Protein Tozu Zararları

Protein tozu sütten üretilir, sentetik de&#;il, do&#;ald&#;r. Üretildi&#;i süt ne kadar sa&#;l&#;kl&#;ysa, tozu da o kadar sa&#;l&#;kl&#;d&#;r. Ülkemizde sporcular aras&#;nda büyük bir gündem tutan “protein tozu zararlar&#;” konusunu inceleyip, “protein tozu zararl&#; m&#;?” sorusuna yan&#;t verelim.

Protein Tozu Zararlar&#;: Özet

Protein tozu milyonlar&#;n sofras&#;ndaki ekmekten daha sa&#;l&#;kl&#;d&#;r. Fakat sütten üretildi&#;i için, derinlemesine incelendi&#;inde süte ba&#;l&#; problemleri, birçok protein tozu da ta&#;&#;r. Yani süt içmesi zararl&#; olan ki&#;i için, protein tozu da sütten üretildi&#;i için zararl&#;d&#;r.

Süt kimi insanlarda alerjiye, sivilceye ve gaz & &#;i&#;kinlik gibi problemlere neden olabilir. Laktoz alerjisi olanlar izole whey tercih edebilirler.

Protein tozlar&#; veya protein böbreklere zarar vermez. Fakat böbreklerinde problemleri olan insanlar&#;n dikkatli protein tüketmesi, dolay&#;s&#;yla dikkatli protein tozu tüketmesi gerekir. Genel olarak protein tüketmek vücudun pH dengesini asidik yapaca&#;&#;ndan dolay&#;, bol su içmek kas geli&#;tirmek isteyen insanlar için faydal&#; olacakt&#;r.

Protein tozu hakk&#;nda kalp krizlerinden, yapay kaslardan, sarkan kas olu&#;turmalardan tutun da; çok h&#;zl&#; kas yapmalara, anormal büyümelere kadar hurafeler dizilmektedir. Fakat ürünün fayda ve zarar durumlar&#; özetlendi&#;i gibidir, san&#;ld&#;&#;&#; kadar aksiyonlu bir supplement de&#;ildir.

Peynirdir i&#;te yahu!

Sonuç:

Protein tozunu zararl&#; göstermek için onlarca sebep say&#;labilir. Basit bir google ara&#;t&#;rmas&#;nda kocaman doktorlar&#;n yazd&#;klar&#;n&#; görüp irkilmi&#; olabilirsiniz.

Nihayet olarak protein yemek, yani tavuk veya peynir yemek ne kadar zararl&#; ise, protein tozu da o kadar zararl&#;d&#;r. Protein tozu kullan&#;m&#; ve faydalar&#; makalemizde at&#;fta bulundu&#;umuz hiçbir akademik çal&#;&#;mada da bir soruna rastlanmam&#;&#;t&#;r.

Bu ara&#;t&#;rmalar aktif, sa&#;l&#;kl&#; gençler üzerinde yap&#;lm&#;&#;t&#;. Zaten böbrek hastas&#; olan birinin üzerinde ara&#;t&#;rma yapmak da pek ak&#;ll&#;ca de&#;ildir. (Yazar burada iç geçirir: Yüce Allah’&#;m, bu topraklarda rasyonel bir sporcu olmak için u&#;ra&#;t&#;&#;&#;m&#;z &#;eylere bak…)

Hepsinden önce a&#;a&#;&#;daki teste bak&#;n, protein tozu kullanman&#;za gerek var m&#;?

Protein tozunun zararlar&#; hakk&#;ndaki iddialara yan&#;t verdi&#;imiz videomuza göz at&#;n!

Protein Tozu Böbrekler &#;çin Zararl&#; M&#;?

