Sütlaç Tarifi Ingilizce

Çeviri yapılıyor...

Sütlaç Tarifi çevirisi makine çevirisi ile yapılmış bir türkçe-ingilizce çeviri olup doğruluğu ve kullanımından doğacak tüm sorumluluk kullanıcıya aittir.ingilizcesi.com sözlük sayfalarına hoşgeldiniz. Her türlü İngilizce-Türkçe / Türkçe-İngilizce kelime ve cümle çevirisi yapmak için www.ingilizcesi.com en doğru adres. Güvenilir ve hızlı çeviri yapabilmeniz için çeviri sözlüğümüz ücretsiz olarak kullanımınıza sunulmuştur. Her geçen gün yenilenen ingilizcesi.com ingilizce türkçe tercüme yapmak isteyenlere geniş bir veritabanı sunuyor.Sütlaç Tarifi ne demek, Rice Pudding Recipe türkçesi ne demek, Sütlaç Tarifi nedir, Rice Pudding Recipe türkçesi nedir öğrenmek için yukarıdaki online çeviri sonuçlarına bakınız.

Evde narin ve lezzetli tatlı - sütlaç pişirin! Meyveler, elmalar, reçel ile çok lezzetli!

Lezzetli, sıradışı ve güzel bir tatlı yapmak istediğinizde, o zaman bu tarifi dikkat edin. Zevkinize göre Fransız tatlılarında bile yetersiz olmayan "Sütlaç" yapmayı öneririm. Kızlarım hala tatlı olan kocanın yanı sıra bu pudingi severler. Her zamanki formdaki pilav nadiren yemek yiyor, hatta çok lezzetli ve utangaç bir şekilde yiyor, ancak puding çok düşkün ve pirinç olduğunu hemen anlamıyor. Kütle çok hassas, bu yüzden pirinç orada gerçekten hissedilmiyor. Böyle bir tatlı, anladığınız gibi, sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Sütlaç tarifi kesinlikle basittir, kolayca tekrarlayabilirsiniz. Ancak, muhtemelen hiçbir sorunuzun olmaması için, size tüm süreci adım adım ve bir fotoğrafla ayrıntılı olarak göstereceğim.

• 150 gram yuvarlak pirinç;
• 2 adet tavuk yumurtası;
• 200 gram süt;
• 150 gram şeker;
• 20 gram tereyağı;
• bir tutam vanilin;
• Sp çay kaşığı. l. tarçın.

Pirinci suda kaynatın, ancak yarısını kaynatın. Genellikle pirinç 10 dakika kaynatılır ve sonra su boşaltılır.

Pilavı sütle doldururum, şimdi süt içindeki pirinci çok yumuşak şekilde pişiriyorum. Tarif için uygun yuvarlak pirinç çok iyidir, çok gluteni vardır, pudingi jöle gibi çıkacaktır.

Kaynamış pilavda şekeri koydum, çünkü tatlılar tatlı olmalı.

Ayrıca, pirinç hala sıcakken, bir dakika içinde eritilecek olan tereyağını oraya koydum.

Biraz tarçın koydum, bu da pişirme işlemini büyülü kılıyor. Pirinç kütlesini birkaç kez karıştırın.

Sadece pirinç soğuyacak, yumurta sarısı ekleyiniz.

Ve tavuk proteinleri bir mikser ile maksimum hızda karıştırılır. Kabarık köpük proteinlerden çıktığında, karıştırıcıyı kapatıyorum.

Çırpılmış sincap, puding için pirinç kitlesine konur.

Silikon formunda pirinç kütlesini dökerek. 160 dereceye kadar ısıtılmış fırına koydum. Hamur işi pudingi 30 dakika.

Bitmiş sütlaçları bacadan çıkarıp fırından çıkarın, tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra, kolaylıkla, pudingi tabağın üzerindeki şekle sokarım.

Masaya servis yapın. Puding şeklini mükemmel şekilde korur ve dağılmaz. Ancak aynı zamanda yumuşak ve havadar kalır.

Tarif 2, adım adım: fırında pirinç muhallebi

• pirinç 1 yığını
• şeker 1 yığını
• tereyağı 100 g
• 2 süt sütü.
• yumurta 4 adet

Yıkanmış pirinci kaynar suya koyun. 10 dakika kaynattıktan sonra tekrar süzgeçten geçirin ve suyun akmasını sağlayın. Tencereye geri koyun, sıcak süt dökün ve 15 dakika pişirin ve daha sonra soğutun.

Sincaplar kalın köpükle dövülür.

Yumurta sarısını şekerle öğütün.

