Джеймс Бонд Казино Рояль Коктейль
Коктейль «Мартини (Веспер)» из фильма «Казино Рояль»
Фильмам про Джеймса Бонда уже более пятидесяти лет. И из фильма в фильм за главным героем следовал популярнейший продакт плэйсмент — скрытая реклама. Все знают, что Агент ездит на Aston Martin, носит часы Omega и пьет Martini. Одним из первых примеров узнаваемого стиля стал именно коктейль Мартини «Веспер»!
Первое появление и оригинальный рецепт
В оригинальной картине, вмиг сделавшей коктейль популярным, Бонд во время игры в покер просит бармена принести сухой «мартини», а затем вдохновенно на ходу рассказывает рецепт, отвлекая игроков от карт: один палец водки, три — «Гордона», полпальца аперитива «Кины Ликлет». А затем добавляет ставшее легендарным «Взболтать, но не смешивать. И положите тоненький ломтик лимона!»
Тем, кто хочет повторить это в домашних условиях, поясним: смешивается в указанных пропорциях какой-то вермут, водка и вино. Затем вместо со льдом добавляется в шейкер, где встряхивается. Лед не добавляют в стакан, смешивая коктейль там, что и породило знаменитое «взболтать, но не смешивать». Из шейкера напиток наливается в охлажденный стакан, а цедра лимона служит скорее украшением бокала, чем вкусовой добавкой.
Этот рецепт попал в фильм прямиком из книги-первоисточника за авторством Яна Флеминга. Сам Флеминг любил джин, выпивая иногда по бутылке в день, поэтому и приписал своему любимому герою и страсть к алкоголю, и такое воображение в рецептах. Как позже рассказывал писатель, «Веспер» придумал всё же не он сам: Флеминг однажды попробовал такой коктейль у друга.
Новые фильмы и изменения рецепта
Состав коктейля частично менялся по ходу других фильмов бесконечной Бондианы. Где-то упрощался сценарий, где-то Бонд спешил и пил что-то попроще на ходу. Одно изменение было вынужденным: французский аперитив «Кина Ликлет» попросту перестали производить в году.
Однако, «Веспер» сумел ещё раз блеснуть вовсю: в вышел ремейк оригинального «Казино Рояль» с Дениелом Крейгом в главной роли. Фильм вдохнул во франшизу новую жизнь, а первый блондин в истории образа остается с персонажем до сих пор: сыграв в трех фильмах, он подписал контракт ещё на два. Львиная доля фильма и его кульминация приходятся на игру в покер между Бондом и антагонистом фильма. И снова агент просит тот самый коктейль, сбивая своей неожиданной тирадой с рецептом игроков! «А недурно получилось. Надо бы придумать название!» — говорит Джеймс, пробуя после свое спонтанное творение.
И название действительно было придумано лично Бондом вовремя ужина с единственной девушкой, которую он по-настоящему любил:
— Я назову его «Веспер».
— Из-за привкуса горечи?
— Нет, просто стоит пригубить его, и пленён на всю жизнь.
Такой вкус (не будем обсуждать чувства героя) вызвала немного новая версия состава: половина вермута, две части «Гордонс», одна часть водки, лёд и тонкий ломтик лимона. На самом деле, в бокал была добавлена именно лимонная цедра как украшение. Знаменитой фразы про взбалтывание не было, но на то у сценаристов были свои причины! Зная, что фанаты будут ждать повторения оригинального фильма слово в слово, просьбу взболтать убрали, чтобы вставить позднее другую отсылку. Когда Джеймс попадает в трудное положение и просит у бармена отрывистым голосом Мартини с водкой, тот уточняет:
— Вам взболтать?
— А мне без разницы.
Именно в фирменный коктейль Бонду недруги добавляют яд, который почти убьёт его, а название было дано в честь его погибшей любви. Можно уверенно сказать, что легендарный «Веспер» стал лейтмотивом той истории и неотъемлемой частью образа после. Страсть к алкоголю, единственная любовь, опасность — коктейль стал не просто визитной карточкой Джеймса Бонда. Это его отражение!
Веспер (Vesper) – коктейль, придуманный Джеймсом Бондом в честь любимой
Несмотря на то, что рецепт этого коктейля придумал бармен-любитель, благодаря Джеймсу Бонду за более чем 50 лет существования напиток стал очень популярным. Теперь джин с водкой и вермутом подают во всех уважаемых заведениях страны. При наличии составляющих «Веспер» легко сделать в домашних условиях, не нужен даже шейкер.
Историческая справка. Коктейль «Веспер» впервые упоминается в 7-й главе книги «Казино Рояль» () писателя Яна Флеминга. Это был единственный случай, когда Джеймс Бонд смешивал водку с джином. Во время игры в покер «Агент » попросил бармена принести ему коктейль из трех частей джина Gordon`s, одной части водки и пол части апперитива Kina Lillet (белое вино, настоянное на хинине и других травах) и в два раза больше льда. Этот момент есть не только в книге, но и фильме «Казино Рояль» и сиквеле «Квант милосердия».
Бонд назвал свой коктейль в честь Веспер Линд (Vesper Lynd) – единственной женщины, в которую был по-настоящему влюблен. Кстати, именно Веспер Линд считается рекордсменкой по употреблению спиртных напитков среди всех девушек Бонда.
Интересно, что рецепт придумал не сам писатель Ян Флеминг, а его друг, который назвал коктейль «Вечерняя звезда», на английском языке – Vesper. Флеминг лишь использовал это имя в своем романе.
Вермут Кина Лиллет (Kina Lillet) больше не выпускается в оригинальной рецептуре. Теперь похожий напиток называется Лилле Блан (Lillet Blanc), но в России достать его сложно, поэтому целесообразно заменить белым сухим мартини или другим аналогичным вермутом.
Состав и пропорции:
- джин (в оригинале Гордонс) – 45 мл;
- водка – 15 мл;
- сухой белый вермут – 7,5 мл;
- лед в кубиках – грамм;
- лимонная цедра – 1 кусочек.
Классический рецепт коктейля Веспер
1. Налить в стакан для смешивания водку, джин и вермут.
2. Добавить лед. Аккуратно перемешать ложечкой.
3. Перелить смесь через стрейнер (сито) в охлажденный коктейльный бокал.
4. Добавить лимонную цедру.
Несколько другая технология приготовления (в шейкере) показана на видео.
В книгах и фильмах культовой Бондианы агента сопровождали не только роковые красотки, но и бокал-другой изысканного алкоголя. Автор и сценаристы наградили «самого главного» шпиона отменным вкусом. Каждый из коктейлей Джеймса Бонда уже успел стать своеобразной классикой и образцом вкуса для мужчин всего мира. Никаких «сложных» ингредиентов, трюков с барными принадлежности и вычурной подачи. Давайте ненадолго станет агентами британской разведки и научимся готовить коктейли «а-ля Бонд».
Что пил Джеймс Бонд?
Если говорить строго о кино, Джеймс Бонд чаще всего пьет шампанское и водку с мартини. Но вот в книгах его винная карта куда более разнообразна. На страницах повестей агент угощается виски, бурбоном, хересом и даже коктейлями, которые придумал сам. Бонд отдает предпочтение классике с изысканным вкусом.
Знаменитое клише «взболтать, а не смешивать», по которому многие узнают агента , впервые появилось в книге г. «Бриллианты навсегда». Эту фразу Джеймс Бонд сказал официанту, когда попросил того приготовить водку с мартини. Но что она означает? Коктейль можно приготовить 2 способами — взболтать в шейкере или перемешать прямо в стакане. По вкусу напитки отличаться не будут. Но вот в подаче можно проследить существенные различия. Коктейль, взбитый в шейкере, получается мутным, поскольку лед лучше измельчается. А вот просто размешанный в бокале напиток — прозрачный, как слеза.
Любимые коктейли Джеймса Бонда
Дотошные фанаты Бондианы подсчитали — во всех 24 фильмах агент выпивает на экране раз. Приличный «стаж» — можно быть уверенными, шпион знает толк в изысканном алкоголе, достойном настоящих мужчин.
Какие коктейли пил Джеймс Бонд чаще всего? Обозначим 10 напитков, которые легко приготовить самостоятельно, если вы хотите почувствовать себя настоящим героем.
Водка мартини
Этот коктейль — визитная карточка Бонда. Именно его агент пьет в каждом фильме. А вот в книгах чаще встречается другой вариант — вместо водки в составе джин. Но мартини остается неизменным ингредиентом. Для расширения «алкогольных горизонтов» стоит попробовать оба эти коктейля.
И не забываем — нужно взбалтывать, а не смешивать.
Ингредиенты:
- 75 мл водки (при желании заменяем на джин);
- 15 мл сухого мартини;
- г кубиков льда;
- зеленая оливка.
Как готовить?