Protein tozunun böbrekler üzerindeki etkisini anlamam&#;z için a&#;a&#;&#;daki çal&#;&#;malar&#; özetleyelim:

Sa&#;l&#;kl&#; böbrekleri olan insanlarda kütlenin kat&#;na kadar test edilmi&#; ve olumsuz bir durumla kar&#;&#;la&#;&#;lmam&#;&#;t&#;r (1). Sa&#;l&#;kl&#; böbrekleri olan insanlar için protein al&#;m&#; konusunda pek de endi&#;e edilecek bir durum görünmüyor, fakat protein al&#;m&#;n&#;n yava&#; yava&#; art&#;r&#;lmas&#; ve beraberinde bol su tüketimi tavsiye ediliyor (2).

Ancak, protein sa&#;l&#;kl&#; olmayan böbrekler için kesinlikle s&#;k&#;nt&#; olu&#;turuyor. Bu yüzden al&#;m&#;n&#;n k&#;s&#;tlanmas&#;, böbrek s&#;k&#;nt&#;lar&#;n&#;n artmas&#;n&#; yava&#;latabilir (3). Kilo ba&#;&#;na 0,6 gram tavsiye ediliyor (4). Ancak siz size özel durumlar&#; doktorunuza dan&#;&#;&#;n.

Asl&#;nda olay tam da bu noktada kar&#;&#;&#;yor, çünkü böbreklerimizin sa&#;l&#;kl&#; olup olmad&#;&#;&#;n&#; anlamam&#;z kolay de&#;il.

Böbrek problemleri kendisini erkenden göstermiyor. Bu yüzden özellikle fazla protein tüketenlerin böbrek sa&#;l&#;&#;&#; konusunda ara&#;t&#;rma yapmalar&#; ve idrarda herhangi bir anormallik görenlerin derhal uzman bir hekime dan&#;&#;malar&#; çok önemli.

Böbrek problemleri ciddi bir konu, ölüm sebepleri aras&#;nda 9. s&#;rada. Özellikle hayvansal proteinler böbrek s&#;k&#;nt&#;lar&#; olu&#;turma noktas&#;nda bitkisel proteinlerden çok daha s&#;k&#;nt&#;l&#; (5,6,7).

Anormal bir durum ya&#;arsan&#;z, normal olan bunu ara&#;t&#;rmakt&#;r. Panik yapmak veya bir &#;eyleri suçlamak de&#;il.

Protein Tozu Kalp &#;çin Zararl&#; M&#;?

Protein tozu ve kalp aras&#;nda negatif bir ili&#;ki bulunmuyor. Bu konuda TV, gazeteler ve endi&#;eli aileler proteinin; özellikle whey protein tozunun kalbi büyüttü&#;ünü iddia etse de, bu iddia sadece Türkiye s&#;n&#;rlar&#; içerisinde biliniyor.

Öte yandan American Heart Association’a göre, doymu&#; ya&#; içeren protein kaynaklar&#; kalp sa&#;l&#;&#;&#;n&#; olumsuz etkileyebilir (8), fakat bu iddialar da son meta-analizde çürütülmü&#; görünüyor (9).

Yani protein tozu tüketirken kalbinizle ilgili bir endi&#;e duyman&#;za gerek görünmüyor.

Steroid kullan&#;yorsan&#;z, ya da kullanmay&#; dü&#;ünüyorsan&#;z kalp sa&#;l&#;&#;&#; konusunda birçok potansiyel problemle kar&#;&#;la&#;abilirsiniz. Bu proteinle, tozla alakal&#; bir &#;ey de&#;ildir. Bu steroid kullan&#;m&#;n&#;n, protein tozu san&#;lmas&#;yla alakal&#;d&#;r ve ülkemize ait, Edirne’den ötede duyulmam&#;&#; bir endi&#;edir.

Whey Protein zararl&#; m&#;?

Tamam, protein sa&#;l&#;kl&#; insanlar için belki zararl&#; de&#;il; ancak protein tozu? Çünkü “do&#;al” de&#;il diyorlar?

