Hurma Tozu Neye Iyi Gelir

Hurma Özü: Besleyici, Lezzetli, Katk&#;s&#;z!

Geçmi&#;ten günümüze kadar &#;ifa kayna&#;&#; olan hurma, eskiden Arap ülkelerinde meyve olarak tüketilirdi. Daha sonra bu meyvenin pratik ve kolay tüketilmesi için hurma özü ortaya ç&#;km&#;&#;t&#;r.

Hurma özü, kaliteli hurma meyvelerinin ileri teknolojik ko&#;ullarda kaynat&#;lmadan so&#;uk s&#;k&#;m yöntemi ile elde edilmesinden olu&#;ur.

Hurma Pekmezi Faydalar&#;, Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Hurma Özü Nedir?

• Hurma özünün içerisinde hiçbir katk&#; maddesi bulunmaz. Do&#;al meyve özü ile yap&#;lmaktad&#;r.
• Lezzetli ve besin de&#;erleri yüksek bir g&#;dad&#;r. Meyve özleri aras&#;nda en çok tercih edilenler aras&#;ndad&#;r.
• Hurma özünde demir, kükürt, sodyum ve kalsiyum vard&#;r. Bu bak&#;mdan sa&#;l&#;kl&#; bir yiyecektir.
• Bu meyve özünün güne&#; görmeyen bir yerde muhafaza edilmesi gerekir. Do&#;al meyve özü oldu&#;u için buzdolab&#;nda kat&#;la&#;&#;r.
• Rafine &#;eker içermemesi ve do&#;al &#;eker yerine kullan&#;labilir olmas&#; önemli özelliklerinden biridir.

Hurman&#;n Faydalar&#; Nelerdir?

Hurma Özünün 10 Faydas&#;

Hurman&#;n faydas&#; saymakla bitmiyor ve her geçen gün yeni bir faydas&#; ortaya ç&#;k&#;yor. Hurman&#;n birçok faydas&#;n&#;n olmas&#; ve vitamin aç&#;s&#;ndan zengin olmas&#; onu tüm dünyaya tan&#;tm&#;&#;t&#;r. Böylece hurmadan pek çok lezzet üretilmeye ba&#;lanm&#;&#;t&#;r.

Hurma özü de bunlardan bir tanesidir. Hurma özü faydalar&#; ise hem güzellik sektörü hem sa&#;l&#;k sektörü aç&#;s&#;ndan çok fazlad&#;r.

&#;&#;te, sizin için seçti&#;imiz 10 hurma özü faydas&#; &#;öyledir:

• Hurma özü içerdi&#;i C vitamini sayesinde metabolizman&#;n h&#;zlanmas&#;na ve ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminin güçlenmesine yard&#;mc&#; olur.
• Ciltteki lekelerin görünümünü azalt&#;r ve pürüzlerin giderilmesini sa&#;lar. Cilde ihtiyac&#; olan nemi geri kazand&#;r&#;r.
• &#;çerisinde bulunan demir ve B vitamini saç dökülmelerinin önüne geçer. Düzenli tüketildi&#;inde saç köklerinin canlanmas&#;n&#; sa&#;lar.
• Hurma özü, mineral aç&#;s&#;ndan zengindir ve yüksek enerji kayna&#;&#; bir besindir. Do&#;um sonras&#; olu&#;an potasyum ihtiyac&#;n&#; kar&#;&#;lar.
• Zihni aç&#;c&#; ve dinlendirici etkisi vard&#;r. Çünkü içerisindeki fosfor ile beynin temel ihtiyac&#;n&#; kar&#;&#;lar.
• Cilt hücrelerinin yenilenmesine sa&#;layarak cildin genç ve dinamik kalmas&#;n&#; sa&#;lar. Genç ya&#;ta olu&#;an k&#;r&#;&#;&#;klar&#; önler.
• Kilo almak isteyen ki&#;iler, hurma özü tüketerek kilo alabilirler. Her gün bir kaç ka&#;&#;k almas&#; kalori al&#;m&#;n&#; artt&#;racakt&#;r.
• &#;çeri&#;inde bulunan lif oran&#; ile kab&#;zl&#;k problemlerine iyi gelmektedir. Her gün aç karn&#;na bir tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; tüketilmelidir.
• Kalsiyum, fosfat ve mineraller sayesinde kemiklerin zay&#;flamas&#;n&#; önler. Özellikle kemik erimesine kar&#;&#; etkilidir.
• Hurma özünün içerisinde dü&#;ük oranda glisemik indeksi bulunur. Bu sayede &#;ekerden uzak durmas&#; gereken ve &#;ekerden vazgeçmeyen ki&#;iler rahatl&#;kla kullanabilir. Ancak yine de doktor kontrolünde kullan&#;lmas&#; gerekti&#;i unutulmamal&#;d&#;r.

Hurma Özü Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

• Hurma özü, taze cennet hurmas&#; veya di&#;er tür hurmalar&#;n ezilmesi ile yap&#;l&#;r.
• Yap&#;m&#;nda hangi hurma çe&#;idi kullan&#;lacaksa o hurman&#;n olgunla&#;t&#;r&#;lmas&#; gerekmektedir.
• Hurma özünün k&#;vam&#; meyvenin kalitesiyle do&#;ru orant&#;l&#; olmaktad&#;r.
• Yap&#;m&#; s&#;ras&#;nda yumu&#;ak hurmalar&#;n tercih edilmesi tavsiye edilir.
• Yumu&#;ak olmayan hurmalar&#; s&#;cak suda bekletebilirsiniz.
• &#;lk olarak hurmalar saplar&#;ndan ve çekirdeklerinden ay&#;klanarak y&#;kanmal&#;d&#;r.
• Y&#;kanan hurmalar iki üç dilim haline getirilerek mutfak robotundan geçirilmelidir.
• Mutfak robotu yoksa e&#;er, ezme yöntemi ile yap&#;labilmektedir.
• Son olarak s&#;v&#; hale gelen hurmalar, hurma özünü olu&#;turur.

Tarif için: Hurma Özü Hurma Püresi

Hurma Özü Ne &#;&#;e Yarar, Nas&#;l Tüketilir?

• Hurma özü, tatl&#; süslemelerinde kullan&#;lmaktad&#;r. Çünkü içerisinde yeterli miktarda &#;eker bulunur.
• Kahve, süt ve benzeri içeceklerde &#;eker yerine kullan&#;l&#;r. K&#;saca &#;eker gereken tüm içecek ve yiyeceklere eklenebilir.
• Puding gibi yüksek &#;s&#;ya maruz kalan yiyeceklere eklenece&#;i zaman, kaynama s&#;ras&#;nda de&#;il de &#;l&#;y&#;nca eklenmesinde fayda vard&#;r. Böylece besin de&#;erlerinde dü&#;me olmaz.
• Kahvalt&#;larda pankek ve ekmeklerin üzerine sürülerek tüketilebilir.
• Hurma özü sa&#;l&#;k aç&#;s&#;ndan içilerek de tüketilmektedir. Ancak yo&#;un bir tada sahiptir. Yo&#;un tad&#;n&#; sevmeyenler sütle veya suyla kar&#;&#;t&#;rarak içebilirler.

Hurmal&#; Tarifler: 25 Enfes Lezzet

Hurma Özü Bebeklere Ne Zaman Verilir ve Faydalar&#; Nelerdir?

Anne adaylar&#; ve anneler bebeklerinin sa&#;l&#;kl&#; beslenmesine çok dikkat ederler. Bu noktada hurma özü bebeklere ne zaman verilir veya hurma özü bebeklere faydalar&#; nelerdir diye ara&#;t&#;rmaya ba&#;larlar. Peki, hurma özü faydalar&#; nelerdir ve hurma özünü bebekler ne zaman tüketmelidir?

• Hurma özü, besin de&#;erleri aç&#;s&#;ndan zengindir. Hurma özünün bebeklere ne zaman verildi&#;i ile ilgili kesin bir bilgi yoktur. Ancak baz&#; yerlerde bebek do&#;du&#;u an a&#;z&#;na hurma özü sürenler vard&#;r.
• Bebe&#;e anne sütü yan&#;nda besin deste&#;i sa&#;lamak için bu meyve özünü kullanabilirsiniz. Doktorunuza dan&#;&#;arak kullanman&#;zda fayda vard&#;r.
• Yediden yetmi&#;e herkesin kullanabilece&#;i bir besin olan hurma özünü yeti&#;kinler ö&#;ünlerden önce 1 çorba ka&#;&#;&#;&#;, çocuklar ise 1 tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; tüketebilirler.
• Hurma özü bebeklerin kab&#;zl&#;k sorunlar&#;na iyi gelebilmektedir.
• &#;çerisindeki B1 ve B2 vitaminleri, bebeklerin bo&#;az a&#;r&#;s&#; ve öksürük gibi sorunlara etkili çözümler sunabilir.
• Fosfor ve kalsiyum içermesinden dolay&#; bebeklerin kemik hastal&#;klar&#;na kar&#;&#; daha dirençli olmas&#;n&#; sa&#;lar.
• Hurma özü ile yap&#;lan mamalar daha pratik bir &#;ekilde haz&#;rlanabilir. Ancak &#;ekerli bir yiyecek oldu&#;undan fazla kullan&#;lmamal&#;d&#;r.
• Fruktoz ve dekstroz ihtiva etti&#;i için annenin sütünün tamamlamas&#;n&#; sa&#;lar ve büyüyen bebeklerin diyetini dengeler.