- В шейкер выкладываем лед.
- Сверху выливаем водку, потом — мартини.
- Взбалтываем 30 сек.
- Тонкой струйкой переливаем коктейль в бокал.
- Готовый напиток при подаче украшаем оливкой, насаженной на деревянную шпажку.
Виски с содовой
Киношный Бонд отдавал предпочтение более утонченному алкоголю, чем виски. Но вот книжный герой скотч заказывал в барах и ресторанах довольно часто. Неудивительно — сложно представить британца, который бы периодически не пил виски.
Джеймс Бонд предпочитал разбавлять чистый скотч содовой и льдом.
Ингредиенты:
- 60 мл скотча (при желании заменяем на бурбон или бренди);
- содовая и кубики льда.
Как готовить?
- В стакан выкладываем немного льда.
- Треть стакана наполняем виски. А сверху льем содовую по вкусу.
- Ждем мин, пока ингредиенты соединяться в прекрасный букет, и наслаждаемся приятным коктейлем.
Black Velvet
В киношной Бондиане этот напиток не фигурировал. Но вот в книге «Бриллианты навсегда» был один раз упомянут. Агент пил коктейль «под краба». И действительно, что может быть лучше приятного напитка из темного пива и шампанского в сочетании с дарами моря?
Используемые компоненты должны быть обязательно охлаждены.
Ингредиенты:
- по мл шампанского и стаута.
Как готовить?
- В бокал наливаем шампанское.
- Вливаем пиво тонкой струйкой, чтобы напиток не дал обильную пену.
Негрони
Этот напиток фигурировал в небольшом рассказе о Бонде «Риск», который потом стал основой фильма «Только для ваших глаз».
Считается, что Negroni «придумал» граф Камилло Негрони, немного изменив классическую рецептуру коктейля Американо.
Ингредиенты:
- по 50 мл красного вермута, джина и красного биттера;
- г кубиков льда,
- долька апельсина.
Как готовить?
- В стакан выкладываем лед.
- Сверху льем поочередно вермут, биттер и джин.
- Размешиваем.
- Подаем напиток, украсив стакан долькой апельсина.
Американо
Этот коктейль агент тоже любил. Впервые напиток появился в фильме «Казино Рояль», а потом и в нескольких других картинах Бондианы. А сам коктейль родом из Италии, его отличают утонченный вкус и насыщенный аромат. Он более легкий, чем Negroni, поскольку в составе не будет джина.
Ингредиенты:
- по 50 мл сладкого вермута и красного биттера;
- мл содовой;
- г кубиков льда;
- долька апельсина.
Как готовить?
- В стакан выкладываем лед.
- Добавляем содовую, биттер и вермут.
- Все перемешиваем.
- С дольки апельсина снимаем цедру. Украшаем ею стакан с коктейлем.
Vesper мартини
Пожалуй, этот коктейль можно назвать самым романтичным и трагичным из всей Бондианы. Его придумал сам агент и назвал в честь любимой девушки, с которой хотел навсегда связать свою жизнь — Веспер Линд. Но она, к несчастью, оказалась двойным агентом и погибла после того, как вскрылась правда.
В напитке сочетаются любимые алкогольные напитки Бонда.
Ингредиенты:
- 20 мл водки,
- 60 мл джина,
- 10 мл сухого мартини;
- г кубиков льда;
- лимонная цедра по вкусу.
Как готовить?
- В шейкере соединяем алкоголь. Встряхиваем.
- В бокал для шампанского выкладываем лед.
- Сюда же аккуратно переливаем коктейль.
- Края бокала протираем цедрой. Лимонной кожуру также используем для украшения коктейля.
Old Fashioned
Еще один приятный коктейль, который любит «книжный» Бонд. Но в фильмах напиток ни разу не появлялся. Агент часто пил Old-Fashioned перед сном, причем смешивая себе двойную порцию.
Ингредиенты:
- мл бурбона (при желании заменяем на виски);
- кап. биттера Ангостура;
- 10 мл. содовой;
- кубик тростникового сахара;
- кубики льда по вкусу;
- долька апельсина (при желании заменяем на вишенку).
Как готовить?
- На дно стакана выкладываем сахар. Капаем на него биттер, добавляем содовую.
- Давим сахар мадлером.
- В стакан вливаем бурбон, аккуратно перемешиваем.
- Добавляем лед.
- Готовый коктейль украшаем долькой апельсина.
Stinger
Этот напиток мало похож на любимые коктейли Бонда. Но он изредка мелькал в книгах о британском агенте. В составе сладкий мятный ликер, который делает не таким терпким бренди или виски.
Ингредиенты:
- мл бренди;
- мл мятного ликера;
- дробленный лед.
Как готовить?
- Стакан наполняем льдом как минимум наполовину.
- В шейкере соединяем немного льда, бренди и ликер. Встряхиваем.
- Через стрейнер переливаем коктейль в стакан.
Мохито
В книгах о Бонде Мохито ни разу не упоминался, но вот в фильме однажды мелькнул. Поэтому можно и этот напиток причислить к тем, что выделил для себя агент
Ингредиенты:
- 60 мл белого рома;
- 50 мл содовой;
- листиков мяты;
- г дробленного льда;
- 2 ч. л. сахара;
- лайм.
Как готовить?
- Лайм разрезаем на 4 дольки. И 3 из них выкладываем в высокий стакан.
- Фрукты давим.
- Добавляем листики мяты и сахар.
- Наливаем немного содовой и весь ром.
- Все тщательно перемешиваем.
- Добавляем лед и остатки содовой.
- Готовый коктейль украшаем последней долькой лайма и при желании — веточкой мяты.
Pink Gin
Этот коктейль Джеймс Бонд пил в книге «Человек с золотым пистолетом». У официанта он просил добавить больше биттера, чтобы напиток было приятнее пить.
Ингредиенты:
- мл джина;
- кап. биттера Ангостура;
- кубики льда.
Как готовить?
- В стакан выкладываем немного льда.
- Сверху льем джин.
- Добавляем биттер по вкусу и аккуратно перемешиваем.
Но ошибался он: Евгений
Спал в это время мёртвым сном.
Уже редеют ночи тени
И встречен Веспер петухом…
А. С. Пушкин, «Евгений Онегин»
Vesper – «вечерняя звезда», «вечер» по-латыни, а в древнегреческой мифологии так иногда называют сияющую в ночном небе Венеру. В середине прошлого века такого же имени удостоился коктейль, впервые упомянутый «отцом агента » Яном Флемингом в романе «Казино Рояль». Книга, открывшая эпопею бондианы, была опубликована в году.
По сюжету, во время игры в покер Джеймс Бонд попросил бармена принести ему коктейль, состоящий из трех частей джина, одной части водки и ½ части аперитива Kina Lillet (белое вино, настоянное на хинине и других травах) с добавлением двойного объема льда. Этот момент не только описан в книге, но был впоследствии экранизирован в фильме «Казино Рояль» и в сиквеле «Квант милосердия». По наблюдениям специалистов, это единственный случай, когда Джеймс Бонд смешивал водку с джином.
«Однажды попробовав его, вы больше не захотите ничего другого», – утверждал агент , назвавший свое изобретение в честь Веспер Линд, покорившей его сердце. Знатоки бондианы утверждают, что она – единственная женщина, в которую был по-настоящему влюблен блестящий британский разведчик, неравнодушный к прекрасному полу, азартным играм и алкоголю. Интересно, что именно эта героиня считается рекордсменкой по употреблению спиртных напитков среди всех девушек Бонда. Увы, в конце романа выяснилось, что Веспер Линд была двойным агентом, но репутации коктейля этот факт не повредил – он уже жил своей жизнью. Кстати, в одной из экранизаций роль женщины, завладевшей сердцем супергероя, сыграла швейцарская актриса Урсула Андресс, секс-символ х, чью красоту высоко оценила сама Брижит Бардо в своих мемуарах.
Несмотря на то, что рецепт напитка придумал бармен-любитель, благодаря Джеймсу Бонду он стал весьма популярным и "держится" уже более шестьдесяти лет. Теперь джин с водкой и вермутом подают во всех уважаемых заведениях. А при наличии необходимых ингредиентов «Веспер» легко сделать и в домашних условиях: для этого не нужен даже шейкер.
Интересно, что рецепт придумал не сам писатель Ян Флеминг, а его друг, который назвал коктейль «Вечерняя звезда», на английском языке – Vesper. Флеминг лишь использовал эту идею в романе.
Вермут Кина Лиллет (Kina Lillet) больше не выпускается в оригинальной рецептуре. Теперь похожий напиток называется Лилле Блан (Lillet Blanc), но в России его достать сложно, поэтому для приготовления коктейля его рекомендуется заменить белым сухим вином или сухим белым вермутом.
