Aşçılık Bölümünün Amacı Nedir?
Aşçılık bölümü bir önlisans eğitim bölümüdür. Kişiler bu bölüme özel veya devlet üniversitelerine başvuruda bulunarak girebilirler. Aşçılık bölümü kişilere mutfağı ve mutfak dışında ki prensipleri öğreten bir bölümdür. Aynı zamanda da bu bölüm içerisinde kişiler dünya mutfaklarını tanıyarak, meslek hayatlarında öğrendikleri bilgileri yansıtırlar. Aşçılık bölümüne giden kişiler el yeteneklerini geliştirir ve bununla beraber görsel yeteneklerini de geliştirebilirler.
Aşçılık Kaç Yıllıktır?
Aşçılık eğitimi iki yıllık bir önlisans eğitimidir. Bu bölümden öğrencilerin mezun olabilmesi için AKTS hakkını doldurması gerekmektedir. Bununla beraber üniversitenin belirlediği mezuniyet koşullarında öğrencilerin sağlaması gerekmektedir. Aşçılık bölümünde okumak isteyen kişiler, TYT puan türüyle bu bölüme gidebilirler.
Aşçılık Okumak İçin Ne Gereklidir?
Aşçılık bölümü okumak isteyen kişiler özel üniversitelerde veya devlet üniversitelerinde okuyabilirler. Bu üniversitelere kişiler TYT sınavına girerek giriş yapabilirler. Bununla beraber öğrenciler ikinci öğretim olarak da bu bölüme üniversitelerde gidebilirler. Liseden aşçılık mezunu olan kişiler, direkt olarak sınavsız geçiş yapabilirler. Ancak başka bölümlerde okuyan lise öğrencilerinin, YKS’den puan alarak tercihlerini yapması gerekmektedir.
Aşçılık Öğretimi İngilizce midir?
Aşçılık bölümü Türkçe bir bölümdür. Ancak kişiler okul kontenjanları ve okul durumuna göre İngilizce veya Türkçe bölüm tercih edebilirler. Aynı zamanda da kişiler eğitim hayatları boyunca, mesleki İngilizce eğitim göreceklerdir.
Aşçılık Hangi Puan Türü İle Öğrenci Alıyor?
Aşçılık bölümü TYT puan grubu ile öğrenci almaktadır. Bu bölümde okumak isteyen kişiler Türkçe, Tarih ve benzeri sözel gruplarında başarı göstermesi gerekmektedir. Aşçılık okumak isteyen kişilerin YKS sınavına girerek en az baraj puanını geçmesi gerekmektedir.
Aşçılık Bölümü Dersleri Nelerdir?
Aşçılık bölümünde okumak isteyen kişiler dört dönem boyunca eğitim almaktadır. Bu eğitimler içerisinde yemek kültürü, dünya yemekleri ve yemek yapmak gibi çeşitli dersler verilmektedir. Aşçılık bölümü içerisinde bulunan dersler şu şekildedir;
Beslenme
Gıda Teknolojisi
Pişirme Yöntemleri
Mutfak Tarihi
Mutfak Kültürü
Osmanlı Mutfağı
Hijyen ve Sanitasyon
Genel İşletme
Endüstriyel Mutfak Uygulamaları
Kişiler bu eğitim süresi boyunca bu gibi derslerden sorumlu olacaktır. Kişilerin bu dersleri başarı bir şekilde geçmesi durumunda, aşçı unvanını kazanarak meslek hayatlarına geçiş yapabilecekler.
Aşçılık Bölümünün İş İmkanları ve Olanakları Nelerdir? Nerelerde İş Bulabilir ve Çalışabilir?
Aşçılık bölümü mezunu olan kişiler çeşitli alanlarda rahat bir şekilde çalışabilirler. Genel olarak bu bölümden mezun olan kişiler yemek organizasyonlarının hazırlanması, planlanması veya yönetilmesi yönünde çalışabilirler. Aynı zamanda da bu bölümden mezun olan kişiler menü düzenleme ya da sosyal medyada food blogger olarak çalışabilirler.
Aşçılık Çalışma Alanları Nelerdir?
Aşçılık mezunu olan bireylerin genel olarak tercih ettiği çalışma alanları restoran ve benzeri yemek işletmeleridir. Bununla beraber kişiler devlet kurumlarında da mesleklerini icra edebilirler. Devlet kurumunda çalışmak isteyen kişiler hastane, okul veya üniversite gibi çeşitli yerlerde işlerini icra edebilir. Özel sektörde çalışmak isteyen kişiler ise restoranlar, fabrikalar, kafeler veya özel etkinliklerde aşçılık yapabilirler.
Aşçılık Bölümü Olan Üniversiteler Hangileridir?
Aşçılık bölümü devlet üniversitelerinde ve özel üniversitelerde bulunmaktadır. TYT puan türü ile öğrenci alan bu üniversiteler şu şekildedir;
Başkent Üniversitesi
İstanbul Bilgi Üniversitesi
Haliç Üniversitesi
Okan Üniversitesi
Acıbadem Üniversitesi
İstanbul Üniversitesi
Aydın Üniversitesi
Ankara Üniversitesi
İstanbul Gelişim Üniversitesi
161522 161523 161524 161525 161526
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası