Mayalı Pişi
Merhabalar.. Haftasonu kahvaltı sofranıza puf puf kabaran, hiç yağ çekmeyen mayalı hamur kızartması yani pişi tarifiyle geldim bu kez. Yapın yiyin, yedirin, keyifle geçsin gününüz..
Malzemeler :
- 1/4 su bardağı çiçekyağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya ( küçük paket)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- su bardağı un
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı :
- İlk olarak ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı yoğurma kabına koyun ve karıştırıp maya eritin. . 5 dakika kadar mayalanmayı bekleyin.
- Sıvıyağ, un ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun. Unu kontrollü koyun.
- Üzerini örtüp, 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalan hamuru unlanmış tezgaha alıp çok ince olmayacak şekilde merdane yardımı ile açın.
- İstediğiniz büyüklükte bardak ile yuvarlaklar kesin.
- Kızgın yağda arkalı önlü kızartın, kağıt havlu serdiğiniz tabağa alın.
- Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp pişirin.
- sıcak servis yapın.
- Afiyetler olsun.
Mayalı Pişi
Anadolu’da genellikle arife günü komşulara dağıtılan pişi lezzetiyle çocukluğumuzdan beri damağımızda yer edinir. Sizin için mayalı olarak hazırladığımız pişileri dilerseniz peynire eşlik eder isterseniz mis kokulu reçele bandırarak tüketebilirsiniz. Mayalanmasını beklemek biraz sabır gerektirebilir ama kahvaltıda ailenize, misafirlerinize puf puf kabarmış lezzetli pişiler hazırlayarak kahvaltı keyfinize keyif katabilirsiniz.
ADIMLAR
Mayalı Pişi Tarifi
1 / 3
Malzemelerin hepsini iyice yoğurun. Yağlanmış bir kalıpta 1,5 saat ılık bir yerde üzerini örterek dinlendirin.
2 / 3
Hamuru hafif unlu tezgahta 1 parmak kalınlığında açın ve bardakla kesin. Ortalarını da arzu ederseniz sise kapağı ile delin. Tezgahta da yarım saat mayalandırın.
3 / 3
Kızdırılmış yağda kızartın ve havlu peçete serili tabağa alıp fazla yağını çektirin.
BESİN DEĞERLERİ
gr İçinDaha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
- gram un
- 9 gram tuz
- 12 gram toz şeker
- 6 gram toz maya
- 50 gram yumurta
- 40 gram zeytinyağ&#x;
- gram süt
- gram yoğurt
- 3 su bardağ&#x; un
- 1 tatl&#x; kaş&#x;ğ&#x; tuz
- 1 çorba kaş&#x;ğ&#x; toz şeker
- 1 tatl&#x; kaş&#x;ğ&#x; toz maya
- 1 adet yumurta
- 1/4 (çeyrek) su bardağ&#x; zeytinyağ&#x;
- 1/2 (yar&#x;m) su bardağ&#x; süt
- 1/2 (yar&#x;m) su bardağ&#x; yoğurt
K&#x;zartmak &#x;çin
- yeteri kadars&#x;v&#x; yağ
- yeteri kadar s&#x;v&#x; yağ
sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun
