Pastaci Kremasi Nasil Yapilir Ardanin Mutfagi

pastaci kremasi nasil yapilir ardanin mutfagi

Arda'n&#x;n Mutfağ&#x; - Çikolatal&#x; Çilekli Pasta Tarifi - Çikolatal&#x; Çilekli Pasta Nas&#x;l Yap&#x;l&#x;r?

Çikolatalı Çilekli Pasta

MALZEMELER

15 adet yarıya bölünmüş çilek
adet bütün çilek

Keki için;
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1/4 su bardağı kakao
1 paket toz vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 yumurta
1/3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/3 su bardağı sıcak su

Üzeri için;
3 yumurta
4 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1/2 paket vanilya
2 su bardağı bitter çikolata

Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!

23 Nisan

Evde şef eşliğinde pastacı kreması yapmaya ne dersiniz?

Evde pastacı kreması nasıl yapılır? Merak ediyor musunuz? İşte yeni başlayanlar için evde pastacı kreması yapmanın pratik tarifi Lezzet Mutfak Okulunda eğitmen Şef Arif Akdaş bu kez pastacı kreması yapmanın inceliklerini, püf noktalarını anlatıyor. Videomuzda yeni başlayanlar için pastacı kremasında kıvamı tutturmak için gerekli detaylar var. Hazırlayacağınız kremanızı pastalarınızda, ekler yaparken, sütlü tatlı, profiterol, supangle yaparken kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Pastacı Kreması Kaç Kalori?

gramlık bir porsiyonda pastacı kreması, ortalama kaloridir. Kalori değeri yüksek olduğu için, pastayı hazırlarken meyvelerin tadından yararlanabilir, şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Pasta yapımında ihtiyaç duyacağınız ev yapımı krema ve krem şanti tarifini de notlarınız arasına ekleyin.

Hazırlanma Süresi : 15 dakika

Pişirme Süresi : 10 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 10 Kişi Kaydetti

gr süt ( su bardağı)
gr şeker (1/2 su bardağı)
gr un (1 su bardağı)
1 adet yumurta sarısı
10 gr vanilya
70 gr tereyağı

Püf Noktası

Kesinlikle karıştırmayı bırakmamak lazım. Krema kaynaya kadar karıştırmak gerekiyor aksi halde dibi tutar. Sabırla karıştırmak gerekiyor. Kaynama noktasına gelince katılaşacaktır.
Krema kıvam almaya başlayınca bırakmıyoruz, unu tamamen homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
Un kokusu çıkana kadar kavurmak gerekiyor.
Eğer ki baloncuklar çıkıyorsa kaynamış demektir. Bu aşamada tereyağını ilave edebilirsiniz.
Üstü kabuk bağlamasın diye sıcakken streçleyebilirsiniz.
Krema oda sıcaklığında değil, buzdolabında muhafaza edilmelidir.
Buzdolabında muhafaza edilen krema kullanılmadan önce çırpılıp yumuşatılarak kullanılmalıdır.

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bugüne kadar aldığınız en net pastacı kremasının bu olacağına eminim :) Defalarca hazırladığım ve profesyonel pastacıların (özellikle butik pastacıların) kullandığı gerçek bir tarifim var sizlere :) Bu tarif 3 katlı cm çabında bir pasta için tam geliyor. Daha fazla hazırlamak isteyen ölçüleri 2 katına çıkartarak da deneyebilir.

Sade Pastacı kreması

Pastacı Kreması tarifimin ölçüleri x2 şeklinde arttırabilirsiniz ama kesinlikle azaltmanızı önermiyorum. Size fazla geleceğinizi düşünüyorsanız tam ölçü yapın soğuduktan sonra yarısını dondurucuya kaldırın. Buzdolabı poşetinde ya da hava almayan bir kap içinde dondurarak 3 ay kadar saklayabilirsiniz.

Donuk kremayı mikrodalga fırında oda sıcaklığına gelinceye kadar ısıtarak kullanmadan hemen önce krema ve beyaz çikolata ile çırparak sürmeye hazır hale getirebilirsiniz.

Benim pastacı kreması tarifime uyarak ve videodaki gibi yaparsanız kesinlikle topaklanma olmaz. Yine de bir sorun oldu ve topaklandı diyelim o zaman kremanızı süzgeçten geçirdikten sonra kullanabilirsiniz. Süzgeç yoksa blenderdan da geçirerek topakları yok edebilirsiniz.

pastaci_kremasi_nasil_yapilir

Daha önce söylediğim gibi Pandispanya ve Ganaj tarifi ve videolarını aşağıda paylaşıyorum. Böylece pasta yapmamak için bahaneniz kalmıyor :) Hadi bu hafta sonu mutfağa girin ve kendinize ve ailenize bir pasta yapın! Sorularınız olursa yorum yazarak sormaktan çekinmeyin. En kısa sürede cevaplarım.

Pastacı Kreması’nın Videolu Anlatımı:

Ölçüler ve malzemeleri videolardan sonra aşağıda bulabilirsiniz.

Çikolatalı Ganaj Videolu Anlatımı

Çikolatalı Ganaj Tarifi ► funduszeue.info

Sade Pandispanya Videolu Anlatımı

Sade Pandispanya Tarifi ► funduszeue.info

Kakaolu Pandispanya Videolu Anlatımı

Kakaolu Pandispanya Tarifi ► funduszeue.info

Ölçüler ve malzemeler aşağıdadır…

Pastacı Kreması Nasıl Yapılır? Tarifi İçin Malzemeler

5 yumurta sarısı
75 gr toz şeker
50 gr nişasta
ml süt
25 gr tereyağı
damla vanilya aroması
ml krema (yarım kutu süt kreması)
50 gr beyaz çikolata

Pastacı Kreması Nasıl Yapılır? Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütü sos tenceresine alın içine şekerin yarısını ilave ederek kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Sarılarılarına şekerin kalan yarısı ilave ederek çırpın.
Nişastayı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Nişasta eklediğiniz yumurta sarıları pürüzsüz bir hal alınca ısıttığınız sütten 1 kepçe kadar içine ekleyin ve topaklanmaması için hızlıca çırpın.
Temperlenen (ılık hale gelen) yumurta sarılarını ocaktaki süte ilave edin ve koyulaşıncaya karıştırarak pişirin.
Kıvam alan kremayı ocaktan alın içine tereyağını ve vanilya aromasını ilave ederek tamamen karışıncaya kadar çırpın.
Ara ara karıştırarak kremayı soğutun. Soğudukça koyulaşan pastacı kremasını kullanmadan önce süt kreması ve eritilmiş beyaz çikolata ile topak kalmayıncaya kadar çırpın.
Hazırladığınız kremayı pastalarınızda kullanabilirsiniz.

Download Pastacı Krema Tarifi/Dondurma tadında Krema/Tüm Pastalar ve tatlılarda kullanabileceksiniz👍 MP3

Pastacı Krema Tarifi/Dondurma tadında Krema/Tüm Pastalar ve tatlılarda kullanabileceksiniz👍 ( MB) ~ Free Download Pastacı Krema Tarifi/Dondurma tadında Krema/Tüm Pastalar ve tatlılarda kullanabileceksiniz👍 ( Min) mp3 and mp4 ~ Download lagu mp3 & mp4 Pastacı Krema Tarifi/Dondurma tadında Krema/Tüm Pastalar ve tatlılarda kullanabileceksiniz👍 for free, fast and easy on MP3 Music Download.

Select one of the working servers :

Server 1 [mp3/Audio]:

Server 2 [mp3/Audio]:

Download MP3

Download MP4

nest...

140678 140679 140680 140681 140682