Nutellalı Islak Kurabiye

İçi Nutellalı Kurabiye Tarifi

malzemeler

• 2 su bardağı un

• 3 çay kaşığı mısır nişastası

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 1 çay kaşığı deniz tuzu

• 1/2  su bardağı toz şeker

• 1/4 su bardağı esmer şeker

• 2 adet yumurta oda sıcaklığında

• 150 gr tereyağı oda sıcaklığında

• 3/4 su bardağı kakao

• 1 çay bardağı damla çikolata

• Nutella

yapılışı

• Derin dondurucuya girebilecek ince  bir tepsiye yağlı fırın kağıdını serip 24 tatlı kaşığı Nutellayı ayrı ayrı dizin ve tepsiyi derin dondurucuya atın.
• Ayrı bir kapta un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu elekten geçirip bir kenara alın.
• Derin bir cam kapta tereyağını mikserle 2 dakika çırpın. Toz ve esmer şekeri ekleyip birkaç dakika daha çırpmaya devam edin.
• Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya başlayın. Yavaş yavaş kakao tozunu ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edin. Ellenmiş un ve damla çikolatayı ilave edin, hepsi bütünleşinceye kadar karıştırın.
• Hazırladığınız hamurdan 24 eşit parça koparıp derin dondurucaya koydunuz nutellaları alıp içlerini doldurup elinizle yuvarlayın yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin ve derin dondurucuda 1 saat beklettin.
• Derin dondurucudan alır almaz 180 derece fırında 12-13 dakika pişirin. Fırından çıktığında yumuşak olacaktır, soğuduktan sonra sertleşecektir.
• Afiyet olsun!

Ecem Güneş

1996 doğumluyum, üniversite eğitimimi Celal Bayar Üniversitesi’nde tamamladım. Çocukluğumdan bu yana mutfakta zaman geçirmekten zevk duyarım. Zamanla kendime ait tarifler yaratarak yeni lezzetler keşfetmeye başladım. Daha çok kek ve pasta tariflerini severim. Birbirinden sağlıklı ve lezzetli tarifleri resimleri ile birlikte sizlerle paylaşmak istedim.