Состав и пропорции:
- джин AVIATION – 15 мл;
- водка MAMONT – 35 мл;
- сухое белое вино MUKHRANI RKATSITELI / GURULI MTSVANI – 7,5 мл;
- лед в кубиках – грамм;
- лимонная цедра – 1 кусочек.
Способ приготовления. Налить в стакан для смешивания водку, джин и вино. Добавить лед, аккуратно перемешать ложечкой. Перелить полученную смесь через стрейнер (сито) в охлажденный коктейльный бокал. Добавить лимонную цедру.
Коктейль Джеймса Бонда запомнился фразой главного героя: «Размещать, но не взбалтывать». Это про знаменитый коктейль из водки с мартини.
Это интересно: в книгах и в фильмах есть два коктейля: &#;Джеймс Бонд&#; (водка и мартини) и «Веспер» с добавлением джина. Бонд называет коктейль &#;Веспер&#; в честь Веспер Линд, двойного агента и своей девушки в романе Яна Флеминга Казино &#;Рояль&#;.
Почему коктейль Джеймс Бонд надо &#;размешать, но не взбалтывать?&#;
Размешать, но не взбалтывать &#; это игра слов и разница в методах приготовления коктейлей Стир (Stir) и Шейк (Shake).
Классический вариант &#;Джеймс Бонд&#; предусматривает размешивание ингредиентов со льдом в отдельном стакане, после чего коктейль безо льда переливается в бокал. Так он остается крепче, чем в шейкере. В шейкере лед тает быстрее, коктейль &#;обводняется&#; и становится не таким крепким.
Правильная технология приготовления коктейля &#;Джемс Бонд&#;:
- В охлажденный бокал большого размера положить 6 кубиков льда.
- Влить белый вермут.
- 10 секунд перемешивать деревянной палочкой.
- Тонкой струйкой влить на лед вермут и охлажденную водку.
- Перемешать 10 секунд.
- В охлажденный бокал добавить оливки.
- Перелить через сито смесь в бокал.
Рецепт коктейля Джеймс Бонд
Джеймс Бонд
Тип Коктейли
Бренд Столичная
Порций1
Большой стакан для смешивания
Коктейльная рюмка (Шале)
- 60 мл Водка
- 20 мл Сухой Вермут
- 3 шт Оливки (опционально)
- 6 шт Лед
В большой стакан для смешивание насыпать лед, добавить немного холодной воды, перемешать и дать стакану охладится. Можно пустой стакан просто поставить в морозилку
Смешать лед, водку и мартини в охлажденном большом стакане.
Положить в бокал для подачи оливки
Перелить через сито водку с мартини в бокал.
Подавать мартини с водкой нужно сразу же.
Метки StolichnayaКоктейли классические
Что пьет Джеймс Бонд: мартини, водка, шампанское
«Бонд. Джеймс Бонд». Если от этой знаменитой фразы у вас побежали по телу мурашки, то вы точно ждете выхода го фильма бондианы «Не время умирать». Джеймс Бонд – это бленд из дорогих авто, красивых женщин, нетривиальных заданий и водки с мартини по рецепту «смешать, но не взбалтывать». Но только ли этот коктейль характеризует суперагента? Что пил Джеймс Бонд на пути к й серии? И чем предпочтения в напитках экранного героя отличаются от вкусов персонажа книг Яна Флеминга?
Коктейли Джеймса Бонда
Веспер Мартини
Рецепт Vesper Martini впервые возникает в 7-й главе первой книги Флеминга «Казино «Рояль», где Бонд при заказе в баре произносит простую формулу:
— Сухой мартини. Один. В глубоком кубке для шампанского.
— Да, месье.
— Постойте. Три части джина Gordon’s, одна часть водки, половина части Kina Lillet. Хорошенько взболтайте, пока он не станет ледяным, и затем добавьте длинный ломтик цедры лимона. Поняли?
Кстати! Название коктейль получил в честь возлюбленной Бонда Веспер Линд, которая оказалась двойным агентом и погибла после разоблачения.
Способ приготовления:
- 90 мл джина (Gordon’s);
- 30 мл водки;
- 15 мл вермута (Lillet);
- лимонная цедра.
Водка с мартини – выбор Джеймса Бонда в кино
Впервые этот коктейль Бонд заказывает в году в самом первом фильме «Доктор Ноу», и с этого момента водка с мартини «взболтать, но не смешивать» становится визитной карточкой экранного персонажа. Именно этот напиток Бонду нередко предлагают выпить злодеи, а ингредиенты для него всегда есть в номерах, где селится суперагент. 27 коктейлей в 23 фильмах – это говорит о многом.
