Küçük Kek Kalibinda Tarifler

küçük kek kalibinda tarifler

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ben atıştırmayı severim, Nehir’de doğal olarak dibine düşmüş çünkü elinde kemirecek bir şeyler varsa ondan mutlusu yok. Tabi günlük öğünlerinin önünü kesmeyecek ama onu da mutlu edecek ara geçişlerde az az kek yemesine izin veriyorum. Tabi koca keki pişir çocuğa azcık yedir, 2 günde bayatlamasın diye kalanını ye durumları olmaması için mini kekler yapıyorum.

Silikon kalıplar bunun için çok ideal, verdiğim ölçülerden adet mini kek çıkar. Bunları pişirip iyice soğuttuktan sonra kalıplardan çıkarın ve buzdolabı poşeti ya da kilitli poşetlerde dondurun. Sabahtan buzluktan tane çıkarın çözülsün ya da mikroda 30 saniye çözün. İşlem tamam :)

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Kakaolu Mini Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un

Kakaolu Mini Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları şekerle krema gibi beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
Kek karışımını sprey yağ ya da fırça ile yağlanmış mini kek kalıplarına dökün.
derece önceden ısıtılmış fırında dakika (kürdan sapladığınızda kek kuru çıkıncaya kadar) pişirin.
Pişen keki fırından alın ve bir tel üstünde soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına gelen kekleri kalıplarından çıkararak servis yapın.

Değişik Kek Tarifleri: Denenmiş Tam Kıvamında 33 Farklı Kek Tarifi

Kek, hem hazırlama, hem de yeme aşamalarıyla mutfaktaki en tatlı uğraşlardan biridir. Pişmeye başladığında evi saran mis gibi kokusu, pişer pişmez hemen soğusa da yesem heyecanıyla kek tarifleri, yediden yetmişe herkesin sevdiği lezzetler arasındadır. Kuruyemişlerden çikolataya, meyvelerden sebzelere kadar aklınıza gelebilecek birçok malzemeyle hazırlanmaları da mümkün. Ancak klasik tariflerden sıkılıp yeni tatlar denemek isteyebilirsiniz. Kek hazırlarken, öncelikle doğru malzemeleri kullanmak önemlidir. Un, şeker, yumurta, süt, kabartma tozu, vanilya gibi malzemeleri ölçülü bir şekilde kullanmalı ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice çırpılmalıdır. Ayrıca kek kalıbının yağlanması da kekin yapışmaması için önemlidir. Kek genellikle kahvaltıda, öğle veya akşam yemeğinde değil, tatlı olarak tüketilir. Ancak öğün aralarında veya atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Eğer kekiniz yeterince kabarık olsun istiyorsanız malzemelerin sıcaklığına kontrol etmek, ölçülere sadık kalmak, fırını önceden ısıtmak gibi püf noktalara dikkat etmeniz gerekiyor. Bununla ilgili tüm detayları kabarık kek yapmanın püf noktaları başlıklı yazımızdan takip edebilirsiniz. Eğer olur da kekiniz artarsa, kalan kekleri dondurma yöntemleri ile sonra tüketmek üzere muhafaza edebilirsiniz.

Değişik Kek Tarifleri

Gökkuşağı Kek

gökkuşağı kek

Farklı kek tarifleri listemize, un, mascarpone peyniri, muzlu süt ve boya ile hazırlanan gökkuşağı kek ile başlıyoruz. Özellikle doğum günlerinde tercih edilen bu kek, pandispanya hamurlarının kırmızı, mor, sarı ve mavi gibi renklere bulanmasıyla hazırlanır. Üst üste dizilen pandispanya kekinin dışı, krema ile tatlandırılır. Hazırlaması süresi 2 saat olsa da, hem görünümü, hem de lezzetiyle mutlaka denemeniz gereken tarifler arasındadır.

Volcano Kek

Mutfakta fazla vakit kaybetmek istemeyenler için birbirinden lezzetli pratik 7 kek tarifi

Tatlı krizlerinizi bastırmak için ya da çayınızın yanına eşlik ettirmek için pratik kek tariflerini sizler için derledik. Sizleri fazla yormayan çok vakit kaybettirmeyen hızlıca yapılabilen

deneyebilirsiniz. İşte birbirinden lezzetli kek tarifleri. İşte tarifin detayları

1) Klasik kolay kek tarifi

Yarım su bardağı sıvı yağ

Arzuya göre limon kabuğu ya da ceviz taneleri

Klasik Kek Tarifi Yapılışı

Yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla krema haline gelene kadar çırpın. Süt, yağ ve rendelenmiş limon kabuğunu ya da cevizi de ekledikten sonra çırpma işlemine bir süre daha devam edin. Sonraki aşamada un, kabartma tozu ve vanilyayı hazırladığınız karışıma ekleyin.

Tüm malzemeleri mikserle karıştırmaya devam edin. Kek kalıbı ya da tepsinin tabanını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız harcı dökün ve üzerini bir spatula yardımı ile düzleştirin. Önceden derecede ısıttığınız fırında yaklaşık dakika pişirin. Son olarak kekinizi dinlendirdikten sonra damak zevkinize göre süsleyebilirsiniz.

2) Kolay havuçlu tarçınlı kek tarifi

Havuçlu Kek Yapma Malzemeleri:

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1 su bardağı toz şeker

2 adet havuç(rendelenmiş)

3 adet yumurta

1 su bardağı süt

2,5 su bardağı un

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ceviz içi

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

1/2 adet rendelenmiş havuç

1 adet yumurta akı

gram pudra şekeri

1/2 yemek kaşığı limon suyu

Havuçlu Kek Tarifi Yapılışı:

Fırını dereceye ayarlayın. Standart boy kek kalıbınızı yağlayın ve hafifçe unlayın. Yumurta ve şekeri çırparak kabartın. Rendelenmiş havucu ölçülü ununuzun 2 yemek kaşığıyla unlayın. Un, kabartma tozu, tarçını eleyin. Sıvı yağ, süt ve tereyağını yumurtalı şekerli karışıma ilave edin. Elediğiniz unlu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin.

Unladığınız havuçları ve cevizleri de ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. İyice karıştırdığınız harcı yağlayıp unladığınız kalıba dökün. İlk yarım saat fırının kapağını hiç açmadan sonra da kekinizi kürdan yardımıyla kontrol ederek pişirmeye devam edin. Kekiniz piştikten sonra iyice soğutun ve kalıptan çıkartın. Yumurta akını pudra şekeriyle çırpın ve pürüzsüz beyaz bir doku elde edin. Kekinizin üzerine dökün ve rendelenmiş havuçlarla süsleyin.

3) Kolay ıslak kek tarifi

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı un

1/2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yumurtaları bir kaba kırın ve üstüne şekeri ekleyin. Bir mikser yardımıyla köpük köpük olana deki, yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.

İçine sıvı yağı, sütün yarısını ve kakaoyu ekleyin ve tekrar karıştırın. Kalan yarım bardak sütü bir kenara ayırın. Hazırladığınız bu karışımdan da ½ su bardağı kadarını bir kenara ayırın.

Kalan karışıma unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin ve 2 dakika daha mikserle çırpın.

Hazırladığınız kek hamurunu, sadece dibini yağladığınız kare bir fırın kabına boşaltın. Önceden ısıtılmış derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Keki fırından aldıktan sonra dilimleyin ve bir kenara ayırdığınız kakaolu karışımla, kalan sütü birletirip, karıştrın ve sıcak kekin üstüne gezdirin. Gezdirirken tüm kekin ıslanmasına dikkat edin.

Kek, tüm sıvıyı çekip, soğuduktan sonra, üstünü Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.

4 adet yumurta

1,5 su bardağı süt

1,5 su bardağı sıvı yağ

1 şişe maden suyu ( ml.)

1 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

1 su bardağı toz şeker

5 - 5,5 su bardağı un

Yumurtaları genişçe bir kabın içerisinde kırın ve üzerine toz şeker ilave edin. Kremamsı bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.

Ardından süt, sıvı yağ, maden suyu, vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin.

Kabartma tozunu ilave edin. Unu da azar azar ilave ederek çırpma işlemini sürdürün. Akışkan kıvamlı bir kek harcı elde edin.

Unlanmış ve yağlanmış kek kalıbına harcınızı aktarın. derecede ısıtılmış fırında yaklaşık dakika kadar pişirin. Kekiniz pişince çıkarıp oda sıcaklığında soğutun.

5) Portakallı kolay kek tarifi

Portakallı Kek Malzemeleri:

1 su bardağı süt

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet havuç

1 adet portakal

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı ceviz içi (incecik doğranmış)

2 yemek kaşığı pudra şekeri

3,4 - 4 su bardağı un

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt, yağ, 1 adet portakal kabuğunun rendesi ve suyu da ilave edilir. Güzelce karıştırılır.

Tarçın, ceviz, kabartma tozu ve vanilya eklendikten sonra alabildiğince un eklenir. Karıştırılır. Kek kalıbı yağlanır ve harç içerisine aktarılır. derecelik önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirilir. Çıkarıp oda sıcaklığına getirildikten sonra pudra şekeri serpilerek servis edilir.

6) Basit üzümlü kek tarifi

3 adet yumurta

1,5 şişe soda

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

3,5 su bardağı un

1 avuç kuru üzüm

2 paket vanilya

Bir kabın içine yumurtaları kırın, üzerine toz şeker ilave edin ve güzelce çırpın. Ardından sıvı yağ, soda, vanilyayı ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ilave edin. Güzelce çırpın.