Protein tozu t&#;pk&#; marketten ald&#;&#;&#;n&#;z her &#;ey gibi, bir besindir. Hormon, ilaç, kimyasal, sentetik bir ürün de&#;ildir. Süt ne ise, protein tozu da odur. E&#;er süt ile ilgili bir probleminiz yoksa (laktoz alerjisi gibi), protein tozu ile de hiçbir s&#;k&#;nt&#;n&#;z olmayacakt&#;r. Hatta sütle s&#;k&#;nt&#;n&#;z varsa, izole whey protein tozu ile süt proteininden faydalan&#;p, alerjilerinizi tetiklememi&#; olursunuz (11).

Bu konuda medyada tart&#;&#;&#;lan her &#;ey, hiçbir bilimsel arkaplan&#; olmaks&#;z&#;n, cehalet ürünüdür. Nas&#;l bakanl&#;ktan onayl&#; peyniri gidip marketten al&#;yorsan&#;z, yine bakanl&#;ktan onayl&#; protein tozunu da eczanelerden, ma&#;azalardan, internetten, arkada&#;&#;n&#;zdan, spor salonunuzdan vb. alabilirsiniz.

Neden Doktorlar Protein Tozu Zararl&#; Diyor?

Bu ifadeyi de bolca duyduk, sayg&#;yla kar&#;&#;l&#;yoruz.

E&#;er bu &#;ekilde dü&#;ünüyorsan&#;z &#;unu anlamal&#;s&#;n&#;z: doktor olman&#;z, hatta direk böbrek doktoru olman&#;z, protein tozunun ne oldu&#;u hakk&#;nda bir &#;ey bildi&#;inizi garanti etmez.

Sürekli yeni bir &#;ey ç&#;k&#;yor dünyada, ben spor konusunda her &#;eyi sonsuza kadar bilebilecek miyim? Tabii ki hay&#;r. &#;nsanlar bu yüzden uzmanl&#;klar&#;nda özelle&#;iyorlar, s&#;n&#;rl&#; alanlarda uzman olabiliyorlar, hatta o alanlar bile sürekli de&#;i&#;iyor.

Tozun üretiminde, bizlerin ve takip etti&#;imiz uzmanlar&#;n bilmedi&#;i ne biliyorlar? Biliyorlarsa neden bunu medyada anlat&#;yorlar?

Bilim yapman&#;n yeri akademik çal&#;&#;malard&#;r, medya spekülasyonu yaratmak bilim de&#;ildir!

Doktorlar, protein tozu zararlar&#; konusunda tam manas&#;yla saçmal&#;yorlar ve bu yan&#;tlar&#; vermek biz sporculara kald&#;&#;&#; için biz de üzgünüz.

Proteinli Sütler Zararl&#; M&#;?

Görüyoruz ki, whey bazl&#; haz&#;r protein shake diyebilece&#;iniz proteinli sütler piyasada yayg&#;nla&#;t&#;.

Haliyle, spor yapan ço&#;ald&#;, spor yapan artt&#;kça küçük protein tozu markalar&#; de&#;il de büyük süt markalar&#; bu duruma uyand&#;lar. Proteinli sütler yapt&#;lar.

Bunun ald&#;&#;&#;n&#;z toz kutusundan ne fark&#; var? Neden süte kimse bir &#;ey demiyor da, toz “yasaklanmal&#;” deniyor?

Takdiri size b&#;rak&#;yoruz.

Spor salonlarındaki üye miktarı günden güne artmakta. Sağlıklı, fit ve güçlü bir vücut için egzersiz yapmak kadar beslenmeye ve yağ yakımına da önem vermeye dikkat etmek gerekiyor. Eğer beslenme düzeni ve alınan protein doğru ayarlanmazsa faydadan çok zarara yol açabiliyor. Bu yazıda en çok kullanılan protein takviyesi, protein tozunun ne işe yaradığını ve yanlış kullanımda ne gibi zararlara yol açabileceğini sizler için derledik…

PROTEİN TOZU NEDİR?

Vücudun en temel ihtiyaçlarından olan protein, hücre gelişimini destekler, kansızlığı engeller, vücut direncini ve kas dokusunu güçlendirir. Hayvansal protein ve bitkisel protein, bir sporcunun olmazsa olmazlarıdır. Protein tozu ise süt proteini, soya proteini ve yumurta proteini ile oluşturulur. Protein tozu elde edilirken bazı ışıl ve kimyasal işlemler uygulanır. Bu kimyasal işlemler de doğal olarak insanların aklına protein tozu zararlı mı sorusunu getirir.