Eritilmiş tereyağı, yumurta sarısı ve beyazları pirince ekleyin ve hafifçe karıştırın. 30-40 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

Tatlı, havadar puding hazır! Afiyet olsun !!!

Tarif 3: Diyetli Pirinç Pudingi (resimli)

Size vegan mercimek sütlaç için bir tarif sunuyoruz. Pirinç unu ilavesi ile pirinç sütünden hazırlanır. Pudingin dokusu bir miktar İtalyan tatlı panna cotta'sını andırıyor.

Bu sütlaç meyve ve meyveleri uygun. Örneğin, bu tatlı nektarin veya şeftali dilimleri ile çok güzel görünüyor.

Sütlaç pişirmek kolaydır.

• 4 yemek kaşığı. pirinç unu
• 3 yemek kaşığı. şeker kamışı
• 2 çay kaşığı limon kabuğu
• 500 ml. pirinç sütü
• bir tutam vanilya,
• bir tutam tuz
• bir tutam sitrik asit,
• dekorasyon için meyve.

Kuru sütlaç karışımını karıştırın: un, şeker, vanilya, tuz ve sitrik asit. Sitrik asit ekleyin, sadece pudinge asit eklemek istiyorsanız. Sitrik asit olmadan daha yumuşak, daha yumuşak bir tat elde edilir.

Malzemeyi kurutmak için pirinç sütünü dökün. Çırpma teli ile yoğurun, böylece topaklar kalmaz.

Karışımı içeren tencereyi ateşe koyun, kaynatın. En yavaş ateşte pişirin, bir çırpma teli ile karıştırın, yaklaşık 10-15 dakika.

Nathrem limon kabuğu rendesi üzerinde. Kabuğun sadece sarı kısmı. Beyaz acı

Kaynayan pirinç karışımına limon kabuğu rendesi ekleyin.

Puding istenen kalınlığa sahip olduğunda, tavayı ocaktan alın. Kaşıkla yoğunluğu kontrol edin - hazır puding neredeyse kaşıktan akmıyor. Soğuduktan sonra pudingin hala gözle görülür derecede kalınlaştığını unutmayın.

Meyvecilik için oda bırakarak, bardak içine sütlaç dökün. Oda sıcaklığında, sonra buzdolabında birkaç saat boyunca tamamen soğutun veya gece boyunca daha iyi çıkarın.

Süslemek için meyveleri ince dilimler halinde dilimleyin.

Soğutulmuş, yağsız meyve aromalı sütlaçları tatlı olarak servis edin.

Tarif 4: Üzümlü Klasik Pirinç Pudingi

Hiçbir şey sütlaç pişirmekten daha kolay ve hızlı değildir. “Saf” sütlaç pişirebilirsiniz, ancak biraz kuru üzüm, kuru kayısı, elma veya muz eklerseniz, her zamanki tatlı hemen gerçek bir incelik haline gelir. Sık sık kuru üzümlü pirinç pudingi pişiriyorum, puding yumuşak, lezzetli ve düşük kalorili.

Bu arada, puding İngiliz ismi, Rusya'da bu yemeğin adı pirinç büyükannesi, büyükanneleri uzun süre pişirmişler ve diyet özelliklerini biliyorlardı.

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı. şeker
• 50 gr. kuru üzüm (isteğe bağlı)
• Sp çay kaşığı vanilya şekeri
• yağlamak için tereyağı
• dekorasyon için reçel

Bu sütlaç tarifinin yağ içermediğini ve içinde en az şeker bulunduğunu söylemeliyim, çünkü eksik tatlılık kuru üzüm verir. Bir pilavdan sıradan puding yapacaksanız, şeker miktarı artar.

Yani, ilk önce pirinç kaynatın. En yaygın şekilde - çok miktarda suda pişireceğiz. Bu yöntemle ilgili başka iyi olan, basitliğin yanı sıra nişastanın, pirinci suyla birlikte bırakması ve tatlıyı kolaylaştırmasıdır.

10 dakika boyunca puding için pirinç kaynatın, ardından suyu boşaltın, istenirse pirinç yıkanabilir.

Yarı hazırlanan pirinç iki bardak süt dökün.

Pirinci kaynatın ve kapağın altındaki düşük ateşte 20-25 dakika daha pişirin. Sonuç olarak, neredeyse hiç sıvı almayan çok hassas bir pirinç lapası elde ediyoruz. Pirinç pişirildiğinde, ısıyı kapatın, pirinci hafifçe soğumaya bırakın.

