Belçika Patates Kızartması Tarifi

Patates k&#;zartmas&#; nas&#;l ortaya ç&#;kt&#;? Bu soru uzun y&#;llard&#;r Belçika ve Fransa aras&#;nda tart&#;&#;ma konusu oldu. &#;lk ülke de patates k&#;zartmas&#;n&#;n kendi topraklar&#;ndan do&#;du&#;unu iddia ediyordu. Frans&#;z tarihçi Madeleine Ferriere ise “Patates k&#;zartmas&#; sokak kültürün bir bulu&#;u. Bu nedenle nereden geldi&#;ini bulmak çok zor” görü&#;ünde. &#;ef Albert Verdeyen'e göre patates k&#;zartmas&#; tart&#;&#;mas&#;z bir &#;ekilde Belçikal&#;'d&#;r. Verdeyen, "Amerikal&#;lar ona French Fries diyorlar ama bu bir Frankofon Fries't&#;r" görü&#;ünde. Tarihçi Ferriere ise patates k&#;zartmas&#;n&#; Frans&#;z Devrimi'nden k&#;sa bir süre önce sokak sat&#;c&#;lar&#;n&#;n buldu&#;unu, Fransa'da ilk kez Paris'in en eski köprüsü Pont Neuf'te ortaya ç&#;kt&#;&#;&#;n&#; söylüyor. Bu tarifimizde i&#;te kökeni bu kadar eski olan pazates k&#;zartmas&#;na odaklan&#;yoruz. Makalemizde ç&#;t&#;r ç&#;t&#;r patates k&#;zartmas&#; tarifini, ayr&#;nca baharatl&#; tercih edenler için patates baharat&#; tarifini bulabilirsiniz. (Makarna sevenlerdenseniz evde makarna hamuru nas&#;l yap&#;l&#;r yaz&#;m&#;za da bakabilirsiniz)

Evde çıtır çıtır patates kızartması tarifi adım adım yapılışı

PÜF NOKTASI

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patates kızartması, küçük büyük demeden her zevke hitap eder. Özellikle öğrencilerin sık sık tercih ettiği bu yemek, ekonomik ve pratik olduğu için sofralarımızda özel bir yere sahiptir. Ancak patates kızartmasını tek başına yemek istemeyenler için, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sos tariflerini yazımızda derledik. İşte, çıtır çıtır patatesleri bandırarak yiyebileceğiniz 10 nefis sos tarifi:

1. Mayonez

Malzemeler;

1. 1 adet yumurta sarısı
2. 1 yemek kaşığı sirke
3. 1 çay kaşığı hardal
4. ml zeytinyağı ya da sıvıyağ
5. ½ limon suyu
6. Tuz

Yapılışı: Yumurta sarısı, sirke, hardal ve limon suyu bir kapta çırpılır. Yavaş yavaş yağ eklenir ve bir yandan çırpılmaya devam edilir. Kıvam alan mayoneze tuz eklenerek servis edilir. 

Detaylı tarif için;Ev yapımı mayonez

1. Ketçap