Hollanda' llarn yemek alşkanlklar biz Türk'lerinkinden oldukça farkldr. Hollanda' ya yeni geldiyseniz buna alşmanz zaman alabilir. Bizim kültürümüzde kahvalt çok önem taşrken Hollanda' da bu fazla bir şey ifade etmez. Sabah kahvaltlarn sadece kahve içerek yapan Hollandallar çoğunluktadr. Ayrca sabah kahvalts ile öğle yemeklerinde ayni şeyi yemekten de sklmazlar. Burada yasayan Türklerin en zorlandğ konularn başnda da yemek konusu iste bu yüzden gelir.
Kahvalt ve Öğle Yemeği:
Hollandallar kahvaltda ve öğle yemeğinde ekmek aras bir şeyler yerler. Ekmek arasndan kastm bizim ekmeği ikiye keserek yaptğmz ekmek aralar veya sağlkl sandviçler değildir. Hollandallarin ekmekleri zaten genelde dilimli satlr. Ekmek arasda iki tost ekmeğinin arasna bir şey koyarak kapatmayla yaplandr. Eğer ekmek yemezlerse bizim etimekleri andran onlarn '' beschuit '' dedikleri biskuvileri yerler. Ekmek aras için peynir ( kaas ) , Hollanda sucugu (worst, daha sonra Hollanda sucuğundan size bahsedeceğim) veya " pindakaas " dedikleri fndk ezmesini oldukça sk kullanrlar.
Ekmek aras yapmadklari zamanlarda yine ekmek üzerinde margarin sürüp onunda üzerine " hagelslag " denilen bizim eti puflarin üzerinde gördüğümüz küçük çikolatalar dökerler yada reçel sürerler . Hagelslag Hollanda kahvalt ve öğle yemeğinin en sevilen parçasdr.
Ögle yemeklerinden biraz bahsetmem gerekirse bizim öğle aralarnda yediğimiz yemeklerin, sağlkl atştrmalklarn, salatalarn hiçbiri genel olarak Hollanda ogle yemeklerinde yer almaz. Bunun yerine dediğim gibi ekmek aras veya üzeri tercihe edilir. Bunlarn dşnda oğle yemeklerinde veya kahvaltilarda üzerlerine pudra seker serperek pannekoek veya daha küçük hali olan poffertjes leri yani krepleri skça tüketirler.
Aksam Yemeği:
Akşamlar bir parça et yada balk, haşlanmş sebzeler ile ezilmiş patatesin karşmyla oluşan yemekleri yerler. Daha önceden bahsettiğim gibi Hollandallar 'stamppot' yani patates ezmesi yemeye baylrlar. Haftann en az 4 gunu sofralarnda stampot bulunur. Stamppotu aklnza gelebilecek her turlu haslanmis sebze ile karştrarak yaparlar. Bu yüzden patates Hollanda mutfağnn can direğidir. Patates üretimi bitse dünyada ölecek ilk kisiler Hollandallardr :)
Hollandallarn stamppot kadar sevdikleri bir diğer yiyecekte "erwtensoep" denen bezelye çorbasdr. Erwtensoep kş çorbasdr. Hollandallar kş aylarnda çok fazla içerler ve erwtensoep yaparken icine rookworst atarlar. (rookworstu icine atmadiklari hicbirsey yok desem yeridir :D)
Ayrica yemeklerden sonra hafif atistirmaliklari cok severler. Kahve saatlerinde kahvenin yaninda patates kizartmasi (patat), kroket, peynir kizartmasi (kaassoufle) ve frikandel yerler. Bu atistirmaliklarin yaninda asla ekmek yemezler . Yani bu bize garip gelebilir.
Hollandalilar mutfaklarnn o kadar da iyi olmadğnn farkndadrlar fakat mutfak konusunda çok açk görüşlüdürler. Diğer ülke mutfaklarn özellikle Asya ve Türk mutfaklarn çok severler.
Alkol tuketimi Avrupa geneline gore Hollanda' da daha azdir. Hollanda' liar kahve tiryakileridir. Ister is yerinde olsun ister evde, hep kahve icerler. Misafilerine de kahve ikram etmek adetleridir. Çin çeşnili içki olan jenever ve yumurta likoru olan advocaat Hollandallarn meşhur alkollü içeceklerindendir.
Hollanda'da milyonlarca alkol ceşidi vardr ve alkol fiyatlari Türkiye' deki gibi cok pahal değildir. Küçüğünden büyüğüne her markette alkol reyonlari vardir. Bayanlarn en tercih ettiği içecek şarap veya likordur. Ayrca Heineken' in bira fabrikasndan dolay Hollanda birasi dünyaca ünlüdür.
Hollanda' ya bir kaç günlüğüne gelirseniz mutlaka patates kzartmalarndan deneyin. Fakat satcya specialsaus lu olsun diye belirtin pişman kalmayacaksiniz. Eger uzun sure kalacaksaniz da yaniniza biraz tarhana falan aln en kötü çorba yaparsnz :)
Hollandann haring, stamppot, erwtensoep gibi birçok yerel lezzeti var. Sosis çoğu yemeğin demirbaş, her şeye bir sosis koyma eğilimlerini biz de pek anlayamadk. Ayrca Hollanda biralaryla ünlü, deneyebileceğiniz birçok yerel bira çeşidi var. Hollandaya gidip stanbulda bulabildiğiniz ve hep içtiğiniz bira yerine yeni tatlar keşfetmenizi kesinlikle öneriyoruz! Özellikle Amstel ve Heineken en ünlüleri ama artizanal birahaneler bizce daha cazip.
