Mantar Çorbası Tarifi Kremasız
Kremasız Mantar Çorbası Tarifi
Kremasız Mantar Çorbası Tarifi
Recipe by elvancatariflerCourse: Cuisine: Difficulty:malzemeler
adet orta büyüklükte mantar
2 bardak ılık su
2 bardak ılık süt (tam yağlı)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı dolusu un
1/2 limon
1/2 kase doğranmış dereotu
Tuz
Karabiber
yapılışı
- Öncelikle mantarları temizleyin, saplarını ayıklayıp küp küp doğrayın. Üstlerine limon suyu sıkıp karıştırın. Daha sonra bir tencerede tereyağını eritin.
- Yağın içerisine mantarları ilave edin, bir tutam tuz ve karabiber serpin. Suyunu salıp tekrar çekene kadar orta ateşte, ara sıra karıştırarak soteleyin. Unu ilave edin ve dakika sürekli karıştırarak kavurun.
- Kavrulan mantarların içerisine süt ve suyu ilave edin, kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Ocağın altını kısın ve 1/2 tatlı kaşığı ya da damak zevkinize göre tuz ve bir tutam karabiber ekleyin.
- Çorba piştikten sonra altını kapatın ve dereotunu ekleyip karıştırın. Son kez tuz kontrolü yaptıktan sonra çorbayı sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Tarif için seafoodplus.info&#;a teşekkür ederiz.
Büşra Tok
İstanbul doğumluyum. Lisansımı Düzce Üniversitesi Yönetim Bilişim Sistemleri bölümünde tamamladım. Boş zamanlarımı mutfakta geçirmek ve yeni tarifler denemek beni en mutlu eden şeydir. Tariflerimi sizlerle paylaşmak ve yeni tatlar denemenize yardımcı olmak için buradayım.
Kremasız Mantar Çorbası
Günaydın değerli Leziz Yemeklerim üyeleri her zaman yaptigimizin dışında kremasiz bir mantar çorbası tarifi ister misiniz efendim buyurun tarife geçelim o zaman 👇
Kremasız Mantar Çorbası tarifi için mantarları yıkayıp orta boyutta doğrayalım.
Tencereye sıvı yağı koyup soğanımızı küp küp doğrayalım. Pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine orta boy doğradığımız mantarları ilave edip bir güzel kavuralım.
Mantar kendi suyunu salıp çektikten sonra üzerine unu ekleyelim.
1 dk. kadar kavuralım üzerine tuz baharat ve sütünü ekleyip topaklanmaması için çırpıcı ile hızlı hızlı karıştıralım.
En son sıcak suyunu ekleyip fokurdayana kadar pişirelim.
tıkırdadıktan sonra ocağın altını kapatalım 👌
Kremasız Mantar Çorbası hazır.
Afiyet olsun