Bursa Kestanesi Nasıl Pişirilir

En Kolay Kestane Pi&#;irme Yöntemleri

Eskiden k&#;&#; aylar&#; gelince odun sobalar&#;n&#;n üzerinde közlenen kestaneler, günümüzde farkl&#; pi&#;irme yöntemleriyle hala damaklar&#; tatland&#;rmaya devam ediyor. K&#;&#; aylar&#;n&#;n vazgeçilmez yiyecekleri aras&#;nda yer alan kestane, içimizi &#;s&#;tmas&#;n&#;n yan&#;nda besleyici yap&#;s&#;yla da tercih edilen g&#;dalardan birisidir.

Adeta bir k&#;&#; klasi&#;i olan bu at&#;&#;t&#;rmal&#;k, Türkiye’de Karadeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde yeti&#;tirilmektedir. Besleyici bir ürün olmas&#;n&#;n yan&#;nda &#;ifal&#; özellikleri de bulunmaktad&#;r.

Peki, en güzel kestane nas&#;l pi&#;irilir? Kestane pi&#;irmek kolay gibi görünse de baz&#; püf noktalar&#; bulunmaktad&#;r. Bunlara dikkat ederek iyi kestane nas&#;l pi&#;irilir? ke&#;fedebilirsiniz.

Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Kestane, pi&#;irme yöntemleri aç&#;s&#;ndan zengin g&#;dalardan bir tanesidir. Genellikle k&#;&#; aylar&#;nda kestane satan seyyar sat&#;c&#;lar kestaneleri közleyerek pi&#;irmektedir.
• Birçok ki&#;i evde kestane nas&#;l pi&#;irilir, faydalar&#; nelerdir? sorusunu merak etmektedir. Kestane evde kolayl&#;kla haz&#;rlanabilen bir üründür.
• Kestane pi&#;irmek için hangi yöntemi kullan&#;rsan&#;z kullan&#;n, en önemli püf noktas&#; kestanenin üzerine çizik atmakt&#;r.
• Bu çizik ne kadar derin olursa kestanenin içi o oranda güzel pi&#;ecektir.
• Kestanelere çizik atmak bazen zorlay&#;c&#; olabilir. Elinize zarar vermeden kestanelere çizik atabilmek için çe&#;itli aletler sat&#;lmaktad&#;r. Bunlardan temin ederek kestanelerinizi rahatl&#;kla çizebilirsiniz.
• Kestanelerin çizildi&#;i yön de oldukça önemlidir. Geni&#; yüzeyine çizik at&#;lmas&#; halinde daha kolay bir &#;ekilde soyulacakt&#;r.
• Lezzetli bir kestane pi&#;irmek ve yemek için ald&#;&#;&#;n&#;z kestanenin kalitesi de önemlidir.
• Kestanenin boyutu çok küçük olursa, pi&#;erken küçülece&#;i için alaca&#;&#;n&#;z lezzet de azalacakt&#;r.
• Bu nedenle iri kestaneleri tercih etmeniz önerilir. Ayr&#;ca iri kestanelere çizik atmak ve pek çok yöntemle pi&#;irmek daha kolay olmaktad&#;r.

F&#;r&#;nda Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Kestane nas&#;l pi&#;irilir, f&#;r&#;n kestane pi&#;irmek için kullan&#;labilir mi? gibi sorular evde kestane yapmak isteyenlerin merak etti&#;i konular aras&#;nda yer almaktad&#;r. Kestane f&#;r&#;nda pi&#;irilebilen bir yiyecektir.
• F&#;r&#;nda kestane pi&#;irmek için güzelce y&#;kad&#;&#;&#;n&#;z kestanelerin üzerine çizik at&#;n&#;z. F&#;r&#;n tepsisine dizerek yakla&#;&#;k 20 dakika boyunca kestanelerinizi pi&#;iriniz. F&#;r&#;nda kestane pi&#;irme i&#;lemi için f&#;r&#;n s&#;cakl&#;&#;&#; ile derece aras&#;nda olmal&#;d&#;r.
• Kullanaca&#;&#;n&#;z tepsinin lekelenmesini önlemek için çizik at&#;lan kestaneleri pi&#;irme ka&#;&#;d&#;nda f&#;r&#;nda pi&#;irebilirsiniz. Böylece hem kestanelerin tepsiye yap&#;&#;mas&#;n&#; önlersiniz hem de tüketmek için saniyeler içinde kestanelerin tepsiden ayr&#;lmas&#;n&#; sa&#;layabilirsiniz.

Tarif: F&#;r&#;nda Kestane

Tavada Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Kestane pi&#;irme yöntemlerinden birisi de tava kullanmakt&#;r. Peki, teflon tavada kestane nas&#;l pi&#;irilir? Tavada kestane pi&#;irmek için öncelikle güzelce y&#;kad&#;&#;&#;n&#;z kestanelerinize çizik atmal&#;s&#;n&#;z.
• Çizdi&#;iniz kestanelerinizi iki saat boyunca suda bekleterek yumu&#;amalar&#;n&#; sa&#;layabilirsiniz.
• E&#;er suda bekletmeye vaktiniz yoksa 1 kilo kestane için 1 çay barda&#;&#; suyu tavaya koyarak kestanelerinizi bu &#;ekilde pi&#;irmenizde fayda bulunmaktad&#;r.
• Bu &#;ekilde pi&#;irece&#;iniz kestaneleriniz hem &#;eklini kaybetmeyecek hem de yumu&#;ac&#;k olacakt&#;r. Suda bekletti&#;iniz kestanelerinizi tavaya dizerek közleyebilirsiniz.
• Kestanenin en iyi &#;ekilde tavada pi&#;mesi için teflon veya yanmaz yap&#;&#;maz tava kullanman&#;z önerilir. &#;ç yüzeyi eskimi&#; ve y&#;pranm&#;&#; tavalarda kestane pi&#;irmek isterseniz; kestanelerden baz&#;lar&#;n&#;n tavaya yap&#;&#;mas&#;na neden olabilirsiniz.

Tarif: Tavada Kestane Yap&#;m&#;

Suda Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Kestanelerinizi suda da pi&#;irebilirsiniz. Bu yöntemle kestanelerin kurumas&#;n&#; da engellemi&#; olacaks&#;n&#;z.
• Kestane suda pi&#;irilmeyecekse mutlaka iki saat kadar suda bekletilmelidir. Bu i&#;lem kestanelerin hem yumu&#;amas&#;n&#; hem de daha kolay soyulmas&#;n&#; sa&#;lamaktad&#;r.
• Tavaya ya da tencereye koyaca&#;&#;n&#;z az miktar suyun içerisinde önce kestanelerinizi ha&#;layarak, su tamam&#;yla çekildikten sonra közleyerek kestanelerinizi pi&#;irebilirsiniz.
• Suda kestane pi&#;irme yöntemi genellikle kestane &#;ekeri haz&#;rlaman&#;n ilk a&#;amas&#;d&#;r.
• E&#;er kestane &#;ekeri yapacaksan&#;z, bir süre s&#;cak suda kestaneleri ha&#;layabilirsiniz.
• Ayr&#;ca bu &#;ekilde ha&#;lanan kestaneleri herhangi bir i&#;lem olmadan da tüketebilirsiniz.

Tarif: Suda Ha&#;lama Kestane

F&#;r&#;n Po&#;etinde Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Kestane pi&#;irme yöntemleri içerisinde merak edilenlerden birisi de f&#;r&#;n torbas&#;nda kestane nas&#;l pi&#;irilir? sorusudur.
• F&#;r&#;n torbas&#;nda kestane pi&#;irmek için y&#;kanan kestaneler geni&#; yerinden enlemesine çizilir.
• 10 kadar suda bekletilmelerinin ard&#;ndan f&#;r&#;n torbas&#;na dizilir.
• F&#;r&#;n torbas&#; birkaç yerden delindikten sonra derece f&#;r&#;nda 30 ile 35 dakika kadar pi&#;irilir.
• F&#;r&#;n torbas&#;nda pi&#;en kestaneler de oldukça lezzetli ve yumu&#;ak olmaktad&#;r.
• F&#;r&#;n torbas&#;nda pi&#;en kestaneler oldukça lezzetli ve pratik olmaktad&#;r.
• Bu pi&#;irme yöntemini tercih ederseniz kestanelerin tad&#;n&#;n korunmas&#;na yard&#;m edersiniz.
• Ayr&#;ca keyifli bir kestane tüketimi sonras&#;nda tepsinin kirlenmesini de önlemi&#; olursunuz.

Tarif: F&#;r&#;n Po&#;etinde Kestane

Tencerede Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Kestane pi&#;irme yöntemlerinden birisi de tencerede kestane pi&#;irmektir.
• Tencerede suyla kestane pi&#;irilebilece&#;i gibi közleme de yap&#;labilir. Ayr&#;ca düdüklü tencere kullan&#;larak kestane pi&#;irilebilir.
• Düdüklü tencere içerisine koyulacak olan su ve buhar sepetinin içerisine yerle&#;tirilen kestaneler düdü&#;ün ötmesinden sonra en k&#;s&#;kta 10 dakika boyunca pi&#;irilir.
• 10 dakikan&#;n tamamlanmas&#;ndan sonra oca&#;&#;n alt&#; kapat&#;larak düdüklünün kapa&#;&#; aç&#;l&#;p kestaneler afiyetle yenebilir.

Tarif: Teflon Tencerede Kestane

Mikrodalgada Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Kestane pi&#;irme yollar&#;ndan birisi de mikrodalga f&#;r&#;nda kestane pi&#;irmektir. Oldukça kolay ve pratik bir yöntem olan mikrodalga f&#;r&#;nda kestane pi&#;irme yöntemiyle lezzetli kestaneler haz&#;rlayabilirsiniz.
• Peki, mikrodalga f&#;r&#;nda kestane nas&#;l pi&#;irilir? Y&#;kad&#;&#;&#;m&#;z kestaneleri geni&#; yerinden çiziyoruz.
• Il&#;k su içerisinde 45 dakika kadar beklettikten sonra mikrodalgan&#;n direkt taba&#;&#;na kestaneleri yerle&#;tirebilirsiniz.
• Suda bekleme süresini uzat&#;rsan&#;z kestaneleriniz daha yumu&#;ak olacakt&#;r.
• Mikrodalga f&#;r&#;n&#;n ayarlar&#;na göre kestane pi&#;irme seçene&#;ini seçerek 5 dakika ile 8 dakika aras&#;nda kestanelerin büyüklü&#;üne göre pi&#;irme sa&#;layabilirsiniz.
• Kabuklar&#;n&#; yakmak istiyorsan&#;z, pi&#;en kestanelerinizi az da olsa tavada pi&#;irirseniz, ideal bir kestane elde etmi&#; olacaks&#;n&#;z.

Tarif: Mikrodalgada Kestane

Közde, Ate&#;te Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Kestanenin belki de en lezzetli hallerinden birisi közde ya da ate&#;te kestane pi&#;irmektir. Bir tak&#;m püf noktalar&#;na dikkat ederek közde veya ate&#;te kolayl&#;kla kestane pi&#;irebilirsiniz.
• Bu yöntemle kestane pi&#;irmek için öncelikle güzelce y&#;kad&#;&#;&#;n&#;z kestanelerinizi çizmeniz gerekmektedir.
• Suda bekletilen kestaneleri ate&#;in içerisine atarak pi&#;irebilirsiniz.
• Ate&#;te ya da közde kestane pi&#;irmenin püf noktas&#; yüksek ate&#;te ve k&#;sa sürede pi&#;mesidir. Bu &#;ekilde haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z kestaneleriniz oldukça lezzetli olacakt&#;r.

Tarif: Kestane Kebap (Yumu&#;ac&#;k Kolay Soyulan)

Dondurulmu&#; Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Mevsiminde kestaneleri derin dondurucuda saklayarak diledi&#;iniz zaman pi&#;irmek mümkündür.
• Derin dondurucuda kestaneleri saklamadan önce mutlaka y&#;kamal&#; ve üzerlerini çizmelisiniz.
• Bu &#;ekilde saklad&#;&#;&#;n&#;z kestaneleri diledi&#;iniz yöntemle rahatl&#;kla pi&#;irebilirsiniz.

Tarif: Dondurucuda Kestane

Buharda Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Kestane pi&#;irme yöntemlerinden birisi de buharda pi&#;irmektir. Buharda pi&#;irilen kestaneler hem sa&#;l&#;kl&#; hem de yumu&#;ac&#;k olacakt&#;r.
• Buharda pi&#;irme yönteminde buhar sepeti kullan&#;lmaktad&#;r.
• Temizleyip çizdi&#;iniz kestanelerinizi buhar sepetine koyarak bir tencere içerisinde ya da düdüklü tencerede rahatl&#;kla pi&#;irebilirsiniz.
• Tencerede pi&#;irme i&#;lemleri daha uzun sürerken düdüklü tencerede kestaneler su kaynad&#;ktan sonra 10 dakika içerisinde pi&#;mektedir.

Tarif: Kestaneli Bulgur Pilav&#; Tarifi (Videolu)

Tost Makinesinde Kestane Nas&#;l Pi&#;irilir?