Hurma Kaç Kalori? Besin De&#;erleri

Hurma Özü Kalori ve Besin De&#;erleri

Hurma özü, diyetlerde s&#;k s&#;k kullan&#;lan besinler aras&#;ndad&#;r. Kilo almak isteyenler diyetinde bu meyve özünü rahatl&#;kla kullanabilirler.
Kilo vermek isteyenler ise doyurucu bir tat olarak listesine ekleyebilirler. Ancak dozunu iyi ayarlamak gerekmektedir. Hurma özü kalori oranlar&#; ve besin de&#;erleri &#;öyledir:

• g içinde: Yakla&#;&#;k kalori oran&#;
• Enerji: kj
• Doymu&#; ya&#;: 21, g
• Karbonhidrat: 45,00 g
• Protein: 0,94 g
• Sodyum: mg
• Potasyum: mg

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çe&#;idi

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydas&#;

Cennet Hurmas&#; Kurusunun 13 Süper Faydas&#;

Hurma Yo&#;urt Diyeti, Diyetisyen Onayl&#; Liste

Hurma Sirkesinin Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Trabzon Hurmas&#;n&#;n Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Kurutulur?

Özellikle ramazan ayında daha fazla tüketilen hurmayı yedikten sonra çekirdeğini çöpe atarız. Oysa ki, çekirdeği de meyvesi kadar faydalıdır. Hurma çekirdeğinin, böbrek ve karaciğerin toksinlerden korunmasından, DNA hasarını önlemeye, hatta saçların beyazlamasını durdurmaya kadar pek çok yararı mevcuttur. Hurma çekirdeğini, öğüterek toz haline getirip tüketebilirsiniz. Beslenme uzmanları hurma tozunun faydalarını şu şekilde sıralıyor: 

1. DNA hasarını önler: Bir araştırmaya göre hurma çekirdeklerinin, karaciğer hasarına ve oksidatif DNA hasarına karşı savunma sağladığı görüldü.   

2. Diyabette etkilidir: Hurma çekirdekleri, kan şekeriyle ilgili sorunları, diyabeti ve ilgili komplikasyonları tedavi etmede etkilidir. Araştırmaya göre, çekirdekler, karaciğer ve böbrekte erken diyabetik komplikasyonlara karşı potansiyel koruyucu etkiler göstermiştir. 

3. Enfeksiyona karşı korur: Hurma çekirdekleri, çeşitli patojenik virüslere karşı antiviral ajanlar olarak görev yapar. Birçok viral enfeksiyon tipinin tedavisinde ve önlenmesinde faydalı olabilir.  

4. Böbrek ve karaciğer dostu: Karaciğer ve böbrekleri hastalıklardan korumaya yardımcı olur. Yapılan bir çalışma, hurma çekirdeği ekstraktının böbrek ve karaciğer toksinlerine karşı koruma sağladığını ortaya koydu. 

5. Antioksidan zenginidir: Hurma çekirdekleri, antioksidan bakımından zengindir, antioksidanlar da hastalıklara neden olan serbest radikalleri temizleme yeteneğine sahiptir. Vücudun oksidatif stres hasarına karşı korunmasına yardımcı olur.    

6- Prostat kanserinden korur: Yoğun miktarda lif içerir. Lif, sindirim sisteminin sağlığı için en önemli besin maddelerindendir. Lifli besinler bağırsakların atık maddelerden arınmasını, bağırsak hücrelerinin kanserden korunmasını, hazmın kolaylaşmasını sağlar. Prostat kanseri oluşumunu önler.  