Protein tozlarının asıl amacı vücudun ihtiyaç duyduğu proteini tamamlayabilmektir. Eğer kas geliştirme egzersizleri yapıyorsanız, diyetinizde var olan doğal proteinden fazlasına ihtiyaç duyabilirsiniz. Bu durumlarda protein tozu kullanmak, eksik kalan protein ihtiyacınızı tamamlamanıza yardımcı olacaktır.

PROTEİN TOZU NE İŞE YARAR?

Protein tozu kasların yıkımını önler. Spor sonrası bir miktar kas yıkımı daima olacaktır. Protein tozları bu yıkımı önlemez. Bu yıkıma zaten ihtiyacımız vardır ancak devamında ortaya çıkabilecek gereksiz ve bize zarar verecek kas yıkımını önleyecektir.

Kas yapımına yardımcı olur. Proteinler ve amino asitler vücuttaki kas yapımını destekleyecektir. Eğer diyetinizde yeterli protein yoksa, protein tozu ile diyeti desteklemek kas yapımınızı arttıracaktır. Hatta içerdiği kalsiyum ile kemiklerinizi bile güçlendirebilir!

Yağ yakımını destekler. Hiçbir protein, doğal olsa bile, doğrudan kas yaktırmaz. Düzenli spor ve doğru beslenme koşulları sağlandıktan sonra yağ yakımı hızlanacaktır.

Beslenme düzenini kolaylaştırır. Hayatlarımız çok hızlı ve bu hayat düzeninde bazen istediğimiz gibi düzenli ve sağlıklı beslenemeyebiliyoruz. Bu döngüde zaman zaman kendimize yemek hazırlamak dahi bizi zorlayabiliyor. İşte böyle zamanlarda protein tozu ile hazırlanmış smoothieler ve shakeler hem ihtiyacımız olan proteini almamıza yardımcı olur hem de hızlı bir şekilde doygunluk hissini yaşatır.

PROTEİN TOZU ZARARLARI NELERDİR?

Vücudumuzdaki bazı hücreler peptit bağı yaratarak doku oluşturmak, geliştirmek için proteine ihtiyaç duymaktadır. Vücudun bu protein ihtiyacını karşılayabilmek için bazı kas geliştiriciler protein tozuna başvurur. Temel olarak bakıldığında çok faydalı olmayan bu tozlar, aşırı ve yanlış tüketildiğinde bazı zararlar doğurabilmektedir. İşte yanlış ve aşırı kullanımda protein tozunun sebep olduğu bazı zararlar;

• Kemik erimesi
• Sindirim sistemi bozulmaları
• Kilo kaybı
• Boşaltım sistemi sorunları
• Mide yanması
• Kalp hastalıkları
• Böbrek taşı
• Karaciğer sorunları

PROTEİN TOZU NASIL KULLANILIR?

Protein tozunun doğru şekilde ve doğru zamanda kullanımı oldukça önemlidir. Bu durum da kafalarda protein tozu spordan önce mi sonra mı kullanılır sorusunu uyandırır. Protein tozunun ideal kullanım zamanları bulunur. İşte protein tozunun kullanılması gereken zaman aralıkları:

• Sabah uyanınca. Sabahları uyandığımız zaman, kaslar besinsiz kalmış durumdadırlar. Bu durum kaslarda parçalanmaya sebep olacaktır. Bu sebeple uyanma durumunun hemen arkasından protein tozu tüketmek kas yıkımına engel olur.
• Spordan önce. Antrenman sonrası kaslar bazı travmalar yaşar ve bu travmaları onarmak için proteine ihtiyaç duyarlar. Antrenmandan önce tüketilen protein tozları kasların onarımı için gereken proteini karşılar. Antrenmandan dakika kadar önce protein takviyesi kullanmanız tavsiye edilir.
• Spordan sonra. Spor sonrası dönem, kasların besinlere karşı en hassas olduğu süreçtir. Bu zaman zarfında kaslarınıza protein ulaştırmak oldukça önemlidir.
• Uyumadan önce. Uyku süresince kaslar besinsiz kalacak ve karbonhidratı tüketip yağları enerji için kullanacaktır. Bu durum kas yıkımına sebep olur. Bu yüzden kasların besinsiz kalmasını engellemek için uyumadan önce protein takviyesi kullanabilirsiniz.

