Tereyağsız Beşamel Sos Tarifi

tereyağsız beşamel sos tarifi

Beşamel Sos Tarifi

(50 oy, ortalama: / 5)

Beşamel Sos Nasıl Yapılır? Videolu Anlatım

Tarifin Hikayesi

Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan, yemeklerde kullanılan bir sostur. Kökü Fransaya dayansa da ülkemizde de yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Hayatımıza iyi ki girmiş dedirten beşamel sosun nasıl yapıldığını sizlere anlattım. Lazanyanın, mantarın, köftenin, karnabaharın, daha bir sürü yemeğin üzerini süsleyen, tadı ile farklılık katan beşamel sosu sizde evde denemelisiniz. Olumlu bir sonuç alacağınıza emin olduğum beşamel sosu denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

funduszeue.info

Beşamel Sos Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı oda ısısında süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Ben de Yaptım

Deneyen Fotoğrafları

29 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör

Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tencereye alarak eritelim. Bu işlemi kısık ateşte yapalım ve yakmamaya dikkat edelim.
Tereyağımız eridikten sonra unu ilave edelim ve sürekli karıştırarak kavuralım. Kokusu çıkan un kavrulmuş demektir. Aynı zamanda unu da kavururken ateşi yüksek açmamalıyız, aksi halde unumuz ve yağımız yanabilir.
Üzerine sürekli karıştırarak 1,5 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edelim. Çırpıcı ile hızlıca çırpalım, topak kalmamasını sağlayalım.
Sosumuz kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi de ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırararak pişirelim.
dakika kaynadıktan sonra sosumuzu ocaktan alalım. Afiyet olsun.

Beşamel Sos Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Beşamel sos nasıl yapılır? Püf noktaları

Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız. Hafif pembeleşince sütü ekleyebilirsiniz.
Süt ilave edildikten sonra güzel bir şekilde çırparak sosun topaklanmasını engellemelisiniz.
Muskat rendesi, karabiber gibi baharatlar beşamel sosa çok yakışır, dilerseniz çay kaşığının ucu ile ekleyebilirsiniz.

Beşamel sosu kullanabileceğiniz tarifler;

Beşamel soslu fırında makarna; Makarnayı sevmeyen yoktur. Peynirli, kıymalı, domates soslu nasıl olursa olsun yenir. Bir de fırında makarna vardır. Üzerinde beşamel sos ile yapılınca harika bir lezzet oluyor. Beşamel soslu fırında makarna detayı için linke tıklayabilirsiniz.
Beşamel soslu karnabahar; Karnabaharı bir de beşamel sos ile deneyin. Fırında yapacağınız beşamel soslu karnabahar tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
Beşamel soslu tavuk; Beşamel sos tavuğa da çok yakışır. Daha önce hiç beşamel soslu tavuk denememişseniz bu sizin için ilk olsun. Tarife linkten ulaşabilirsiniz.
Beşamel soslu mantar; Beşamel sos mantara olur mu diye soruyorsanız eğer tabi ki de olur. Hem de o kadar güzel olur ki lezzetinden parmaklarınızı yersiniz. Beşamel soslu mantar tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
Beşamel soslu ıspanak; Ispanağın lezzeti, vitamini adeta tartışmaya kapalıdır. Ispanağı daha da lezzetli bir hale getirmek istiyor ve farklı tarifler denemek istiyorsanız beşamel soslu fırında ıspanak tarifine bir göz atın. Tarif için linke tıklayabilirsiniz.
Beşamel soslu tarifler listesine göz atarak birbirinden nefis yeni lezzetler keşfedebilirsiniz.

Beşamel sos kalori

g beşamel sos yaklaşık olarak kaloriye denk gelmektedir.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ben de Yaptım

Bunlar da İlginizi Çekebilir

S&#;ts&#;z beşamel sos tarifi ve yapılışı: S&#;ts&#;z sıvı yağ ve su ile beşamel sos nasıl yapılır?

AŞÇININ NOTU

Süt yerine su kullandığınız sütsüz beşamel sos yapımında özellikle kullanılan suyun sıcak olmasına dikkat edilmelidir.

YAPILIŞI

Hazırladığınız yarım çay bardağı sıvı yağı tavaya alıp ısıtın.
Isınan yağın üzerine 3 yemek kaşığı unu ekleyip iyice kokusu çıkana kadar kavurun. Özellikle dikkat etmeniz gereken noktalardan biri de unun iyice kavrulmuş olması. İyice kavrulan un sıcak su eklendiğinde topaklanma yapmayacaktır.
İyice kavurduğunuz unun üstüne yavaş yavaş 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde ettiğiniz beşamel sosunuza tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başlayan sütsüz beşamel sosunuz pürüzsüz ve yarı akışkan yoğun bir kıvam aldığında ocaktan alınız.
Sıcak halde istediğiniz bir fırın yemeğinde kullanabilirsiniz.

Lazanya Tarifi

Lazanya Nasıl Yapılır?

Lazanya tarifi İtalyan mutfağına özgü bir tariftir. Özel bir biçimde hazırlanmış İtalyan makarnası olan lazanya tarifini en lezzetli haliyle evinizde hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz. Yapımı çok basit olan lazanya tarifi için malzemeler oldukça basit. Beşamel sosuyla hazırlanan ve kıymalı iç harcıyla göz dolduran lazanya tarifi için yapmanız gerekenleri adım adım anlattık. Peki lazanya nasıl yapılır? İşte lazanya tarifi, lazanya yapımı

Lazanya nasıl yapılır? - Lazanya yapılışı

1. adım: Kıymayı yağ ile suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin.

2. adım: Soğanlar da kavrulunca salça ekleyip kavurmaya devam edin. İnce kıyılmış sarımsak, doğranmış biber, rendelenmiş havuç ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyip pişmeye bırakın. Son olarak tuz, karabiber ve yarım su bardağı sıcak su ekleyip 5 dakika daha pişirin.

3. adım: Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin, unu kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca üzerine süt, karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alın.

4. adım: Fırın kabını ayçiçeği yağı ile yağlayın. Lazanya yapraklarını tek yaprak halinde dizin ve üzerine beşamel sosu sürün.

5. adım: Sosun üzerine kıymalı harcınızı ekleyip üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Bu işlemi tüm lazanya yapraklarını dizdiğinizde tekrar edin.

6. adım: Kalan beşamel sosu lazanyanızın üzerine dökün ve tekrar kaşar peyniri rendeleyin. derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Malzemeler

1 paket makarna
1 paket krema
1 su bardağı beyaz peynir
Tuz, karabiber
Beşamel Sos İçin; 2,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı tereyağ, tuz ve karabiber
Üzeri İçin; rendelenmiş kaşar peynir

Yapılışı

Beşamel sos için; tencereye tereyağını koyup eritin. Unu ilave ederek kavurun, sütü de ekleyerek karıştırın. Pişen sosa tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın.
Makarnayı haşlayıp süzün ve genişe bir kaba alın. Ilınan makarnaya kremayı iyice yedirin. Sırasıyla beyaz peynir, beşamel sosun yarısı ve karabiber ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız makarnalı harcı yağlanmış fırın kabına boşaltın. Üzerine kalan beşamel sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpip derecelik fırında 35, 40 dk pişirin.

Afiyet olsun&#;

Tarife puan vermeyi unutmayın!

Malzemeler: beyaz peynir, karabiber, kaşar peynir, krema, makarna, süt, tereyağ, tuz, un

nest...

187453 187454 187455 187456 187457