Классический рецепт Бонда:
- 75 мл водки Smirnoff (в е исконно российский бренд уже принадлежал американской компании Heublein и был очень популярен для коктейлей) или джина (как предпочитали книжный Бонд и сам автор саги);
- 23 мл мартини;
- оливка или тонкая стружка цедры лимона.
Джеймс Бонд (Дэниел Крейг) и водка с мартини в фильме «Казино «Рояль», год
Скотч и содовая для книголюбов
В фильмах бондианы этот напиток не прижился, но персонаж книг на протяжении всей серии выбирает его более 20 раз. Как подданный британской короны, он склоняется к скотчу, но также готов заменить классический ингредиент на бурбон.
Способ приготовления:
- 50 мл скотча или бурбона;
- 50 мл содовой;
- лед.
Американо и хорошая содовая
В книгах этот коктейль появляется сразу, а вот на экране возникает только в году в фильме «Вид на убийство», где Бонд произносит знаковую для барной индустрии фразу в ответ на вопрос о бренде содовой: «Perrier, поскольку дорогая минеральная вода – самый дешевый способ улучшить плохой напиток».
Способ приготовления:
- 50 мл красного биттера Campari;
- 50 мл красного вермута;
- 50 мл содовой Perrier;
- лимонная цедра;
- лед.
Мятный джулеп или Мохито?
Выбор напитка не всегда указывал на личные предпочтения Бонда. Иногда это был лишь ход для разгадки замыслов врага в беседе за коктейлем. Так, в фильме «Голдфингер» злодей предлагает ему мятный джулеп (а не Мохито, как часто путают). Это любимый напиток Голдфингера, который характеризует его так: «Традиционно, но приятно». Бонд от напитка не отказывается, но замечает, что его можно улучшить, сделав коктейль «кислым, но не слишком сладким».
Способ приготовления:
- 60 мл бурбона (или виски);
- 10 мл сахарного сиропа;
- листья мяты по вкусу;
- 1 стебель мяты;
- дробленый лед.
Джеймс Бонд (Шон Коннери) и мятный джулеп в фильме «Голдфингер», год
Шампанское для Бонда
К выбору шампанского Бонд всегда подходит серьезно: в его «баре» множество великих домов: Dom Perignon, Taittinger, Bollinger, Krug, La Veuve Clicquot, Pommery.
Taittinger
Шампанское Taittinger было любимым у Яна Флеминга, именно поэтому в литературной версии оно встречается намного чаще, чем в фильмах. Так, в романе «Казино «Рояль» Бонд заявляет: «Taittinger Blanc de Blancs Brut года, вероятно, лучшее шампанское в мире». В кино вы увидите это кюве дважды в фильме «Из России с любовью».
Джеймс Бонд (Шон Коннери), Татьяна Романова (Даниэла Бьянки), Ред Грант (Роберт Шоу) и шампанское Taittinger в фильме «Из России с любовью», год
Но вкус Бонда оказался непостоянным (какая неожиданность). В книге «Лунный гонщик», которая позже была экранизирована с Роджером Муром в роли секретного агента, Бонд говорит: «Taittinger был всего лишь моей причудой». И выбирает вместо него Dom Perignon.
Dom Perignon
Первый раз о предпочтениях кинематографического Бонда в шампанском стало известно из фильма «Доктор Ноу», где при попытке защитить свою спутницу агент хотел разбить о голову наемника Dom Perignon , на что злодей заметил, что «будет жалко разбить Dom Perignon года». Бонд не растерялся и незамедлительно парировал, что «предпочитает Dom Perignon года».
Стоит заметить, что в данном случае Доктор Ноу был недалек от истины, так как винтаж признан выдающимся как критиками, так и самим домом. Что ж, возможно, агент просто не любит переплачивать, и его вполне устраивает просто стабильное качество. Впрочем, предпочтения Бонда не мешают ему выпить бокал Dom Perignon с черной икрой в компании очередной девушки Доминик Дерваль в фильме «Шаровая молния». А вот в ленте «Живешь только дважды» он переключается на винтаж года, но, возможно, всему виной прикрытие?
В «Голдфингере» Бонд угощает свою спутницу Джилл Мастерсон Dom Perignon года. Когда он хочет отнести шампанское в холодильник, она спрашивает: «Кому это надо?», и Джеймс Бонд наставляет девушку: «Моя дорогая, есть вещи, которые просто не стоит делать, как пить Dom Perignon выше температуры 38°F (3°C). Это так же плохо, как слушать «Битлз» без берушей!»