Pirinç kaynarken, kuru üzümleri hazırlayın. Bir kapta veya küçük bir kapta kuru üzüm kaynamış su ile buharlanır. Bu sadece kuru üzümleri şişirmek için değil, aynı zamanda üreticilerin kurutulmuş meyvelerin görünümünü iyileştirmek için kullandıkları yağı çıkarmak için de gereklidir. Su boşaltılmalıdır.

Üç yumurta al. Yumurtaları bir blender veya mikser ile çırpın.

Yumurtaları yumurta sarısı ve beyazlara bölmek ve ardından bisküvi gibi ayrı ayrı dövmek gerekmez. Yumurta kütlesi havalandırılıncaya ve hacmini yükselene kadar sadece 5-7 dakika boyunca yumurtaları çırpın.

Çırpılmış yumurtalara şeker ekleyin, biraz (½ çay kaşığı) vanilya şekeri ekleyebilirsiniz. Çırpın.

Hafifçe soğutulmuş bir pilavda buğulanmış kuru üzüm dökün, dövülmüş yumurtaları dökün.

Hepsi karıştırılır ve forma yerleştirilir, tereyağı ile önceden yağlanır.

Pirinç pudingini iyi ısıtılmış bir fırına koyun, 170 ° C'de 30 dakika pişirin Küçük porsiyonlar kullanırsanız, pişirme süresi kısalır. Dönüm noktası - sütlaç yüzeyinde güzel bir çamur kabuğu görülür, ek olarak sütlaç formun kenarlarından uzaklaşmaya başlar.

Hazırlanmış sütlaçları fırından çıkardık.

Formu çıkarın, sütlaç soğumasını bekleyin.

Pudingi biraz ılık veya soğutulmuş olarak satıyoruz, reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt, çikolata veya tatlı kissel dökünüz, ancak bunlar olmadan pirinç büyüklüğünün çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Tarif 5: Elmalı enfes sütlaç

Bildiğiniz gibi pirinç pudingleri un ve yumurta olmadan hazırlanır, bu nedenle yapıları yumuşak, yumuşak ve çok hafiftir. Böyle bir incelik, istisnasız olarak, çok küçük çocuklar ve yaşlı insanlar tarafından bile yenilebilir. Ve bugün tam olarak bu, kullanışlı ve çok iştah açıcı yiyecekler hazırlayacağız - pirinçten ve elmadan yapılan puding!

Pirinç için:

• Yemek pişirmek için 1,5 litre ve 100 mililitre soğuk (nişasta için)
• 300 gram pirinç
• Şeker 200 gram
• 1 çay kaşığı tuz
• Tarçın 1 çay kaşığı
• Limon kabuğu rendesi yarım çay kaşığı
• Portakal kabuğu bir tatlı kaşığı yarım
• Arıtılmış su 1 su bardağı
• Patates nişastası 4 yemek kaşığı

Elmalar için:

• Elma 5–6 adettir
• Şeker 4 yemek kaşığı
• Tarçın 1 çay kaşığı
• Limon suyu (taze) 1 tatlı kaşığı
• Patates nişastası 1 yemek kaşığı
• 100 mililitre süt

Öncelikle, zarar görmüş taneleri ve çöpleri temizleyerek pirinci ayırıyoruz. Daha sonra, ince bir ağ ile bir süzgecin içine dökün, soğuk akan su altında iyice durulayın ve camın fazla sıvı olması için 5-6 dakika bırakın. Tahılları derin bir yapışmaz tavaya kaydırır, bir bardak arıtılmış su ile dökün ve orta ateşte ısıtın.

Kaynattıktan sonra, plakanın sıcaklığını küçük bir seviyeye düşürün ve tüm suyla buharlaşana kadar sürekli olarak ahşap bir mutfak spatülü ile karıştırarak, pirinci pişirin. Bu işlem yaklaşık 5 ila 6 dakika sürer.

Daha sonra tuz, şeker ve ayrıca hafifçe soğutulmuş pirinci kaynamış süte koyun ve kaynatıp 20-25 dakika karıştırın.

Bundan sonra, elde edilen karışıma tarçın, limon ve portakal kabuğu rendesi ekler, her şeyi karıştırır, sobayı kapatır, tencereyi bir kapakla kapatır, serin bir yere götürür ve tamamen soğuturuz.

Boşuna zaman kaybetmiyoruz, elmaların hazırlanmasına devam ediyoruz. Soğuk akan su altında durulayın, kağıt mutfak havlusu ile kurulayın, tek tek soyun, her birini 2 yarıya kesin, tohumları çıkarın, 1 cm'ye kadar küçük küpler halinde kesin ve derin bir kaba aktarın.

Ayrıca tarçın ekleyin.

Şekeri koy.

Taze sıkılmış limon suyunu dökün.

Patates nişastası dökün.

Ve bütün ürünleri bir çorba kaşığı ile eşit bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Sonra, pirinç karışımı soğuyana kadar kaseyi bir kenara koyun ve fırını 180 santigrat dereceye ısıtın.

Bir süre sonra, bir bardak içine 100 mililitre soğuk süt dökün ve içine 4 yemek kaşığı patates nişastasını seyreltin.

Elde edilen karışım, soğutulmuş pirinç kütlesine dökülür.

Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın ve bir sonraki adıma geçin.

Pirinç karışımının yarısını ısıya dayanıklı bir pişirme kabına kaydırır ve bir çorba kaşığı ile düzleştiririz.

Üst sanatsal bir karmaşa içinde elmaları ile yatıyordu.

Meyvenin eşit şekilde uzanması için bunu yapın.

Ve onları kalan pirinç karışımıyla doldurun, ayrıca formun çevresini düzleştirin.

Bundan sonra, yarı pişmiş pudingi önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika bekletin.

Sonra fırını kapatın ve kalıbın içinde durmasına izin verin. 10 - 12 dakika.

Şimdi ellerimize mutfak çivileri koyuyoruz, daha önce mutfak masasının üzerine yerleştirilmiş bir kesme tahtası üzerindeki formu yeniden düzenliyoruz ve lezzetli tabağı istenen sıcaklığa soğutuyoruz.

Pişirdikten sonra, pirinç ve elma pudingi ya tamamen soğutulur ya da hafifçe soğutulur, porsiyonlara bölünür, karelere bölünür, sıcak içeceklerle servis edilir: çay, kakao veya kahve. Talep üzerine, bu tatlandırılmış yemeğin her bir kısmı, favori reçel, reçel, yoğunlaştırılmış süt, taze meyveler, meyveler, kremler, eritilmiş çikolata veya tatlı soslarla desteklenebilir. Tadını çıkarın!

Tarif 6: Yavaş bir tencerede lingonberries ile sütlaç

Eğer sıradan pirinç lapasından bıktıysanız ve menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız, o zaman yavaş yavaş bir tencereye sütlaç pişirmenizi öneririm. Sütlaç pişirmek hızlı ve kolaydır. Önce sütlü pirinç lapası pişirmelisin, sonra pudingi pişirmeye başlayabilirsin. Tarifime göre pişirilen sütlaç inanılmaz bir tada ve aromaya sahiptir. Puding lezzetli, besleyici ve besleyicidir. Sadece yetişkinleri değil çocukları da sevecektir.

• Pirinç - ¾ çok bardak;
• Süt - 2 çok bardak;
• İsveç kirazı - 3 yemek kaşığı;
• Yumurta - 2 adet;
• Tereyağı - 50 gram;
• Toz şeker - 1 çoklu cam.

Sütlaç yapmak için pirinç, süt, yaban mersini, yumurta, tereyağı ve toz şeker kullanacağız.

Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri karıştırın. İsteğe bağlı olarak, küçük bir vanilya ekleyebilirsiniz.

Yumurta şekeri karışımına haşlanmış pirinç koyun ve bir parça tereyağı ekleyin. Yağ tamamen erimelidir.

İsveç kirazı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Tavayı tereyağı ile yağlayın. Ayrıca un serpilir. Pirinç karışımını tavaya dökün.

Multicooker'de "Pişirme" modunu 50 dakika boyunca ayarlayın. Sinyale kadar sütlaç pişiriyoruz. Afiyet olsun!

Tarif 7: Pirinç Lapası Ev Yapımı Puding

Puding hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Meyve ve çikolata ile birlikte özel bir tat ve aroma kazanır. Kahvaltıda veya öğle yemeğinde sütlaç deneyin. Onu seveceksin.

• Süt 1 su bardağı
• Yuvarlak pirinç 60 gr
• Tereyağı 25 gr
• Kuru üzüm 20 gr
• Yumurta 2 adet
• Şeker 1 çorba kaşığı. bir kaşık

İlk önce pirinci soğuk suyla yıkayın. Kazanda pirinç pişirmek daha uygundur, bu yüzden onu kullanacağız. Tahılların bir bölümünü iki parça su ile doldurun, kaynatın ve 10 dakika kaynatın.

Pirinç kaynamış süt, tuz dökün. Yarım saat pişirmeye devam ediyoruz. Pişirdikten sonra, püresi soğumaya bırakın.

Fırını 180 dereceye kadar ısınması için açın. Pirinç lapasına yıkanmış kuru üzüm, yumurta, şeker ve vanilya ekleyin.

