&#;dalardan biridir. Çok &#;eker tüketimi sonucunda vücutta insülin seviyesi yükselir ve karaci&#;erin ya&#;lanmas&#; ba&#;lar.
• E&#;er insülin direnciniz varsa ve bu durumu bilerek çok fazla &#;eker tüketiyorsann&#;z; karaci&#;er ya&#;lanmas&#; vücudunuzda h&#;zla yay&#;lacakt&#;r.
• &#;ekerli g&#;dalar&#; hayat&#;n&#;zdan ç&#;kard&#;&#;&#;n&#;z günden itibaren karaci&#;eriniz ar&#;nmaya ve kendine gelmeye ba&#;layacakt&#;r.

7) Dondurulmu&#; Yiyecekler

• Dondurulmu&#; g&#;dalarda çe&#;itli katk&#; maddeleri yer almaktad&#;r. Bu katk&#; maddeleri karaci&#;eri yoran ve tembelle&#;tiren maddelerdir.
• E&#;er dondurulmu&#; yiyecekleri s&#;k s&#;k tüketiyorsan&#;z; karaci&#;er ya&#;lanmas&#;ndan kaçamazs&#;n&#;z.
• Uzmanlar her mevsim taze sebze ve meyve tüketmeniz öneriyor. E&#;er taze beslenme düzeni olu&#;turursan&#;z karaci&#;er ya&#;lanmas&#;ndan uzak kalabilirsiniz.

8) Unlu K&#;zarm&#;&#; Tatl&#;lar

• Un, karaci&#;erin ya&#;lanmas&#;na neden olan g&#;dalardan biridir. Bir de tatl&#; içinde k&#;zarm&#;&#; ve &#;erbetlenmi&#; halde tüketildi&#;inde ne yaz&#;k ki karaci&#;eri çok fazla yoracakt&#;r.
• E&#;er karaci&#;er ya&#;lanmas&#;ndan uzak kalarak sa&#;l&#;kl&#; bir hayat sürmek isterseniz; unlu k&#;zarm&#;&#; tatl&#;lar&#; tüketmekten kaç&#;nmal&#;s&#;n&#;z.
• Karaci&#;eri yormayan, ya&#;lanmas&#;na neden olmayan meyveli ve sütlü tatl&#;lar&#; tercih edebilirsiniz.

Ayr&#;ca obezite ve hareketsiz ya&#;am da karaci&#;er ya&#;lanmas&#;na neden olur:

Obezite

• Karaci&#;er ya&#;lanmas&#; beslenme düzeniyle yak&#;ndan ilgilidir. Çünkü sa&#;l&#;kl&#; bir beslenme düzeni oldu&#;unda karaci&#;erde ya&#;lanma olmaz. Karaci&#;er damarlar&#;n&#;n sa&#;l&#;kl&#; &#;ekilde çal&#;&#;mas&#; tamamen beslenmeyle olacakt&#;r.
• E&#;er günlük beslenme düzeni olu&#;turmad&#;ysan&#;z ve s&#;k s&#;k haz&#;r yemekler yiyorsan&#;z karaci&#;erin ya&#;lanmas&#;na davet haz&#;rlam&#;&#; olursunuz.
• Obeziteyi meydana getiren beslenme düzeni nedeniyle de pek çok ki&#;i karaci&#;er ya&#;lanmas&#;na yakalan&#;yor.
• Kilo problemini çözmek için bir diyetisyenle çal&#;&#;man&#;z, karaci&#;eri yormayan besinleri tüketmeniz önerilir.
• E&#;er karaci&#;er fonksiyonlar&#;n&#;n en iyi &#;ekilde i&#;lemesini istiyorsan&#;z sebze, meyve, karbonhidrat ve protein dengesini çok iyi kurman&#;z gerekiyor.

Karaci&#;eri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydas&#;

Hareketsiz Ya&#;am

• Nas&#;l ki vücut hareketsiz kal&#;nca ya&#;lanmaya ba&#;l&#;yor; karaci&#;er de ayn&#; düzende ya&#;lan&#;yor.
• E&#;er hareketsiz bir ya&#;ama sahipseniz karaci&#;eriniz zaman içinde ya&#; tutacakt&#;r. Çünkü organlar bir sistemle çal&#;&#;&#;r. Her organ kendi görevini yerine getirerek vücudu dinç tutar.
• Genellikle hareketsiz kalan insanlar&#;n vücut ya&#; oran&#; yüksektir. Dolay&#;s&#;yla karaci&#;erdeki ya&#; oran&#; da yüksek ç&#;kacakt&#;r. Bu durumu önlemek için daha aktif olman&#;z önerilir.
• Masa ba&#;&#; çal&#;&#;anlar&#;n imkan buldukça hareket etmesi, evde olanlar&#;n ise gün içinde 45 dakika kadar aktif yürümesi tavsiye edilir.
• Ne kadar durgun olursan&#;z karaci&#;eriniz bir o kadar h&#;zl&#; ya&#;lanacakt&#;r.

Böbrek Hastal&#;klar&#;nda Sa&#;l&#;kl&#; Beslenme

Karaci&#;er Yetmezli&#;ine &#;yi Gelen Beslenme Tedavisi

Sindirim Sistemi Hastal&#;klar&#;nda 4 Beslenme Tedavisi

Karaci&#;er Ya&#;lanmas&#;na Ne &#;yi Gelir? Belirtileri, Tedavisi, Diyeti

Karaci&#;ere &#;yi Gelen Besinler – Tüketmeniz Gereken 12 Mucizevi Yiyecek

Karaci&#;er Büyümesi Belirtileri, Neden Oluyor? Tehlikeli Mi? Ne &#;yi Gelir?