Любовь Dom Perignon и Бонда продлилась до года, когда первенство в предпочтениях суперагента перешло к дому Bollinger.
Bollinger
Книжный Джеймс Бонд не придавал Bollinger такого значения, как персонаж в кино. Первый раз Bollinger появляется на экране в году в фильме «Живи и дай умереть», и в последующих 14 фильмах это шампанское лишь укрепляет свои позиции. В году дом выпустил в свет винтаж blanc de noir (% пино нуар), названный Bollinger
Джеймс Бонд (Роджер Мур), его проходная девушка-злодейка и Bollinger в промокадре фильма «Лунный гонщик», год
Тихие вина Бонда
Бордо
Преступники не только добавляли секретному агенту работы, но и развивали его винный вкус. Так, книжный Голдфингер предлагает Бонду Château Mouton Rothschild Далее суперагент продолжает совершенствовать свой дегустационный опыт в романе «На службе Ее Величества», выбирая Château Mouton Rothschild года. А в году в фильме «Бриллианты навсегда» Château Mouton Rothschild помогает ему разоблачить врага.
В фильме «Никогда не говори «Никогда» года (не входит в каноническую бондиану) в постели с Патрицией Фиринг, «проходной» девушкой Бонда, агент наслаждается Château Cheval Blanc.
В году в «Казино “Рояль”» Джеймс Бонд и его возлюбленная Веспер Линд пьют Château Angélus Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion в поезде по пути в Черногорию. А десять лет спустя Château Angélus возвращается на экран уже в фильме «Спектр», где бутылка этого вина вновь возникает в сцене в поезде.
Джеймс Бонд (Дэниел Крейг) и Веспер Линд (Ева Грин, в честь ее героини назван коктейль «Веспер Мартини») и Château Angélus Premier Grand Cru Classé Saint-Émilion в фильме «Казино “Рояль”», год
Кьянти
Книжный Джеймс Бонд предпочитает в пути кьянти, но, возможно, его выбор ограничен представленным в поездах ассортиментом. Так, в романе «Из России с любовью» он выбирает кьянти в «Восточном Экспрессе», в то время как в одноименной экранизации его выбор пал на шампанское Taittinger blanc de blanc года. А вот кьянти к рыбе выбирает антагонист Бонда – советский шпион, чем и выдает себя (см. иллюстрацию выше в главке Taittinger).
Мозель
Немецкий рислинг Piesporter Goldtropfchen Бонду предлагает в романе Голдфингер, добавляем тем самым в «винный бар» агента еще одну позицию.
Liebfraumilch
После выхода книги «Живи и дай умереть» британский агент чуть было не потерял любовь винных эстетов, так как выбрал в ней немецкое полусладкое вино Liebfraumilch. В романе года он наслаждается этим вином с друзьями и заявляет, что содержимое их бокалов является «настолько хорошим Liebfraumilch, насколько вы можете получить в Америке».
Крепкие напитки Бонда
Крепкий алкоголь Бонд выбирает чаще в компании коллег. Он может заказать, например, ром, ракию или саке. Но его эксперименты в большей степени продиктованы любопытством и расширением кругозора: турецкую ракию он пьет в фильме «Из России с любовью», а саке – в Японии в «Живем только дважды». Однако разбирается в крепком алкоголе Бонд ничуть не хуже, чем в винах.
Пример этого – сцена ужина с полковником Смитерсом в «Голдфингере». В ходе трапезы Смитерс высказывает разочарование по поводу бренди. М (глава MI6) спрашивает: «Что же с ним не так?» и получает ответ от Бонда: «Я бы сказал, что этот летний коньяк имеет достаточно посредственный бленд… с преобладанием Bons Bois*».
*Bons bois– коньячный аппелласьон не самого высшего класса.
Джеймс Бонд (Шон Коннери) в фильме «Голдфингер», год
В заключение немного статистики: Джеймс Бонд и алкоголь
Сайт goalma.org собрал статистику того, сколько было выпито экранным воплощением Джеймса Бонда вплоть до года, начиная с «Доктор Ноу» и заканчивая «Координатами “Скайфолл”». Судя по этому графику, Дэниел Крейг в роли агента сильно вырвался вперед. Но, с другой стороны, он перешел на легкие напитки, как, например, пиво Heineken. Не без помощи продакт-плейсмента, конечно.