Belirtilen tüm bileşenler iyice karıştırılmalıdır. Karışımı forma koymadan önce, bir parça tereyağı ile yağlamayı unutmayın (bir silikon şekli kullanıyorsanız, bu gerekli değildir). Sütlaç hazırlıklarını hazırlanan forma yaytık, seviyelendiriyoruz. İstenirse, puding yumurtasının yüzeyini yağlayabilirsiniz, böylece pişerken kabuklu bir kabuk oluşur.

Fırın istenen sıcaklığa kadar ısındığında, bir çanakla (tercihen fırının ortasına daha yakın) bir forma koyun. Sütlaç benzeri bir kabın pişirme süresi yaklaşık 30-40 dakikadır. Pudingin hazır olduğunun kesin kanıtı altın rengi olacaktır.

Sütlaç hazırlanır hazırlanmaz, büyük bir tabağa koyun, parçalara ayırın ve çayı yakın insanlara çağırın! Tatlıyla birlikte, masanın üzerine reçel, reçel veya yoğunlaştırılmış süt koyduğunuzdan emin olun.

Tarif 8: pirinç ve meyve pudingi (adım adım)

Çocuğunuzun sütlü pirinç lapasını nasıl besleyeceğinizin sırrını paylaşıyoruz: yuvarlak taneli pirinçten yapılan berry pudingini hazırlayın. Bu yulaf lapası tatlısı siz ve çocuklarınız tarafından sevilecek.

• Pirinç - 100 gr
• Süt% 3.5 - 300 ml
• Tereyağı - 30 g
• Berry reçeli - 3 tatlı kaşığı.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Şeker - 25 g
• Vanilin - 2 g
• Tuz - tatmak

Gönderim için:

• Pudra şekeri
• Taze meyveler
• Nane yaprakları

Pirinci yıka, kurut. Bir tavada yaklaşık 5 g tereyağını eritin ve hafifçe karamelleşene kadar pirinci kızartın, sürekli olarak karıştırın, 3 dakika boyunca.

Fırını 180 ° C'ye ısıtın Sarıları proteinlerden ayırın. Sarısı köpükte çırpın ve beyazları güçlü doruklara çıkarın.

Bir tavaya süt dökün, pirinç ekleyin ve ara sıra karıştırarak kaynattıktan sonra 20 dakika düşük ateşte kaynatın. Şekerleri yağlamak için yaklaşık 5 g bırakarak şeker ve kalan tereyağını ekleyin (12 cm x 6 cm yuvarlak ramekin kullanırım).

Karıştırınız.

Sarısı kütlesini sütle pirinci içine dökün, ocaktan alın ve hafif bir kütle 2-3 dakika kalınlaşıncaya kadar kuvvetlice karıştırın. Vanilin ve tuz ekleyin.

Çırpılmış beyazları ekleyin, pirinç kitlesini yavaşça alttan üste karıştırarak ekleyin.

Pişirme kalıplarını yağlayın. Formların altında 2 yemek kaşığı yatıyordu. puding, sonra 1 çay kaşığı reçel, üst kalan pirinç kütlesini yerleştirin. Formlar filled suyla doldurulmuş derin bir tencereye konur.

1. Başlamadan önce, her zaman tüm malzemeyi hazırlarım, böylece sakince işleme konsantre olabilirim.
2. İlk önce şurubu yap. Kova ateşe attı, şeker attı. Şeker çözündüğünde, brendiyi dökün. Konyak buharlaşmalı. Sonra ateşi ortalamanın altına düşürün ve kremayı dökün. Yüksek ateş sonucu% 33'ten daha az krem ​​elde edilir.
   
3. Karışıma süt dökerim. Karışım öfkeyle kaynamayı bıraktı.
   
4. Kurnaz üzerinde kabarcık.
   
5. Zerdeçal ekleyerek. Bu bir boya.
   
6. 1 limon kabuğu rendesi ekleyin.
   
7. Pirinç eklerim. Pirinç (!) Yıkamayın, bu pudingi krema yapan nişastayı temizler.
   
8. Suyunu 1/4 veya hatta 1/3 limon suyuna ekliyorum (istediğiniz gibi kendiniz görüyorsunuz).
   
9. Daha sonra, pirinç düşük ateşte pişecektir. Kesinlikle yakmamak için periyodik olarak karıştırırım. Sonuç olarak, yaklaşık% 30 oranında sindirilmesi gerekir - bu artık ufalanan pirinç değil, yulaf lapasıdır.
   