• Kestanelerinizi pi&#;irebilece&#;iniz bir di&#;er yöntem ise tost makinesi kullanmakt&#;r. Tost makinesinde kestanelerinizi kolay ve pratik bir &#;ekilde pi&#;irebilirsiniz.
• Y&#;kay&#;p çizdi&#;iniz kestanelerinizi bir süre suda bekletmenizin ard&#;ndan tost makinesine dizerek h&#;zl&#; bir &#;ekilde pi&#;melerini sa&#;layabilirsiniz.
• Ters yüz ederek pi&#;irme i&#;leminizi e&#;it &#;ekilde gerçekle&#;tirebilirsiniz.
• Tost makinesinin üzerine serpi&#;tirece&#;iniz bir miktar su kestanelerinizin daha yumu&#;ak olmas&#;na yard&#;mc&#; olacakt&#;r.

Tarif: Tost Makinesinde Kestane

10 Farkl&#; Pi&#;irme Yöntemi ile Kestane Kebap Tarifleri

1) F&#;r&#;n Torbas&#;nda Pi&#;irece&#;iniz Kestanelerle Lezzeti Tad&#;n

Kestane pi&#;irme yöntemleri aras&#;nda pratik olmas&#;n&#;n yan&#;nda oldukça lezzetli ve yumu&#;ac&#;k kestaneler haz&#;rlaman&#;za yard&#;mc&#; olacak f&#;r&#;n torbas&#;yla kestane pi&#;irme yöntemiyle tüm ailenizin kalbini kazanacaks&#;n&#;z. K&#;&#; aylar&#;nda bu at&#;&#;t&#;rmal&#;k sayesinde hem içiniz &#;s&#;nacak hem de dama&#;&#;n&#;z tatlanacakt&#;r. F&#;r&#;n Torbas&#;nda Kestane Pi&#;irme

2) Kestane &#;ekeri ile Sofralar&#;n&#;z&#; &#;enlendirin

En lezzetli tatl&#;lardan birisi olan kestane &#;ekeri ayn&#; zamanda yap&#;m&#; kolay bir tatl&#;d&#;r. Kestane &#;ekerini sade olarak yiyebilece&#;iniz gibi pastalar&#;n&#;z&#;n ve tatl&#;lar&#;n&#;z&#;n içerisine de koyabilirsiniz. Ne &#;ekilde tüketirseniz tüketin bir kez yapt&#;&#;&#;n&#;zda tüm ailenizin favori tatl&#;lar&#;ndan birisi olacakt&#;r. Kestane &#;ekeri

3) Kestane &#;ekeri ile Ailenize Tatl&#; Keyfi Ya&#;at&#;n

Kestane &#;ekeri her ya&#;tan ki&#;inin severek tüketece&#;i tatl&#;lardan bir tanesidir. Uzun ömürlü bir tatl&#; olmas&#;yla yapt&#;&#;&#;n&#;z kestane &#;ekerlerini uzun süre dolapta saklayabilir, can&#;n&#;z tatl&#; çekti&#;inde tüketebilir ya da farkl&#; tatl&#;lar haz&#;rlamak için rahatl&#;kla kullanabilirsiniz. Yap&#;m&#; son derece basit olan kestane &#;ekeri tüm ailenizin afiyetle yiyece&#;i bir tatl&#;d&#;r. Kestane &#;ekeri

4) Teflon Tencerede Kestane Pi&#;irmesi ile Kolay At&#;&#;t&#;rmal&#;klar Haz&#;rlay&#;n

Kestane pi&#;irme yöntemleri aras&#;nda en basitlerinden birisi teflon tencerede kestane pi&#;irmektir. K&#;&#; aylar&#;nda içinizi &#;s&#;tacak olan bu yiyecek ayn&#; zamanda ak&#;amlar&#; güzel bir at&#;&#;t&#;rmal&#;kt&#;r. D&#;&#;ar&#; ç&#;kmadan önce haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z kestanelerle so&#;ukta s&#;cac&#;k kestane keyfi ya&#;ayabilirsiniz. Teflon Tencerede Kestane

5) Kestane Pi&#;irmek &#;çin &#;deal Yöntemi Ke&#;fedin

Kestane pi&#;irme yöntemi kolay gibi görünmekle birlikte püf noktalar&#;n&#;n tespit edilip uygulanmas&#; halinde pi&#;irdi&#;iniz kestanelerin lezzetini katlayabilirsiniz. K&#;sa bir süre içerisinde uzman olaca&#;&#;n&#;z kestane pi&#;irme yöntemiyle k&#;&#; aylar&#;nda s&#;cac&#;k bir at&#;&#;t&#;rmal&#;k yeme &#;ans&#;n&#; elde edeceksiniz. Kestane

6) Mikrodalgada 7 Dakikada Haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z Kestanelerle Pratik Bir At&#;&#;t&#;rmal&#;k

Mikrodalga f&#;r&#;n pratik olmas&#;yla ön plana ç&#;kan pi&#;irme yöntemlerinden birisidir. Ancak do&#;ru ayarlanmad&#;&#;&#; taktirde mikrodalga f&#;r&#;nda pi&#;irilen yemekler kuruyup tak&#;r tak&#;r bir hal alacakt&#;r. Do&#;ru tekniklerle 7 dakika içerisinde mikrodalga f&#;r&#;nda lezzetli kestaneler pi&#;irebilirsiniz. Mikrodalgada Kestane

7) Ocakta Kestane Yap&#;m&#; ile Nostaljiyi Evinizde Ya&#;at&#;n

Odun sobalar&#;nda pi&#;en tad&#;na doyulmaz kestane keyfini evinizde ya&#;ayabilmek için ocakta haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z kestaneler oldukça idealdir. Basit bir teknikle haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z bu kestaneler oldukça lezzetli olacakt&#;r. Ocakta Kestane

8) Sokak Kestanesi ile D&#;&#;ar&#;daki Kestane Lezzetini Evinizde Ya&#;ay&#;n

K&#;&#; aylar&#;n&#;n gelmesiyle birlikte kestane sat&#;c&#;lar&#; da sokaktaki yerlerini alacakt&#;r. Oldukça lezzetli olan bu közde kestaneleri evinizde de haz&#;rlayabilirsiniz. Hem sa&#;l&#;kl&#; hem hijyenik hem de lezzetli olan bu tarif sokaktan alaca&#;&#;n&#;z kestaneleri aratmayacakt&#;r. Sokak Kestanesi

9) Püf Noktalar&#;yla Haz&#;rlayaca&#;&#;n&#;z Kestane Kebaplarla Lezzeti Yakalay&#;n

Kestane kebap yapmak basit gibi görünmekle birlikte püf noktalar&#; olan bir pi&#;irme yöntemidir. Bu püf noktalar&#;n&#; tespit ederek lezzetli kestane kebaplar yapabilirsiniz. Ailenize k&#;&#; boyunca içini &#;s&#;tacak lezzetli bir at&#;&#;t&#;rmal&#;k olacak olan kestane kebap, püf noktalar&#; bilindi&#;inde oldukça kolay bir &#;ekilde haz&#;rlanmaktad&#;r. Püf Noktalar&#; ile Kestane Kebap

10) Derin Dondurucuda Kestane Saklayarak Can&#;n&#;z Çekti&#;i An Kestane Keyfi

Kestane belli mevsimde ç&#;kan yiyeceklerden birisidir. Bu nedenle can&#;n&#;z çekti&#;i her an kestane bulamayabilirsiniz. Bu nedenle mevsiminde kestaneleri derin dondurucuda saklayarak diledi&#;iniz zaman kullanabilirsiniz. Kestanelerinizi ister pi&#;irip at&#;&#;t&#;rmal&#;k olarak tüketebilir, isterseniz de tatl&#; yapmak için kullanabilirsiniz. Derin Dondurucuda Kestane

Kestane Kaç Kalori?

At Kestanesi Jeli: Selülit, Varis, Migrene Birebir!

At Kestanesi Ya&#;&#; Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r, Kullan&#;l&#;r?

Kestane Bal&#; Faydalar&#;, Bu Bal&#;n Girdi&#;i Eve Hastal&#;k Giremez!

Kestanenin Faydalar&#; Nelerdir? Kalori ve Besin De&#;eri, Çe&#;itleri

Kestane Şekeri Nasıl Yapılır?

1. adım: Keskin bir bıçak ile, tüm kestanelerinin orta kısmından başlayarak üzerine artı işareti gibi bir çizik atın. İlk olarak harlı ateşte kaynatın. Sonrasında ısıyı düşürerek 10 dk daha kaynatın.

2. adım:  Ayrı bir tencerenin içerisine mililitre su ekleyerek, içerisine gr şeker ilave edin. Şekerli su karışımını düşük ısıda eriyinceye kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra içerisine 1 adet çubuk tarçını ilave edin.