PROTEİN TOZU KAS YAPAR MI?

Hiçbir protein ya da protein tozu doğrudan kas yapmaz. Doğru egzersiz ve düzenli beslenme ile kas yapabilirsiniz. Kasların en çok ihtiyaç duyduğu besin ise proteindir ve bu yüzden yeterli miktarda protein tüketmek kas yapımı için oldukça önemlidir.

Bazı insanların aklında ise protein tozu kilo aldırır mı sorusu oluşmaktadır. Protein, kilo almaya sebep olmaz. Bu yüzden protein tozu kullanmak da kilo alımına neden olmayacaktır. Proteinin sindirilmesi, vücudun daha fazla enerji sarf etmesine sebep olur. Bu sebeple protein tozu kullanmak yağ yakımını arttırarak kilo kaybına bile destek olabilir. Bu sayede sağlıklı bir biçimde kilo kaybedebilirsiniz.

 Protein tozunun kaslara pek çok faydası olduğu bilinmektedir. Kanıtlanmış olan birçok faydası vardır. Protein tozu özellikle spor yapan kişiler arasında daha fazla yaygın kullanılır. Kemik sağlığına da etki eden bir gıda takviyesidir.

Protein Tozu Faydaları Nelerdir?

1) Kas Kaybını Önler

 Protein tozunun en önemli faydaları arasında kas kaybını önlemesi olarak bilinmektedir. Özellikle ağırlık çalışarak kas yapma ve vücut geliştirme sporu ile ilgilenenlerin protein tozu tüketmesi önerilmektedir. Bu spor esnasında kaslar ağır tahribata uğrar ve kasların onarılması için mutlaka proteine ihtiyaç vardır. Protein tozu da kasların ihtiyaç duyduğu tüm proteini sağlar. Kas kaybını böylece önlemiş olur.

2) Kemikleri Güçlendirir

 Kemikler için en önemli şey kalsiyumdur. Günlük olarak kalsiyumu yeterince almak kemik sağlığı açısından son derecede önemlidir. Protein tozunda ise günlük kalsiyum ihtiyacınızı karşılayacak olan bileşenler bulunmaktadır. Bu şekilde protein tozu tüketerek günlük olarak kalsiyum miktarınızı alabilirsiniz. Böylece kemiklerinizi daha da güçlü hale getirebilirsiniz.

3) Kas Onarımını Destekler

 Yapılan araştırmalar sonucunda protein tozunun kas yapmaya oldukça fazla faydası olduğu ispatlanmıştır. Özellikle spordan önce ya da sonra içeceğiniz protein tozu ile birlikte kas yapma hedefine de daha hızlı kavuşmanızı sağlamaktadır. Kasların korunmasını sağlayarak egzersizden sonra oluşabilecek her türlü kas kaybını önlemektedir. Kasların onarımına yardımcı olduğu gibi kasların daha da hızlı gelişmesini sağlar.

4) Vejetaryenlerin Protein Alımına Destek Olur

 Vejetaryenler özellikle hayvansal gıdalar tüketmemektedir. Bunun sonucunda ise yeterli derecede protein alamamaktadırlar. Bundan dolayı protein tozu tüketerek vejetaryenler için protein ihtiyacı karşılanmış olur.

Fazla Proteinin Zaraları Var mıdır?