7-Saç beyazlamasını yavaşlatır: Hurma çekirdeği yağı da son derece faydalıdır. Bu yağda, pigment kaybına karşı koruma sağlayan minareller yüksektir. Bunlardan ikisi pigment üretimini teşvik eden bakır ve pantotenik asittir (vitamin B5). Saç rengi, melanin miktarına göre belirlenir. Yaşlandıkça vücudumuz daha az melanin üretir ve saçlarımız griye döner. Hurma çekirdeği yağıyla, saçın yeterli miktarda melanin üretmesi sağlanabilir. 

GÜNEŞ ALMAYAN YERDE KURUTUN

Hurma çekirdeklerini biriktirip iyice yıkadıktan sonra, tam güneş almayan bir yerde kurutun. Nerede yaşadığınıza bağlı olarak kuruması 3 gün kadar sürebilir. Tamamen kuruttuktan sonra, hiçbir katkı maddesi eklemeden kahverengiye dönüşene kadar kavurun ve kahve makinesinde öğütün.

TÜRK KAHVESİ GİBİ PİŞİREBİLİRSİNİZ

- Kahve için bir katkı maddesi olarak hurma çekirdeği tozu kullanılabilir. Sadece kahvenize çok az ekleyebileceğiniz gibi, Türk kahvesi gibi de pişirebilirsiniz. 

- Smoothies veya meyve suları içine de katabilirsiniz.

- Kurabiyelere hurma çekirdeği tozu koyabilirsiniz.

- Salatalara ekleyebilirsiniz.

Şekersiz beslenmeye olan ilginin artması hurmanın hayatımıza daha çok girmesine neden oldu. Peki nedir bu hurmanın faydaları?

Rafine şekeri mümkün olduğunca azaltmak ve mümkünse tüketmemek gerektiğini biliyoruz.  Ama şekerin verdiği o tatlı tattan da vazgeçemiyoruz. Eğer vazgeçmek istediğiniz bir alışkanlığınız varsa onun yerine koyacağınız şeye karar verirseniz işiniz çok daha kolaylaşır ve kalıcı alışkanlıklar edinebilirsiniz. Ben de şekeri azaltmak ve bırakmak isteyen danışanlarıma genellikle yerini kuru, taze meyvelerle, tarçınla doldurmaları gerektiğini söylüyorum. Ve bunlarla oldukça farklı tarifler hazırlayarak aslında rafine şekersiz kurabiyelerin, keklerin de çok rahat tüketilebileceğini ve tatlı isteğini bastırabileceğini onlara göstermeye çalışıyorum.

Şeker yerine en çok kullandığım kuru meyvelerden biri de hurma. Hurmayı çok farklı şekillerde tariflerime ekleyebiliyorum. Sıcak suda bekletip, kabuklarını soyup, çekirdeğini çıkardıktan sonra blenderdan geçiriyorum ve bir hurma şurubu elde ediyorum. Bu hurma şurubunu tatlı tat istediğim bütün tariflerde kullanabiliyorum.

Hurma lif içeriği yüksek besinlerden biridir, yani bağırsak sağlığı için de destekleyicidir. Potasyum, magnezyum, bakır, manganez gibi mineralleri ve B6 vitamini içerir. Ayrıca antioksidan açıdan da kuvvetlidirler.  Antioksidanlar, hücrelerinizi vücudumuzda zararlı reaksiyonlara neden olabilecek serbest radikallerle savaşarak bizi korurlar. İncir ve kuru erik gibi benzer meyve türlerine kıyasla, hurmalar yüksek antioksidan kapasitesine içeriğe sahiptir.

Hurma tüketimi ​​beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Yapılan çalışmalar , beyindeki interlökin 6 (IL-6) gibi inflamasyon belirteçlerin azaltılmasında yardımcı olacağını göstermektedir.  Yüksek IL-6 düzeyleri Alzheimer gibi daha yüksek nörodejeneratif hastalık riski ile ilişkilidir. Bu konuda daha net konuşabilmek için elbette daha çok insan üzerinde yapılan çalışmaya ihtiyaç duyuluyor.

UNSUZ ŞEKERSİZ BROWNİ

9 dilim – her bir dilim kalori

2 yumurta

kudüs hurması

kaşık süt

1 yemek kaşığı tepeleme kakao

1 çay bardağı keçiboynuzu unu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 çimdik tuz

½ çay bardağı Hindistan cevizi yağı + zeytinyağı

4 -5 ceviz

Hurmalar sıcak suda bekletilir, kabuğu soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra blenderdan geçirilir ve hurma püresi elde edilir. Köpük haline getirilen yumurtalar ile karıştırılır. Diğer malzemeler de eklendikten sonra, derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

SONRAKİ YAZIÖNCEKİ YAZI