En güzel kayısı hoşafı nasıl yapılır? Sindirimi kolaylaştıran sağlıklı bir yaz içeceği olan ferah içimli bir hoşafı herkes yapabilir. Hoşaf ve komposto arasındaki fark nedir? Lügate bakılırsa "hoşaf" kuru meyveden "komposto" taze meyveden yapılır. Lakin günlük kullanımda "Kuru kayısı kompostosunun yapılışı nasıldır, taze meyve hoşafı nasıl yapılır?" gibi oksimoron ("orijinal kopya", "gerçek yalanlar", "tarafsız taraftar" gibi birbiriyle çelişen veya tamamen zıt iki mefhumun bir arada kullanılması) ifadelere ve "Kuru hoşaf tarifi" gibi fazla kelimeli sözlere rastlanır. Bu durumda ya hoşaf ve komposto gibi kelimelerin manasının tam bilinmediği ya umursanmadığı ya lügatlerin yanlış tanımlama yaptığı veya mana kayması yaşandığı gibi bir hükme varılabilir. Her neyse! Memleketimizde hoşaf tarifi denince ekseriyetle akla gelen iki hoşaf vardır: Kayısı hoşafı tarifi, üzüm hoşafı tarifi Ramazan hoşaf tarifi üzüm bir başka yazıya kalsın "Lezzetli ev yapımı hoşaf nasıl yapılır? Kuru Hoşaf Tarifi Nasıldır? Kayısı hosafi kaç dakika kaynatılır? Yaprak kayısı hoşafı, kurumuş kayısı hoşafı nasıl yapılır? Gün kurusu kayısı kompostosu nasıl yapılır?" diyenlere işte yemeklerin lezzetlerini tamamlayan nefis bir kayısı hoşafı tarifi
Bir büyük kâse yaprak veya gün kurusu kayısı
Bir buçuk - iki litre su
Bir su bardağı toz şeker (Damak tadına göre değiştirilebilir.)
İstenirse iki adet karanfil
İstenirse bir çubuk tarçın
Çilek, vişne, kiraz, elma, kayısı, şeftali gibi taze meyvelerden hazırlanan komposto tarifleri şöyle dursun konumuz tazelerin aksine kuru meyvelerden hazırlanan hoşaf tarifleri… Bildiğiniz üzere komposto taze meyvelerden, hoşaf ise kuru meyvelerden hazırlanıyor. Çekirdekleri çıkartıldıktan sonra kurutulan kayısılar su ve toz şeker ilavesiyle kaynatılıp tarçın ve karanfil ile aromalandırılıyor.
Mis gibi pilav tariflerimizi de kayısı hoşafının yanına bırakalım.
5 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler:
gram kuru kayısı
gram toz şeker
5 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
4 adet karanfil
Hoşaf yapımında kullanacağınız kuru kayısıları, sıcak su dolu bir kapta 5 dakika kadar beklettikten sonra kullanın.
Gün kurusu kayısılarla da kayısı hoşafı hazırlayabilir, farklı meyveleri de bir arada kullanabilirsiniz.
Servis kâsesi ya da bardaklarına aldığınız kayısı hoşafını arzuya göre sonradan eklediğiniz file badem ya da iç fındık ilavesiyle servis edin.
Bol suda yıkadığınız kuru kayısıları derin bir kâseye alıp sıcak su ilavesiyle bekletin.
Suyunu süzdüğünüz kayısıları tencereye alıp su ve toz şeker ilavesiyle karıştırın.
dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Şekerli suda kaynayıp yumuşayan kuru kayısılara çubuk tarçın ve karanfilleri katıp 5 dakika daha beklettikten sonra soğuk olarak servis edin.
Kayısı Hoşafı, hoşaf geleneksel Türk mutfağımızın vazgeçilmezleri arasında yer alır. Günümüz itibari ile neredeyse unutulmaya yüz tutmuş hoşaf tariflerinden biri olan kayısı hoşafı neredeyse ameliyat sonrası ya da kabızlık sıkıntısı olanlar dışında pek fazla tüketilmemektedir. Oysaki pek çok gazlı ve katkı maddeli soğuk içecekten kıyaslanamayacak derece değerlidir. Eski zamanlarda tüm sofralarda kayısı hoşafı veya üzüm hoşafı mutlaka bulunur ve bu hoşaflar ile serinlenirdi. Türk mutfak kültüründe çok önemli bir yeri olan kayısı hoşafı, mutfağı tamamlayan hem görsel hem lezzet hem de sağlık açısından eşi benzeri bulunmayan bir yiyecektir. Kayısı hoşafı kuru kayısıdan yapılan bir hoşaf çeşidi olup meyve kuru değilse yapılan hoşaf değil, komposto olur. Bu bakımdan iyi bir kayısı hoşafı için gereken şey kurutulmuş kayısıdır. Osmanlı zamanında ziyafet sofralarının sonunda tatlı niyetine mutlaka kayısı hoşafı ya da diğer hoşaf çeşitleri verilirdi. Kayısı hoşafı, şekerpare ve zerdali kurusu gibi kayısı çeşitlerinden yapılır. Kuru kayısıdan yapılan kayısı hoşafında C vitamini dışında kalan diğer besin ögeleri oldukça fazladır. Kayısı hoşafı, demir, kalsiyum, çinko ve E vitamini açısından oldukça zengindir. Ayrıca kurutulmuş bir meyve olması sebebi ile içeriğindeki şeker oranı da oldukça fazladır. Kayısı hoşafı için gereken malzemeler;
Kayısı hoşafı yapılışı; Kayısı hoşafı yapmak için kayısıları 1 gece önceden ılık su ile ıslatın. Böylece kurutma esnasında içine yerleşmiş toz ve zararlı artıklar da temizlenmiş olacaktır. Ertesi gün tekrar yıkayıp süzülmüş kayısıları bir tencereye alın ve suyunu ekleyin. Kaynama başlayan kayısılara damak tadınız ölçüsünde toz şeker ekleyin ve karıştırın. Çiğ bademleri, çubuk tarçın ve karanfili ekledikten sonra 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Kayısı hoşafına son olarak limon suyunu da ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatın ve ağzı kapalı halde soğumaya bırakın. Tencerenin iyice soğuduğuna emin olduktan sonra kayısı hoşafını buzdolabında en az saat kadar soğutun. Daha sonra şık kaselerde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Kayısı Hoşafı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Kayısı Hoşafı" İyi günler, geçen hafta gezi amaçlı malatyaya gittik bir kac gün orda bulunduk, yöresel yemeklerin bulunduğu bir lokantada yemek yemek istedik orada bize malatyaya has yemekler yedik benim ilk defa yediğim ve tadını gerçekten beğendiğim bir içecek tarzı bir şey getirdiler hoşaf dı ismi acaba ben onu evde nasıl yapabilirim? Ülker. CEVAP YAZ |
Vişne Hoşafı |
Vişne Hoşafı, Yazın taze olarak yapılabileceği gibi yaz mevsimde toplanıp derin dondurucuda saklandığı takdirde kışında hazırlanabilen vişne hoşafı birçok kişi tarafından oldukça severek tüketilir. Özellikle de ramazanın gelmesiyle ramazan sofraların |
Oktay Usta Hoşaf Tarifi |
Oktay Usta hoşaf tarifi, özellikle ramazan ayında iftardan sonra hafif tatlı ihtiyacı duyanlar için benzersiz bir seçenektir. İçerdiği az miktarda şeker meyvenin enerjisi ve tadı ve suyunun yarattığı damaktaki hoş tat hoşaf tatlısını Türk mutfağının |
Kuru Üzüm Hoşafı Nasıl Yapılır |
Kuru Üzüm Hoşafı Nasıl Yapılır: Hoşaf denince, ilk akla gelen mübarek Ramazan ayıdır. Sahurda, iftarda yenen ev erişteleri, pilav, kuskus ve mantıdır. Günlük hayatımızda da sofraların vazgeçilmezidir. Çekirdekli, çekirdeksiz tüm kuru üzümden hoşaf ya |
Vişne Hoşafı Nasıl Yapılır |
Vişne Hoşafı Nasıl Yapılır, vişne hoşafı büyük küçük herkesin en çok severek tükettiği içeceklerden bir tanesidir. Vişne hoşafı mevsiminde iken tazesinden, kurusundan ya da dondurulmuş vişneden hazırlanabilmektedir. Pek çok hamarat hanım yaz ayında a |
Karışık Hoşaf |