Haring
Hollandallar ringa balğna haring diyor. Asl olay balğn küp küp kesilmiş soğanlarn ve turşunun yannda çiğ yeniyor olmas. Tuzla marine edilerek hazrlanyor, bir nevi bizim lakerdamz gibi. Ekmekli veya ekmeksiz tercih edebiliyorsunuz. Haringi asl yeme şekli kuyruğundan tutup direk ağznza götürmek ama tabi ki öyle şeylere girişmeseniz de olur. Biz denizden babam çksa yerim ekibi olduğumuzdan Hollanda yemekleri arasnda en sevdiğimiz bu oldu ama daha genel için konuşacak olursak aşağdaki Hollanda yemekleri Türklerin damak zevkine daha uygun.
📍 Nerede Yenir?
Stubbes Haring- Haringi tadabileceğiniz en güzel adreslerden. Websitesi: funduszeue.info Tel: 28 20
Stamppot
Patates püresiyle lahana karştrlp kocaman sosisin yannda servis ediliyor.
📍 Nerede Yenir?
Restaurant Haesje Claes Websitesi: funduszeue.info
Erwtensoep
çindeki birkaç sebze değişebilse de olmazsa olmaz bezelye olan çorba. çinde dilim sosisler ve yannda ekmekle servis ediliyor.
📍 Nerede Yenir?
Koffiehuis De Hoek Websitesi: funduszeue.info
Appeltaart
Tarçn, şeker ve limon suyu katlarak yaplan elmal tartlar da çok meşhur tatllarndan. Normal elmal tarta ek olarak kuş üzümü de kullanlyor. Biz bu kuş üzüm eklemesine pek baylmadk.
📍 Nerede Yenir?
Cafe de Jaren Çok şeker ve şk bir kafe. Özellikle yaz-bahar aylarnda gittiyseniz mutlaka dş ksmnda oturun, bizim için kanaln kenarnda bir kahve için. Yemekleri de güzel. Websitesi: funduszeue.info
Stroopwafels
Bildiğimiz wafflen daha küçük halinin içinde şurup gibi tatl, yapşkan bir katman oluyor. Bol tereyağl bir tatl ve kahverengi şeker kullanlyor. Sert gibi dursa da aslnda içindeki şuruptan dolay yumuşak. Hemen her hediyelik eşya dükkannda, sokak köşelerinde veya markette bulabilirsiniz. Hollandan en ünlü tatllarndan biri.
📍Nerede Yenir?
Stroopwafels abur cubur kategorisinde olduğu için herhangi bir marketten veya hediyelik eşya satan dükkandan bulabilirsiniz.
Hollanda Peyniri
Hollandann en meşhur lezzeti peynirleri. O yüzden her köşe başnda bir peynirci görmeye hazr olun! Üstelik bu peynir dükkanlarnn içinde yaplş zamanna veya malzemelerine göre özel adlandrlmş envai çeşit peyniri tadabiliyorsunuz. Hollandann her çeşit peynir konusunda özel bir şan zaten var, ama en ünlü peynirleri gouda ve isli peynirleri diyebiliriz. Peynir seviyorsanz veya yaknlarnza Amsterdama özgü bir şeyler götürmek istiyorsanz rengarenk ambalajl peynirler veya yine bu dükkanlarda satlan peynir tahtalar güzel hediye seçenekleri olabilir. Ama acele etmenize çok da gerek yok çünkü aynlarn uçağa binmeden önce duty freede de bulmanz mümkün.
Patat (Bizce pek bi olay yok ama pek meşhur)
Bir diğer tadabileceğiniz şey de Hollandallarn patat dediği bildiğiniz kzarmş patates, tek farkl birazck daha kaln ve soslu olmas. Sokakta birçok yerde kağttan külahlarn içinde satlyor ve gerçekten saysz sos seçeneği var. Her ne kadar bu patatesi çok lezzetli ya da özel bulamasak da insan bazen ele geçiren -özellikle de soğuk havalarda- pis bir şeyler yemek arzusunu kesinlikle karşlyor. Üzerine konan soslar çok çeşitli ve farkllar ama ah o patates yemeden dönülmez diyemeyeceğiz. Rastlarsanz tadn, aklnzda kalmasn o ayr tabi.
📍Nerede Yenir?
Vleminckx Amsterdam- Önünde metrelerce kuyruk olabilen çok meşhur patatescilerden. nanlmaz sayda soslar var, asl hünerleri de o zaten. Websitesi: funduszeue.info
Tapas
Eğer Hollanda yemeklerinden skldysanz güzel bir alternatif olsun diye tapas koyalm istedik. Tapas aslnda spanyaya özel bir lezzet olsa da Amsterdamda bu tapas restoranna rastladk ve buras srf tapas değil birçok lokal yemeği de oldukça lezzetli yapyor. Bu yüzden söylemeden geçemedik.
Pata Negra- Yemekleri ve şaraplar çok güzel. Çalşanlarn çoğu spanyol, biraz karmaşk bir mekan ve bazen çok dolu olabiliyor. Ama bu bile başka bir keyif ve farkl bir atmosfere sahip olmasn sağlamş. Denenebilir.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası