Sadece Mısır Unundan Ekmek

• 3 su bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

1. Unu bir kaba aldıktan sonra, ortasına maya, ılık su, zeytinyağı, tuz ve şekeri aktarıp yoğurun. Üzerini nemli bir mutfak beziyle örtüp 40 dakika mayalanması için bekletin.
2. Kelepçeli yuvarlak kek kalıbını yağlayıp hamuru yayın. Üzerine fırça ile su sürün. Tekrar üzerini örterek 40 dakika daha mayalanmaya bırakın.
3. dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Pişerken, ısıya dayanıklı bir kaba su koyup, fırının içine yerleştirin.
4. Piştikten sonra üçgen şeklinde dilimleyerek soğumaya bırakabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Püf Noktası

Mısır ekmeği; çok hızlıca yapabileceğiniz, çok lezzetli ve çok besleyici bir tarif. Yapması da gerçekten çok pratik. Bu tarifte mısır ekmeğini biraz daha farklı yapacağız ve taze otlar ve peynir ile lezzetlendireceğiz. Siz dilerseniz, bunları kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 3 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı sıcak su
• paket kabartma tozu
• Taze Kekik
• Kırmızı Biber
• Taze Fesleğen
• Taze Maydanoz

Nasıl Yapılır?

• Mısır ununu büyük bir kaseye alın.
• İçerisine yumurta, süt, zeytinyağı ve suyu ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
• Daha sonra hamur kabartma tozu, kırmızı biber, kıyılmış nane, kıyılmış maydanoz, taze kekik ve peyniri de ilave edin ve biraz daha karıştırmaya devam edin.
• Bir döküm tavayı yağlayın ve unlayın.
• Hazırladığınız karışımı tavanın içerisine alın.
• Önceden ısıtılmış derece fırında 40 dakika pişirin.
• Kenarları tavadan ayrıştığında mısır ekmeğini dilimleyip tavadan alabilirsiniz.
• Afiyet olsun…