 Her şeyin elbette ki fazlası zarardır. Fazla protein de vücuda pek çok olumsuz faydası vardır. Bundan dolayı proteini yeterince dozunda alınması gerekmektedir. Özellikle aşırı derecede protein almak ve protein tozu kullanmak kalp krizine neden olabilmektedir. Bundan dolayı proteini dozunda alınması son derecede önemlidir. Ayrıca fazla protein bağımlılık etkisi de yaratabilmektedir. Vücudun uygun olacağı şekilde protein alınması şarttır.

Vücut geliştirmeyle uğraşan sporcuların sıklıkla tercih ettiği protein tozu, kullanımı konusunda tartışma yaratan besin takviyeleri içinde yer alıyor. Birçok kişi tarafından olumsuz değerlendirilen protein tozları aslında uygun miktar ve doğru şekilde kullanıldığı takdirde vücuda fayda sağlıyor.

İş temposu ve gündelik rutinler, birçok konu gibi beslenme düzenini ve yeme alışkanlıklarını da etkiliyor. Bu değişimlere bağlı olarak yeteri kadar tüketilmeyen vitamin, mineral, amino asit ve protein gibi vücudun ihtiyaç duyduğu besin grupları takviye olarak alınabiliyor. Bu takviyelere supplement adı veriliyor. Supplementler arasında ise en çok protein tozları tercih ediliyor.

Protein Tozu Nedir, Ne İşe Yarar?

Kas, kemik ve hücre gelişimini destekleyen protein, vücudun temel taşları arasında yer alıyor. Protein tozları da bu temel taşların saflaştırılmış ve toz haline getirilmiş formları olarak tanımlanıyor.

Protein, sporcu beslenmesinde önemli bir yer tutuyor. Özellikle kaslar için ilave protein sağlayan protein tozları da amatör ve profesyonel sporcular tarafından sıklıkla kullanılıyor.

Protein tozları et, yumurta ve sütün yanı sıra soya fasülyesi, bezelye, pirinç gibi bitkilere uygulanan işlemler sonucunda elde ediliyor. Farklı çeşitleri bulunan protein tozları arasında en çok, kana hızla karışarak daha hızlı şekilde etki eden bir tür olan whey protein tercih ediliyor.

Protein tozu çoğunlukla kas kütlesini korumak, kas inşa ederek hacimlenmek, kas gücünü artırmak gibi nedenlerle tercih edilmekle beraber kilo vermek için de kullanılıyor. Doyurucu etkisi yüksek protein tozları, uygun bir diyete ek olarak kullanıldığında yağ yakımını hızlandırarak kilo vermeye de yardımcı oluyor.

Protein Tozu Kullanırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Uzmanlar, doğru kullanmak şartıyla protein tozlarının herhangi bir zararı olmadığını ifade ediyor. Siz de protein tozunu bilinçli olarak kullanmak isterseniz, bu noktaları dikkate almalısınız:

• Piyasada “merdiven altı üretim” olarak adlandırılan birçok tehlikeli ürün bulunuyor. Bu nedenle herhangi bir sağlık soruna yol açmaması için mutlaka güvenilir markalardan alışveriş yapmaya dikkat etmelisiniz.
• Protein tozunu tüketmeden önce size uygun olan miktarı belirlemek ve yanlış kullanımından kaçınmak için bir uzmandan yardım almanızda fayda bulunuyor.
• Seçtiğiniz protein tozunun içeriğine mutlaka bakarak, etken maddelerden herhangi birine alerjiniz olup olmadığını kontrol etmelisiniz.
• Protein tozlarının içeriği kadar tadı da önemli oluyor. Damak tadınıza hitap etmeyen protein tozu, sizi zorlayarak hedefinizden uzaklaşmanıza neden olabiliyor.
• Protein shake içerken bol su içmeyi de ihmal etmemeniz gerekiyor.

Protein tozlarını shake olarak tüketmek istemiyorsanız, dilerseniz son zamanlarda oldukça popüler olan protein tozu eklenmiş yulaflı kahvaltı tariflerini de deneyebilirsiniz. Hayal ettiğiniz vücuda kavuşmanıza destek olan protein tozu ürünlerini incelemeyi unutmayın!