Сам актер говорит: «Бонд всегда был любителем выпить, это часть его натуры. В «Координатах “Скайфолл”» в большинстве случаев это Heineken, что тут такого». Однако в рекламе Heineken в поддержку фильма «Не время умирать», отказываясь от водки с мартини, актер выбирает уже безалкогольный Heineken. Означает ли это конец эпохи? Переходит ли Джеймс Бонд на сторону ЗОЖ или все-таки останется верен алкоголю? Думаем, останется. Остальное смотрите в кино.
Фото: кадры из фильмов о Джеймсе Бонде; Steve Smith on Unsplash.
Джеймс Бонд: как Даниэл Крейг заменил мартини на Веспер
Полюбившийся многим приключенческий сериал о Джеймсе Бонде никого не оставляет равнодушным. Даже в мелких деталях люди ищут изюминки.
Например, в одном из последних фильмов - " Координаты "Скайфолл"( англ. Skyfall) зрители заметили, что вместо того, чтобы выбрать классический мартини с водкой, Дэниел Крейг - он же Джеймс Бонд или агент почему-то выбрал бутылку Heineken.
Такая ненавязчивая маркетинговая фишка принесла производителю дополнительный доход в размере около 28 млн. фунтов стерлингов.
Еще в одном фильме - "Спектр" ( Spectre) Джеймс Бонд уже больше похож на пьяницу, чем на профессионального агента.
А еще раньше, в "Казино Рояль" главный герой фильма наконец-то поделился рецептом мартини с водкой, но мартини не обычного, а грязного
Коктейли Джеймса Бонда: рецепты, как приготовить
1. "Грязный Мартини"
Как заметили кинокритики, международному шпиону надоел вечный классический мартини и он решил заменить его на грязный мартини (dirty martini), в котором сочетаются не совсем классические ингредиенты для коктейля.
Итак, что же входит в состав рецепта грязного мартини? Конечно же, водка, сухой вермут, темные зеленые оливки родом из Сицилии(muddled Sicilian green olive) и немного оливкового рассола.
Ингредиенты:
- водка - 60 мл
- сухой вермут мартини - 10 мл
- оливковый рассол - 10 мл
По сценарию, Бонд явно собирается произвести впечатление на игроков за столом в казино и на своего главного противника. Однако агент не так прост: его цель - соблазнение женщины, ставшей и спутницей, и компаньоном.
Коктейль "Веспер"
Для тех, кто внимательно следит за выходом новых серий фильма, хорошо знакомы напитки Дэниела Крейга. Один из них, который был заказан в "Casino Royal" - Веспер(англ. Vesper), придуманный Джеймсом Бондом и названный в честь Веспер Линд - двойного агента, спутницы и любовной пассии Бонда в этом же фильме. Как только фильм вышел на экраны, количество поклонников напитка стало стремительно расти, у некоторых даже появились устойчивые привычки пить только коктейли Джеймса Бонда.
Рецепт Веспера: ингредиенты
- джин Гордон - 3 части
- водка - 1 часть
- французский аперитив Kina Lillet (Кина Лилле)
Все ингредиенты надо смешать в шейкере, хорошо встряхнуть, охладить и подать с тонким ломтиком лимонной цедры.
Веспер - напиток, который был придуман еще автором оригинального романа года, Яном Флемингом.
"Сухой мартини Минутку. Три части Гордона, одна - водки и полчасти Кины Лилле. Встряхните все очень хорошо, пока не станет холодным, а затем добавьте большой тонкий кусочек лимонной цедры. Понял?"
- именно так дал распоряжение официанту Джеймс Бонд в фильме.
С тех пор, как фильм был показан на широком экране, продажи составляющих коктейля выросли в разы.
Скайфолл, Джеймс Бонд и Беренис Марло
В последнее время наблюдается некая ностальгия за новыми напитками Бонда, потребители ищут новые вкусы, внимательно изучая сцены из других популярных блокбастеров. Чтобы стимулировать спрос на продажи джина, правительство Великобритании даже сократило пошлины на напиток на 2 %.
Но оригинальный рецепт повторить, к сожалению, не удастся: аперитив Kina Lillet больше не продается, поэтому в качестве его замены сейчас используют Cocchi Americano(Кокки Американо).
Также важно, что во времена написания рецепта содержание алкоголя в водке и джине было намного выше, чем теперь, поэтому, чтобы получить оригинальный вкус, вы должны использовать водку с крепостью 50% и джин - 47%.