Son olarak isteğe bağlı olarak kuru üzümlerinizi ilave edin. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına kek harcınızı aktarın ve derecelik fırında dakika kadar pişirin. İçinin piştiğinden emin olunca çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin.

7) İki renkli kolay kek tarifi

2 adet yumurta,

1 su bardağına yakın süt veya yoğurt,

1 paket kabartma tozu (10 gr),

1 paket vanilya (5 gr),

1 su bardağı toz şeker ya da 1,5 su bardağı şeker,

1 çay bardağı sıvı yağı,

2 su bardağı elenmiş un,

1 yemek kaşığı kakao

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup iyice çırpalım. Üzerine sıvı yağı ve sütü ilave edip çırpalım. Sonra kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ilave edip karıştıralım. Hamurun bir kısmı biraz daha fazla olacak şekilde iki ayrı kaba ayıralım. Az olan hamurun içine kakaoyu ilave edip karıştıralım. Yağlanmış kek kalıbına önce kakaolu hamuru döküp eşit şekilde yayalım. Kakaolu hamurun üzerine sade hamuru döküp dikkatlice eşit şekilde yayalım.Önceden ısıtılmış ° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirelim. Soğuyan keki servis tabağına ters çevirelim. Keki dilimleyip servis yapın.

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 25 Dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Çikolatalı Renkli Minik Kek

Hanımlar bugün sizlere vereceğim kek tarifi o kadar muhteşem ki, benim ufaklıklar bu renkli keklere bayılıyor. Çikolatalı renkli minik kek tarifi, yapılışı basit ve lezzeti de bir o kadar güzel bir tarif. Bu tarifimiz ile misafirlerinize güzel bir sunum yapacak ve onların damaklarında muhteşem bir tat bırakacaksınız. Hazırsanız hemen tarifimize geçelim.

Çikolatalı Renkli Minik Kek Tarifi İçin Gereken Malzemeler

5 adet yumurta
4 su bardağı toz şeker veya gram toz şeker
3 çay bardağı süt
gram tereyağı
2 paket kakaolu kek harcı
3 su bardağı buğday unu
1 paket bitter çikolata

Çikolatalı Renkli Minik Kek Üzeri İçin Gereken Malzemeler

3 paket sade kremşanti
4 su bardağı soğutulmuş süt
2 yemek kaşığı gıda boyası pembe ve sarı
Pasta süsü

Çikolatalı Renkli Minik Kek Tarifi

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Erittiğiniz çikolatayı bir kenara alın ve bekletin.
Derin bir kap içinde yumurtalarınızı ve toz şekeri ekleyerek karıştırmaya başlayın. Bir mikser kullanarak karışımı daha hızlı kıvam alacak hale getirebilirsiniz.
Toz şeker eridikten sonra üzerinde süt ve tereyağınızı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Çırpma işlemini manuel olarak yapmanız size avantaj sağlayacaktır.
Farklı bir kap içine kakaolu kek harcınızı ve unu koyun ve karıştırmaya devam edin. 5 dakika kadar karıştırdığınız harç kıvam aldığında dinlendirmeye bırakın.
Yumurtalı karışımı ve kek harcı karışımını birleştirerek spatula yardımı ile iyice karıştırarak kıvam verin. Son olarak karışıma eritmiş olduğunuz bitter çikolatayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Küçük kağıt kek kalıplarınızın içinde kek harcınızı koyun ve spatula ile üzerini düzleyin. Kek kalıplarına koyduğunuz harcı 10 dakika kadar bekletin ve çökelmesini sağlayın. Çökelen kek kalıplarını fırın tepsisine dizebilirsiniz.
dereceye kadar ısıttığınız fırınınıza kek kalıplarınızı dizdiğiniz tepsiyi yerleştirin ve 25 dakika kadar pişirin.
Kremşantinizi hazırlamak için bir kap içine soğuk sütü ve kremşantinizi ekleyerek karıştırın. Mikser yardımı ile çırptığınız karışım pütürsüz bir kıvama geldiğinde çırpma işlemini bırakın.
Kremşanti harcınızı ikiye ayırın ve gıda boyalarınızın kremşantiye ekleyerek karıştırıp sarı ve pembe renk elde edin.
Pişmiş keklerinizi fırından alıp dinlendirin. Dinlendirme işlemi sonrasında hazırlamış olduğunuz kremşantiyi keklerin üzerine yedirin. Servis etmeden önce kremşantinin soğuyarak kıvam almasını bekleyebilirsiniz. 5 dakika kadar beklettiğiniz kekleri dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Volkan Kek

nest...

155494 155495 155496 155497 155498