Dızmana Tarifi Nasıl Yapılır

dızmana tarifi nasıl yapılır

Peynirli Dızmana

Peynirli Dızmana Tarifi, Peynirli Dızmana Nasıl Yapılır?

Sütü ve suyu ılıtalım.

İçine şekeri ve instant mayayı ekleyip karıştıralım.

Yağ, un ve tuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.

Hamurun ağzını kapatıp sıcak bir ortamda hamuru mayalanmaya bırakalım (yaklaşık 1 saat kadar)

Daha sonra mayalanan hamurdan elimizi yağa batırarak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir koyup hamuru kapattığımız yer alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirelim.

Bütün hamuru bu şekilde hazırlayalım.

Sonra tepsi mayası için 1/2 saat kadar tekrar mayalandırıp güzelce kabarınca üzerine hazırladığımız sosu yani yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve 4 kaşık kremayı karıştırıp her yerine gelecek şekilde güzelce üzerine dökelim.

Susam serpelim ve önceden ısıtılmış °C fırında kızarana kadar pişirelim.

Yumuşacık Peynirli Dızmana hazır 👍🤗

afiyet olsun ☕☕☕

RESİMLİ ANLATIM :

Dızmana

Bursa mutfağının sevilen lezzetlerinden Dızmana tarifi sizlerle. Yumuşacık ve pamuk gibi lezzetiyle Dızmana çay keyiflerinizi ikiye katlayacak. Göçmen pidesi olarak da bilinen Dızmana, hamur işlerinin en lezzetlilerinden birisi diyebiliriz. Lezzetiyle parmakları yedirtecek Dızmana sevdiklerinize ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz en güzel tariflerden bir tanesi.

ADIMLAR

Dızmana Tarifi

1 / 2

Hamur malzemelerini bir yoğurma kabında yoğurun. Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olmalı, gerekirse bir miktar daha yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Hamurdan bezeler yapın ve rulo şeklinde yuvarlayın. 2 parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Böyle de 1 saat daha tepside mayalandırın.

2 / 2

Üzerine sürülecek malzemelerin hepsini bir kâsede iyice karıştırın. Hamurların üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış derecelik fırında kızarana kadar piş

BESİN DEĞERLERİ

gr İçin

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Hamur Malzemeleri

88 gram s&#x;v&#x; yağ
50 gram yumurta
gram soğuk su
gram süt
18 gram toz maya
12 gram toz şeker
gram beyaz un

1/2 (yar&#x;m) su bardağ&#x; s&#x;v&#x; yağ
1 adet yumurta
1/2 (yar&#x;m) su bardağ&#x; soğuk su
2 su bardağ&#x; süt
1 çorba kaş&#x;ğ&#x; toz maya
1 çorba kaş&#x;ğ&#x; toz şeker
3 su bardağ&#x; beyaz un

Harç Malzemeleri

1 tatl&#x; kaş&#x;ğ&#x; tuz

Üzeri &#x;çin

50 gram yumurta
44 gram s&#x;v&#x; yağ
15 gram tereyağ&#x;
gram yoğurt

1 adet yumurta
1/4 (çeyrek) su bardağ&#x; s&#x;v&#x; yağ
1 çorba kaş&#x;ğ&#x; tereyağ&#x;
4 çorba kaş&#x;ğ&#x; yoğurt

sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

Geri bildirimde bulun

Dızmana b&#;reği nasıl yapılır? Dızmana tarifi

Dızmana B&#;reği Nasıl Yapılır?

Ilık su, ılık süt ve şeker bir kaba alınır üzerine maya eklenip çırparak eritilir.

Sıvı yağ, tuz ve yumurta eklenip çırpılır. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak hamur toparlanır.

Üzeri kapatılıp 1 saat kadar mayalandırılır.

Mayalanan hamurdan parçalar alınıp yuvarlanır çok büyük yuvarlaklar olmasın ki kabaracak hem küçük daha lezzetli oluyor.

Bu arada bir kaseye az sıvı yağ alın elinizi yağa bandırıp yapın böyle yaparsanız daha kolay olur hem yumuşacık olur.

Yuvarlanan parça sofra üzerinde yassılaştırılır bolca lor konulur kapatılır.

Yuvarlak çok basık poğaça şekli gibi değil de az uzun şekilde parçalar halinde yapılıp yağlanmış tepsiye yaptıkça yan yana çok sıkıştırmadan sıralanır. Hepsi bu şekilde yapılıp bitirilir.

Tepside de 15 dakika kadar mayalandırılır.

Bir kapta üzerine konulacak malzemeler iyice çırpılıp sos hazır edilir.

Kaşık ile her yerine denk gelecek şekilde bolca üzerine dökülür. Susam çörek otu serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış derece fırında kızarana kadar börek gibi pişirilir.

nest...

88245 88246 88247 88248 88249