10. Pirinç sindirildiğinde (yani hazır), onu kekler için formlara ayırırım. En uygun yol silikon kalıp kullanmaktır.
    
11. Pudingi bir su banyosunda pişireceğim, bu yüzden su ısıtıcısını kaynatmak için koydum. Bir fırın tepsisine, kaynar su dökeceğim, soğuk suya değil, puding önceden ısıtılmış fırında su ısınana ve buhara dönüşmeye başlayana kadar beklemeyecek. Birdenbire bilmiyorsanız su banyosu bu şekilde yapılır: bir fırın tepsisine bir kalıp konur ve kaynar su, fırın tepsisinin yanındaki şeklin yarısına dökülür. Bütün kurulum fırına gidiyor.
    
12. Formu folyo ile kapatıyorum (bu, ihale pudingini doğrudan ateşten korur) ve yaklaşık 20 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında 200 ° C'de bir su banyosunda (kurumaması için) saklarım.
    
13. Risinta'nın etrafındaki krema alınır alınmaz, puding hazır Çık dışarı, formda biraz serin ver.
    
14. Bu arada, mandalina sosu yapın. Yine brendi şekeri ateşe verin.
    
15. Mandalinaları ciltten temizliyorum, ikiye böldüm ve kemikleri çıkardım.
    
16. Bir tencereye atıyorum. Suyunu çekinceye kadar üç dakika boyunca büyük bir ateşte sürekli karıştırarak kaynatın.
    
17. Tüm ekonomi harmanlayıcısını parçala.
    
18. Sadece meyve suyunu ve doku için bazı hassas hamurları bırakmak için bir süzgeçten geçirin.
    
19. Soğuk suyla nişasta yetiştiriyorum.
    
20. Bir tenceredeki mandalina suyunu geri verdim. Sürekli olarak bir çırpma teli ile karıştırarak kaynatın. Seyreltilmiş nişastanın ince bir akışına dökün, sos kalınlaşıncaya kadar 1 dakika daha karıştırın. O hazır.
    
21. Formu ters çevirip biraz soğutulmuş puding alıyorum.
    
22. Bu noktada, silikon kalıpların neden daha uygun olduğunu anlıyorsunuz. Dikkat: tek bir yumurta değil, bir gram un değil, ama ne kadar harika puding şeklini koruyor! Hepsi krema nişastası.
    
23. Ve sonra - sosu dökün ve tadını çıkarın. Ayrıca keskinlik ve güzellik için balzamik bir kremim var, ama zevkime ihtiyacım yok. Kalan üç puding, onsuz oturduk.
    

Hava sütlaç, klasik bir İngiliz tatlısıdır. Yemeğin tarihi eski ve başlangıçta pudingler tatlı yemek değil, snack bar idi. İngiliz kadın gün boyunca yiyecek kalıntılarını topladı ve onları bir yumurtaya tutturulmuş bir rulo halinde bir araya getirdi. Pek çok şefe göre, orijinal pişirme biçimindeki puding, et suyunda pişmiş ve kuru erik içeren yulaf lapasından ibaretti.

Bugün, puding soğutulmuş bir İngiliz tatlısıdır. Puding, süzme peynir, meyve, kuru üzüm veya elma temelinde pişirilebilir. Dünyanın en popüler ve en sevilen elmalı, muz, kurutulmuş meyve ve baharat ile sütlaç.

Klasik puding su banyosunda pişirilir. Ancak çoğu ev hanımı ve aşçı, fırında veya yavaş tencerede tatlı pişirmeyi tercih eder.

Puding, bozuk para veya yüzük gibi yenmeyen unsurlarla da doludur; bu, geleneksel bir Noel eğlencesidir; efsaneye göre, yeni yılın sürpriz pudingi bulan şanslı kişi için nasıl bir sonuç olacağını tahmin eder.

Bu en kolay, temel sütlaç tarifi. Yemek tatlı olarak, kahvaltı veya aperatif için servis edilebilir. Bu diyet pudingi sürümü, 100 gr. Ürün 194 kcal'den sorumludur ve ikindi çayı veya kahvaltısı için çocuklar için hazırlanabilir.

Yemek pişirme 1 saat 30 dakika sürer.

maddeler:

• pirinç - 1 su bardağı;
• tereyağı - 50 g;
• kırıntıları;
• süt - 2 bardak;
• şeker - 1 su bardağı;
• yumurta - 4 adet;
• vanilya şekeri - tatmak;
• tarçın.

hazırlanması:

1. 10 dakika boyunca pirinci kaynatın. Fazla sıvıyı sıkın.
2. Sütü ısıtın ve pirinci 20 dakika kaynatın.
3. Pilav üzerine tereyağı ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın.
4. Yumurtaları beyazlara ve yumurta sarısına bölün.
5. Sarısı şekerle çırpın.
6. Sincaplar yoğun köpükle çırpılır.
7. Yumurta sarısını yazın, yavaşça protein ekleyin.
8. Yağ oluşturur ve breading serpin. Pirinç kütlesini kalıplara ayırın.
9. Fırını 160-180 dereceye ısıtın. Pişirme kalıplarını 20-25 dakika bekletiniz.
10. Servis yapmadan önce pudingi tarçınla süsleyin.

