Ayvalık Meze
Rak&#x; Bal&#x;k Ayval&#x;k (Ciltli): Meze Kitab&#x; - Hardcover
Raki Balik Ayvalik
Erkan Acurol
Published by T�rkiye Is Bankasi K�lt�r Yayinlari Jun ()
ISBN ISBN
New Taschenbuch Quantity: 2
Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. Besorgungstitel Neuware - Rare Book Procurement - Ayvalik. Asirlardir yeme icme ve eglence k�lt�r�m�zde �nemli yeri olan, rakinin hayat buldugu, yeserdigi yerdir. Bu kitapta sunulan tariflerle Ege ve Ayvalik mutfagina dogru kisa bir yolculuga cikacak, kadehinizdeki rakiya seckin eslikciler bulacaksiniz. Karides Corbasi, Balik Pacasi, Fenerbaligi Corbasi, Taratorlu Deniz B�r�lcesi, Kizarmis Peynirli K�zlenmis Kirmizibiber ve Patlican, Midye Salatasi, Balik Pastirmasi, Uskumru ve Palamut Tursusu, Yagda Kizarmis Kabak ve Tarator Sos, Enginar Ezmesi, Deniz Kestanesi, Kalamar Yumurtasi Kavurmasi, Tereyaginda Konyak Soslu Deniz �r�nleri Kavurmasi, Fenerbaligi Kavurmasi, Muska B�regi, Kalamar Kokorec, Papalina, S�tl� Balik, Lipsos Bugulama Adabeyi, Sahanaki, Tranca Sis, Firinda Kefal Kebabi, Kalamar Pilaki, Midyeli Barbunya Pilaki, Kabak Cicegi Dolmasi, Midyeli Lahana Sarmasi, Kalamar Dolmasi, Fistikli Parfe, Kremali K�rek Helvasi, Bademli Irmik Helvasi. ve daha pek coklari. Yasamlarinin �nemli bir b�l�m�n� Ayvalikta geciren Erkan Acurol ve Arzu Acurol cifti, on bes yili askin s�reyle Ege ve Ayvalik mutfagini incelediler. Yarim asirlik bir gurme olan Erkan Acurol leziz ve �zg�n tarifleriyle yurtici ve yurtdisinda yirmi iki �d�l kazandi. TV, gazete ve yemek dergilerinde saglikli beslenme konusundaki bilgilerini izleyicileriyleokurlariyla paylasti. pp. T�rkisch. Seller Inventory #
More information about this seller
Ayvalık Mutfağı: En Güzel Ayvalık Yemekleri
Ayvalık, doğal güzellikleri, tarihi dokusu, mavi bayraklı plajları 22 adası ve mezeleriyle öne çıkan Cunda Adası&#;yla kendine has özelliklerini korumayı başarmış, pek çok bakımdan ziyaret edilmeyi fazlasıyla hak eden cennet bir Balıkesir ilçesi. Mübadele döneminden önce ağırlıklı olarak Rum nüfusun yaşadığı Ayvalık mutfağında çok kültürlü yapının etkisi büyük.
Özellikle yemek kültürüyle öne çıkan, Kuzey Ege’nin incisi Ayvalık, eşsiz Ege mutfağının da öne çıkan bir temsilcisi. Bunda Türkiye’de üretilen en kaliteli zeytinyağının, taptaze ve çeşitli ürünleri ile balık bolluğunun, yetişen çok çeşitli yöresel otların, peynir çeşitlerinin, Türk ve Yunan kültürel etkileşiminin ve elbette usta ellerin payı var.