Karışık hoşaf: Hemen hemen her insanın tüketmiş olduğu bir içecek türü olan karışık hoşaf karışık bir şekilde önceden hazırlanmış olan kuru kayısıların bir araya gelmesi ile oluşmaktadır. Özellikle de kış mevsiminin o serin ve soğuk havalarında iken |
Kuru Vişne Hoşafı |
Kuru Vişne Hoşafı, Vişne meyvesinin kurutulması sonucu elde edilen genel olarak çerez olarak tüketilen besindir. Çerez dışında hoşafı, reçeli ve meyve suyu elde edilir. Oldukça da sağlıklı ve faydalı bir meyve türüdür. Ayrıca pasta ve kek yapımında d |
Yaş Üzüm Hoşafı |
Yaş üzüm hoşafı, Hoşaf yaz kış hemen hemen herkes tarafından sevilerek tüketilen bir içecektir. Yazın taze meyvelerden kışın kuru meyvelerden çeşitli meyvelerden hoşaf hazırlayıp tüketebiliriz. Bir çoğumuz tek bir meyveden hoşaf hazırlarken bir çoğum |
Kiraz Hoşafı |
Kiraz Hoşafı; Kiraz meyvesi yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Hem göze hemde damak tadına hitap eden meyve çeşididir. Özellikle ülkemizde Kuzey Akdeniz bölgesinde yetişir. Kiraz meyvesi C vitamini ve lif içeriği bakımından oldukça zeng |
Kuru Kayısı Hoşafı |
Kuru Kayısı Hoşafı, genellikle bazı yörelerde ramazan bayramının gelmesiyle birlikte yapılan milli hoşaflardan biridir. Kuru kayısının normal yendiğinde oldukça fazla yararının olduğunu bildiğimiz gibi şerbetle bu daha da artmış bulunmaktadır. Kuru k |
Hoşaf Yapımı |
Hoşaf yapımı, sindirim sisteminde başlayıp eklem ağrılarına kadar vücuda birçok faydası bulunan hoşaf özellikle yaz aylarında yapılmaktadır. Yapımı oldukça kolay olan bu yaz içeceğinin kış aylarında da elde etmek mümkündür. Değişik meyvelerden elde e |
Kayısılı Üzümlü Hoşaf Tarifi |
Kayısılı üzümlü hoşaf tarifi, hoşaf; kuru meyvelerin su ile kaynatılması sonucu yapılan tatlı çeşitlerinden biridir. Geçmişi Osmanlı dönemine kadar dayanan hoşaf; o zamanlarda bir şerbet türü olarak yemek sonraları ikram edilirmiş. Bilhassa Ramazan a |
Hoşaf Çeşitleri |
Hoşaf çeşitleri, bundan bahsetmeden önce hoşafın ne olduğunu açıklayalım. Aslında insanlar hoşaf ve kompostonun aynı şey olduğunu düşünürler fakat sofralarımızın baş tacı olan hoşaf ve komposto ayıran bir özellik vardır bu iki güzel tatlı birbirinden |
Elma Kurusu Hoşafı |
Hoşaf Nedir |
Kuru Kayısı Hoşafı Nasıl Yapılır |
Kuru Erik Hoşafı |
Siyah Erik Hoşafı |
Üzüm Hoşafı Nasıl Yapılır |
Kuru Üzüm Hoşafı |
Elma Hoşafı |
Üzüm Hoşafı |
Erik Hoşafı Nasıl Yapılır |
Taze Kayısı Hoşafı |
Şekersiz Hoşaf Tarifi |
Sarı Erik Hoşafı |
Hoşaf Komposto |
Evde Hoşaf Yapımı |
Hoşaf Kaç Kalori |
Hoşaf Nasıl Yapılır |
Vişne Hoşafı |
Oktay Usta Hoşaf Tarifi |
Kuru Üzüm Hoşafı Nasıl Yapılır |
Kayısı Hoşafı |
Vişne Hoşafı Nasıl Yapılır |
Karışık Hoşaf |
Kuru Vişne Hoşafı |
Yaş Üzüm Hoşafı |
Kiraz Hoşafı |
Kuru Kayısı Hoşafı |
Hoşaf Yapımı |
Kayısılı Üzümlü Hoşaf Tarifi |
Hoşaf Çeşitleri |
Popüler İçerik |
Şekersiz Hoşaf Tarifi Şekersiz Hoşaf Tarifi, genellikle alışılmış hoşaf tariflerinden farklı olarak, şeker hiç kullanılmamasına özen gösterilen bir hoşaf olma özelliğine sa |
Sarı Erik Hoşafı Sarı Erik Hoşafı, Sarı erik hem sağlık için faydalı hem de çok lezzetli bir meyvedir. Sade olarak yenildiği gibi meyve salatasına da konulabilmektedir |
Hoşaf Komposto Hoşaf Komposto, Taze veya kuru meyvelerin su ile kaynatılması neticesinde elde edilen bir besin maddesidir. İster meyve ile birlikte istenirse de meyv |
Evde Hoşaf Yapımı Evde hoşaf yapımı, Genellikle hanımların hazır ve katkılı içecekler yerine evlerinde doğal olarak hoşaf yapmaları gün geçtikçe artmaktadır. Hoşaf kuru |
Hoşaf Kaç Kalori Hoşaf Kaç Kalori, Hoşafların kalorileri genellikle şeker oranlarına göre farklılıklar göstermektedir. Hoşaf taze meyvelerin şekerli su ile kaynatılmas |
Hoşaf Nasıl Yapılır Hoşaf Nasıl yapılır; kuru meyvelerin kaynatılıp şeker ile tatlandırılarak yapılan hoşafın bir çok yöreye göre tarifi vardır. Özellikle sıcak aylarda s |
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası