Cennet Hurması Kurutma Aparatı

cennet hurması kurutma aparatı

Trabzon hurması nasıl kurutulur sorusuna en doğru cevapları bulabileceğiniz yazımıza hoş geldiniz. Yazımızda Trabzon hurması kurusu üretimi yapan üreticilerimizin tavsiyelerinden faydalanılmıştır.

Burada yer alan bilgiler hem ev tüketimi hem ticari olarak hurma kurutmak isteyenler için uygundur. Trabzon hurması kurusunun diğer adı cennet elması kurusudur.

Trabzon hurması kurutmanın püf noktalarını sırası ile inceleyelim.

İçindekiler

Hangi Çeşitler Tercih Edilmelidir?

Trabzon hurması çeşitlerinin birçoğunu bütün veya dilim olarak kurutmak mümkündür. Bununla beraber iri, çekirdeksiz ve kuru madde oranı yüksek çeşitler kurutmaya daha uygundur. Nihai ürünün kalitesini belirleyen başlıca özellikler bunlardır.

Hachiya (yerli ve japon orjinli) çeşitleri özellikleri yönünden ülkemizde bolca bulunan kurutmaya en uygun çeşitlerdir.

Hurma çeşitlerinin karşılaştırılmalı bilgilerini detaylı olarak inceleyebilirsiniz.

Hurmalar Ne Zaman ve Nasıl Toplanır ?

Hurmalar olgunluk seviyelerine göre üç renkte bulunabilir.

Yeşil renk henüz olmamış meyvedir, kurutma için uygun değildir. Hurmalar yeşilken kurutulursa kuru meyve sert ve tatsız olur. Bu yüzden acele etmek hem kalitesiz hem de daha az kuru meyve elde etmeye sebep olur.

Sarı renk meyvenin olmaya yaklaştığını belli eder. Bu renk kurutma için uygundur. Ayrıca bu zaman diliminde hava şartları kurutma için daha uygundur.

Çeşide bağlı olarak yoğun sarı, kırmızı, turuncu renkleri meyvenin tamamen olduğunu gösterir. Bu safhadaki meyveler eğer sertse yine kurutulabilir.

Yumuşamış, zedelenerek rengi değişmiş veya pazarda işlem görmüş hurmalar kurutulamaz..

Ekim ayının ikinci ve üçüncü haftası kurutmaya başlamak için en uygun zamandır.

Kurutulacak olan hurmaların sap kısmında küçük dal bırakılır. Bu sayede hurmalar ip veya askı aparatlarına kolaylıkla takılabilirler.

Kurutma Öncesi Hazırlıklar

Hasat özenle yapılmalı, meyveler zedelenmemelidir.
Ağaçta erken olgunlaşmış meyve varsa Akdeniz meyve sineği yumurta bırakmış olabileceğinden dolayı bu tip meyveler kurutulmamalıdır.
İlk önce meyvenin taç yaprağı meyvenin üstü düz olacak şekilde kesilmelidir. Meyve üzerinde ve sap çevresinde kabuk kalmamalıdır.
Meyve dikey olarak soyulursa kuru meyve daha uzun ve güzel görünecektir.
Soyulan hurmalar kaynar suyun içine daldırılıp saniye bekletilebilir. Kaynar suya bez içerisinde olacak şekilde az miktarda kekik ve 1 yemek kaşığı kaya tuzu konulabilir.
Kaynar su, varsa meyve üzerindeki larvaları öldürür ve meyvenin dışının kurumasını hızlandırarak küflenmeyi önlemeye yardımcı olur.

Soyulan hurmalar iplere veya son dönemlerde revaçta olan meyve askı aparatları vasıtası ile havadar bir yere asılır.
Hurmaların asıldığı alanın üstü kapalı, yanları açık rüzgar alan bir yer olmalıdır. Direk güneş ışığı kurumayı hızlandırır ama meyvenin koyu renkli olmasına yol açar.
Ayrıca yol kenarlarında, tozlu yerlerde kurutma yapılmamalıdır.

Trabzon hurması askısı

Asılan meyveler birbirine değmemelidir.
Kurumanın sonuna doğru meyvelere elle masaj yapılırsa hızlı kurur ve daha kıvamlı meyve elde edilir.
Hava durumuna göre ortalama olarak 20 ile 40 gün arasında hurmalar kurur.
Askıdan alınan hurmalar bir süre sergi veya elek üzerinde de kurutulabilir.
Hurmaların içi jölemsi kıvama gelmişse kuruma tamamlanmış demektir.
Kurumadan toplanan meyveler küfleneceği için toplama için acele edilmemelidir. Küflenmiş kuru meyveler kesinlikle tüketilmemelidir.

Trabzon hurması nasıl kurutulur

Hurma Nasıl Saklanır ?

Hurma kurusu diğer tüm kuru meyveler gibi uzun süre saklanabilir. Oda sıcaklığında güneş ışığı ve nemden uzak tutularak saklanmalıdır. İsteğe bağlı olarak vakumlanmış poşette buzdolabında daha uzun süre bekleyebilir.

Önemli Bilgiler

Trabzon hurmasını nemli ve serin bölgelerde kurutmak çok zordur.

Böyle yerlerde hurmaları fırında dilimli kurutmak iyi bir alternatif olabilir.

Fırında dilimli hurma kurutmak yazımıza göz atabilirsiniz.

Trabzon Hurması Pazar Değeri

Trabzon hurması kurusu pazarı yükselen bir değerdir. Bu alanda markalaşma ve sağlıklı üretim koşulları iyileştirilmesi halinde ulusal ve uluslararası piyasa da yer edinebilir.

Trabzon Hurması Kurusu Faydaları

Hurma kurusu lif kaynağı bakımından son derece zengindir. Cennet hurması içeriğinde karbonhidrat, protein, mineraller, yağ, vitaminler bulunmaktadır. Ayrıca çinko, fosfor, magnezyum, potasyum, bakır içerdiği için son derece sağlıklıdır.

Cennet hurması bağışıklık sitemini güçlendirerek hastalıklardan korunmanıza yardımcı olur. İştah açmada etkili olduğu bilimsel araştırmalarda kanıtlanmıştır. Soğuk algınlığı, kansızlık ve vitaminsizliğe iyi gelmektedir. Mide rahatsızlığı ve sindirim sitemi hastalıklarına iyi gelmektedir.

Hurmaların Etrafındaki Beyazlaşma Neden olur ?

Hurmalar kuruduktan sonra etrafında pudralanma olmaktadır. Meye içinde yer alan şeker dışarıya çıkar ve pudralanma meydana gelir. Bu hurma tamamen sağlıklıdır.

Çok Hurma Yemek Zararlı mıdır ?

Taze veya kuru hurma yemek elbette ki zararlı değildir. Lakin her şeyin fazlası gibi hurmanın kurusunun da fazla tüketilmesi zararlı olabilir. Çekirdekleri olabileceği için küçük çocuklara kontrol etmeden verilmemelidir.

Trabzon Hurması üretiminde güncel olay ve haberleri takip etmek için Facebook grubumuza üye olabilirsiniz. Trabzon Hurması Yetiştiriciliği Grubu.

SERİE A Trabzon Hurması Kurutma Askısı Li Paket Aparat25

KARGO BEDAVA

Kurumsal Fatura

Satıcı : Saber Pazarlama

Koleksiyona Ekle

Tahmini Kargoya Teslim: 9 gün içinde

favori

15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
Bu ürün Saber Pazarlama tarafından gönderilecektir.
Trabzon Cennet Hurması Askı Aparatlarımız ile dar alanda çok daha fazla hurma kurutabilirsiniz. PAKET İÇERİĞİ 25 adet askı aparatı ( hurmalık) 10 adet kanca (sapsız hurmalar için) 2,5 mt askı ipi, 2 adet S kanca, 2 adet stoper mevcuttur . gramlık iri hurmaları dahi kopmadan kırılmadan rahatlıkla kurutabilirsiniz. Renkler stok durumuna göre değişmektedir. Sapsız hurmalar için kanca, askı ipi S Kanca Stoper için ilave taleplerinizi mağazamızı ziyaret ederek sipariş verebilirsiniz.
Bu üründen en fazla 20 adet sipariş verilebilir. 20 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
Kampanya fiyatından satılmak üzere 10 adetten fazla stok sunulmuştur.
İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ

Ürün Değerlendirmeleri

Henüz Yorum Yazılmamış.

Ürün Bilgileri

SERİE A Trabzon Hurması Kurutma Askısı Li Paket

Trabzon Cennet Hurması Askı Aparatlarımız ile dar alanda çok daha fazla hurma kurutabilirsiniz. PAKET İÇERİĞİ 25 adet askı aparatı ( hurmalık) 10 adet kanca (sapsız hurmalar için) 2,5 mt askı ipi, 2 adet S kanca, 2 adet stoper mevcuttur . gramlık iri hurmaları dahi kopmadan kırılmadan rahatlıkla kurutabilirsiniz. Renkler stok durumuna göre değişmektedir. Sapsız hurmalar için kanca, askı ipi S Kanca Stoper için ilave taleplerinizi mağazamızı ziyaret ederek sipariş verebilirsiniz.
Bu üründen en fazla 20 adet sipariş verilebilir. 20 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
Kampanya fiyatından satılmak üzere 10 adetten fazla stok sunulmuştur.
İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

Evde Cennet Hurması Nasıl Kurutulur?

Abonozgiller familyasına ait bir meyve olan Cennet hurması, 'Trabzon hurması, Japon hurması' gibi isimlerle de bilinir. Subtropik iklimlerde yetişen bu meyve, sağlık açısından son derece faydalıdır. Cennet hurması kurusu ise, bu meyvenin kurutulmasıyla elde edilir. İçeriğinde yüksek oranda lif, kalsiyum, demir ve potasyum barındırır. Özellikle kış aylarında tüketilir, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı etkilidir. Kurutulmuş cennet hurmasının toz haline getirilip bal ile birlikte tüketilmesinin, öksürüğe iyi geldiği düşünülmektedir.

Cennet Hurması Nasıl Kurutulur?

Öncelikle cennet hurmalarını asabilmek için sağlam bir ip temin edin.
Daha sonra hurmaların kabuklarını ince bir şekilde soyun. Fakat saplarını kopartmayın.
Ardından hurmaları saplarından tutarak ipe sağlam bir şekilde geçirin.
İpe geçirdiğiniz hurmaları, güneş gören bir yere asın. Bu yerin rüzgar almadığından, nemli ve kuru olmadığından emin olun.
Cennet hurmalarını kuruturken, yağmur almamalarına da çok dikkat edin.
Cennet hurmalarını güneşte, 1 ay boyunca bekleterek kurutabilirsiniz. Renkleri koyulaşıp kurumaya başladıklarında, ipten çıkartabilirsiniz.

Cennet Hurması Fırında Nasıl Kurutulur?

Eğer yağmurlu ve nemli havaların olduğu bir yerde yaşıyorsanız veya mevsim uygun değilse, cennet hurmalarını fırında da kurutabilirsiniz.

Öncelikle cennet hurmalarını ince ince dilimleyin ve fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Fırını en düşük sıcaklığa ve fanlı programa ayarlayın. Tepsiyi fırına yerleştirin.
Meyveleri bu şekilde yaklaşık saat arası kurutun. Ara sıra tepsiyi çıkartıp hurmaları ters yüz etmeyi unutmayın.
Dilerseniz, hurmaları fırında bütün bir halde de kurutabilirsiniz. Ancak kurutma işlemini kontrollü bir şekilde yapmaya özen gösterin.

Hurma Kaç Günde Kurur?

Güneşte asılarak kurumaya bırakılan hurmalar, ortalama günde kurur. Ancak sıcaklık çok düşükse ve kurutma işlemi kapalı bir alanda yapılıyorsa, bu süre ayı bulabilir.

Kurutulmuş Cennet Hurması Nasıl Saklanır?

Kurutulmuş cennet hurmalarını, güneş almayan, kuru, karanlık ve serin bir yerde muhafaza edin. Dilerseniz, pamuklu sebze-meyve keselerine veya koyu renkli cam kavanozlara yerleştirebilirsiniz. Eğer havalar çok sıcaksa, buzdolabında da muhafaza edebilirsiniz. Buzdolabında beklettiğiniz hurmaları, tüketeceğiniz zaman önce oda sıcaklığında bekletmeye özen gösterin.

Cennet Hurması Kurusunun Zararları Nelerdir?

Öncelikle her besinde olduğu gibi aşırı miktarda tüketilmemesi gerekir. Aksi takdirde mide bulantısı, kabızlık gibi yan etkiler görülebilir.
Yüksek oranda şeker içerdiği için, diyabet hastalarının tüketmeden önce doktora danışması gerekir.
Cennet hurmasının vücutta büyük etkileri olduğu için, ciddi kronik rahatsızlığı olan kişilerin, düzenli ilaç kullananların, hamilelerin ve emziren annelerin cennet hurması tüketmeden önce mutlaka doktora danışması gerekir.

Şunlara da göz atın;

Domates nasıl kurutulur?
Elma nasıl kurutulur?
İncir nasıl kurutulur?
Kayısı nasıl kurutulur?
Üzüm nasıl kurutulur?

nest...

21495 21496 21497 21498 21499