3. adım: Kestaneleri kevgir yardımı ile kaynamış suyun içerisinden alın. Dış ve iç kabuğunu iyice ayırarak limonlu suyun içerisine kestaneleri atın.

4. adım: Daha sonra temizlemiş olduğunuz kestaneleri kaynatmış olduğunuz şerbetin içerisine atın. 25 veya 30 dk daha bu şerbetin içerisinde kaynatarak bekletin.

5. adım: Kalan şekeri mililitre suyun içerisine koyarak nihai bir su hazırlayın. Şekeri eritmek için yavaş yavaş ısıtarak kaynatın.

6. adım: Pişirme suyu ile ayrı olarak hazırlamış olduğumuz mililitre suyu birleştirin. Kestanelerle beraber suyu kaynama noktasına getirin ve kaynağı an ocaktan tencereyi alın.

7. adım: Kestaneleri tencerenin içerisinden kevgir yardımıyla alıp, yağlı kâğıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin.

8. adım: Kestaneleri derecelik ağzı açık fırında 10 dk boyunca bekletin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

9. adım: Kestaneleri yağlı kağıt veya muffin kağıtlarına sarılı bir şekilde bekletebilirsiniz.

Kestanenin faydaları

1- Kestane, doyurucu özelliğinin yanı sıra beslenmemize katkı sağlayan birçok besin öğesine sahiptir.
Vitamin zengini: Kestane diğer sert kabuklu yemişlerin aksine vitamin ve mineral oranının da yüksek olmasıyla ön plana çıkmaktadır.

2- C vitamini kaynağı: Aynı zamanda yağ oranı düşük olan kestane, başta nişasta ve çeşitli şekerler olmak üzere iyi kalitede sindirilebilen lifler,B1, B2 ve C vitaminlerini de bol miktarda içermektedir.

3- Kansere karşı koruyucu: Güçlü bir anti-oksidan olan kestane, içerdiği flavanoidler sayesinde zararlı serbest radikallere karşı koruma sağlayarak kansere karşı da koruyucu etki göstermektedir.
Demir deposu: Kestane; demir, kalsiyum, magnezyum, mangan, fosfor ve çinko gibi mineraller bakımından da zengin olup çok ta iyi bir potasyum kaynağıdır.

4- Çölyak hastalığına kestane: Kestane aynı zamanda gluten içeriği olmayan bir yemiş olduğundan gluten içermeyen besinlerin hazırlanmasında da kullanılır; dolayısıyla kestane, gluten duyarlılığı, buğday alerjisi ve çölyak hastalığı olanlar için de oldukça uygun bir besindir.

Geleneksel lezzetlerimizden biri olan kestane şekeri Bursa ilimizin en meşhur tatlılarından biridir. Dışarıdan aldığınız kestane şekerlerinden daha lezzetli bir tarif arıyorsanız evde yapılışını da deneyebilirsiniz. Peki evde kestane şekeri nasıl yapılır? Kestane şekeri yapmanın püf noktaları nelerdir? Gelin birlikte öğrenelim

Soğuk havaların gelmesiyle birlikte çay saatlerimize eşlik eden kestane sofralarda yerini almaya başladı. Kestane şekeri Bursa ili sınırları içindeki Uludağ'da yetişen kestanelerden yapılmaktadır. Kestane şekeri haşlanmış kestane soyulduktan sonra tülbentlere bağlanarak kaynayan şerbet içine batırılarak yapılır. Uludağ'da yetişen kestanelerden yapılan kestane şekeri Bursa'nın marka ürünlerinden biri olmuştur. Kestanenin en lezzetli halini tüketmek isterseniz mutlaka şekerlemesini denemelisiniz.  Bursalı Ümmü Tunca’nın mutfağına konuk olduk. Lezzetiyle hepimizin beğenisini kazanan Bursa’nın meşhur kestane şekeri tatlısı nasıl yapılır? Evde kolaylıkla yapacağınız kestane şekeri tatlısının yapılışı, püf noktaları ve tarifi videomuzda.

İLİŞKİLİ HABEREvde en kolay kestane nasıl yapılır? Lezzetli kestane pişirme teknikleri

KESTANE ŞEKERİ TARİFİ:

MALZEMELER

1/2 kg iri boy kestane
5 su bardağı şeker
su bardağı su 

Şurubu için;

5 su bardağı şeker
su bardağı su 

kestane şekeri