maddeler:

• haşlanmış pirinç - 3 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• süzme peynir - 250 gr;
• yumurta - 3 parça;
• irmik - 1 yemek kaşığı. l.;
• tatmak için vanilya;
• meyveler tadı - 150 g;
• şeker - 6 yemek kaşığı. l.

hazırlanması:

1. Bir kapta haşlanmış pirinç, yumurta sarısı, şeker, vanilya, ekşi krema ve irmik karıştırın. Malzemeleri bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile çırpın.
2. Meyveleri ekleyin, bir spatula ile karıştırın.
3. Ayrı bir kapta, proteinleri köpüğün içine çırpın.
4. Lor kitlesine protein ekleyin.
5. Hamurun homojen bir yapısı olana kadar yavaşça karıştırın.
6. Hamuru şekle koyun ve fırında 160-180 derece, 30-35 dakika pişirin.
7. Soğutun, çilek ve pudra şekeri ile süsleyin.

Bu İngiliz tatlısı, herhangi bir hostesin evinde bulunan ürünlerden hazırlanabilir. Üzümlü puding, herhangi bir öğünde şenlikli bir masada servis edilebilir ve konukların gelişine hazırlanabilir.

Pişirme pudingi 1,5-2 saat sürer.

maddeler:

• pirinç - 1 su bardağı;
• süt - 2 bardak;
• su - 2 su bardağı;
• yumurta - 2 parça;
• vanilya şekeri - 10 g;
• kuru üzüm - 0.5 su bardağı;
• konyak;
• tereyağı;
• kırıntıları;
• tuzu;
• pudra şekeri.

hazırlanması:

1. 15 dakika tuzlu suda pirinç kaynatın.
2. Şeker ve süt ekleyin ve pirinç lapasını pişene kadar pişirin.
3. Pirinci soğumaya bırakın.
4. Vanilya şekerini yulaf lapasına dökün.
5. Yumurtaları yulaf lapasına koyun ve iyice karıştırın.
6. Kuru üzümleri brendi ile ıslatın.
7. Yulaf lapasına kuru üzüm ekleyin.
8. Pasta pişirme kalıbı.
9. Hamuru forma koyun.
10. Hamuru eşit şekilde pürüzsüz hale getirin.
11. Fırında pudingi 40-45 dakika 180-200 derecede fırında pişirin.
12. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.

Elmalı Sütlaç

Bu zarif bir doku ve şaşırtıcı kremsi tadı ve aroması ile özgün bir tatlı. Hava pudingi tatlılar için herhangi bir fırsatta hazırlanabilir.

Herkes pudingin ne olduğunu bilir. Herhangi bir tahıldan hazırlanabilir. Ve bu yazıda sütlaç nasıl yapılır hakkında konuşacağız. Hiç kuşkusuz, lezzetli sevenler için hoş olacak, aynı zamanda besleyici tatlılar.

Pirinç klasik

Puding kendi içinde lezzetli bir yemektir, kural olarak, kuru üzüm dışında nadiren eklenir. Yani, bir bardak pirinci alıp kaynar suda yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra iki bardak sütle dökün, 0.5 çay kaşığı dökün. tuzlayın ve yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Sıcaktan çıkarın, 2 yumurta, 50 gram kuru üzüm ve 3 kaşık şeker ekleyin, iyice karıştırın ve bir kalıba koyun, tereyağ ile çırpın ve kraker serpin. Hazır olana kadar pişeriz ve servis yaparken, reçelleri meyvelerden dökün.

  klasik tarif numarası 2

50 g margarin su banyosunda ısıtılmalı ve 100 g pirinçle karıştırılmalıdır. Pirinci parlak bir kabuk ile kaplayacak şekilde sürekli karıştırarak kızartın. Daha sonra 300 g kaynamış süt, tuz ve bir damla perişan limon kabuğu rendesi üzerine dökülmelidir. Pirinç düşük ateşte kaynar. 50 g kuru üzüm yarım limonun suyunu dökün, 4 gum ekleyin, 50 g şekerle çırpın. Hepsini pirinci içine koyun, karıştırın ve 4 çırpılmış protein ekleyin. Fırında puding, bir saat kadar yağlanmış bir kalıp olmalıdır. Servis yaparken, sıvı çikolata veya krema ile dökün.

Sütlaç: İncir ve Tarihli Tarif

Bir bardak pirinç 10 dakika kaynatılmalıdır, tarihleri ​​ve incirleri (her biri 100 gr) ince doğrayın, 3 yemek kaşığı kuru üzümle karıştırın, bir tutam zencefil tozu ve pirince ekleyin. Şekeri dökün (en az - 2 tatlı kaşığı tatlı, sonra da zevkinize). Elde edilen karışım en yavaş ateşte pişirilmeli, bir bardak süt ilave edilmelidir. Puding biraz serin olduğunda, içine 2 çırpılmış beyaz koyup karıştırmanız gerekir. Sonra bir kaseye koyun ve buzdolabında soğutun. Puding servis yaparken, taze meyve veya incir ile süsleyin.

Elmalı Sütlaç

Viskoz lapası, 100 ml sütle karıştırılmış suda 50 g pirinçten yapılır. Yulaf lapası biraz soğuduğunda, üzerine 1 yumurta sarın, 10 g şeker, 10 g tereyağı ve 1 elma ile dövülmüş, soyulmuş ve ince kıyılmış. Her şeyi iyice karıştırın ve çırpılmış protein ekleyin. Daha sonra yağla bir araya gelip ekmek kırıntıları serpin ve püresi koyun. Pişirme süresi - yarım saat. Tüm bu puding en iyisi ekşi krema ile servis edilir.

Sütlaç: jöle tarifi

Bir bardak pirinci kaynatın, soğutun ve sonra 2 yumurta dökün, 2 yemek kaşığı brendi, batırılmış kuru üzüm (yaklaşık bir avuç) suya ve 5 kıyılmış badem fındık koyun. İyice karıştırın. Bir nektarini küçük dilimler halinde kesin ve püresi de ekleyin. Pişirme kalıplarını tereyağ ile yağlayın ve kruton serpin, içine yulaf lapası koyun. Her birine küçük bir parça tereyağı koyun. Pişirme süresi - yarım saat.

Bu arada, bir jöle yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir litre suda 400 g çekirdeksiz vişneyi pişirin, onlara 100 g şeker ve 3 yemek kaşığı nişasta ilave edin. Kissel şeffaf olduğunda hazırdır. Daha sonra, her bir tabağa dökmeniz ve yukarıdan kalıplardan puding yapmanız gerekir. Kiraz ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Havuçlu sütlaç

Bir buçuk bardak pirinç, yumuşayana kadar pişirilmelidir. 4 havuç kesilmiş, yarım bardak süt dökün ve kapalı bir kapta hazır olması için alçaltın, daha sonra ovalayın ve pirinçle karıştırın. Sonra yulaf lapasına bir yumurta, bir kaşık tereyağı ve aynı miktarda şeker, biraz tuz eklemeniz gerekir. Karıştırmak ve yağlanmış bir formda koymak için tek ihtiyacınız olan. Hem fırında hem de buhar banyosunda pişirebilirsiniz. Ekşi krema ile servis yapın.

Sütlaç: Bademli Tarif

Bir litre sütü ısıtır, vanilya podunu oraya atarız ve sonra 100 g pirinç dökünüz. Her zaman karıştırmayı unutmadan, düşük ateşte 45 dakika kadar pişirin. Pirinç tamamen yumuşamalı ve ardından vanilya çıkarılmalıdır. Acı acı bir kıyılmış ve 300 g krema, köpürene kadar çırptı. Tüm malzemeler pirinç ile karıştırılır ve 3 saat boyunca buzdolabında bekletilir.Puding sertleştiğinde, üzerine bir kaşık kavrulmuş badem gevreği serpin ve sosu dökün Bu sosu hazırlayın: 500 gr ısı ekleyin ve bir kaşık mısır unu ve bir kaşık likör ekleyin. Birkaç dakika kaynatın.

METHOD

1 In a medium-sized, heavy-bottomed saucepan, bring the milk, rice and salt to a boil over high heat. Reduce heat to low and simmer until the rice is tender, about 20-25 minutes. Stir frequently to prevent the rice from sticking to the bottom of the pan.

2 In a small mixing bowl, whisk together egg and brown sugar until well mixed. Add a half cup of the hot rice mixture to the egg mixture, a tablespoon at a time, vigorously whisking to incorporate.

3 Add egg mixture back into the saucepan of rice and milk and stir, on low heat, for 5 to 10 minutes, until thickened, or about 160°F (71°C). Be careful not to have the mixture come to a boil at this point or it will curdle. Stir in the vanilla. Remove from heat and stir in the raisins and cinnamon.
Serve warm or cold.