Patlıcan Kabak Kurusu Nasıl Pişirilir

patlıcan kabak kurusu nasıl pişirilir

Kurular kac dakika Haslanir?

İçindekiler:

Kurular kac dakika Haslanir?
Düdüklüde kuru patlıcan kaç dakikada haşlanır?
Kuru patlıcan nasıl yumuşar?
Kuru Biber Patlıcan nasıl haşlanır?
Kuru patlıcan nasıl kolay haşlanır?
Kuru patlıcan tencerede kaç dakikada pişer?
Düdüklüde biber dolmasi kaç dakikada pişer?
Kuru patlıcan yanına ne gider?
Kuru biber patlıcan nasıl kızartılır?
Kabak kurusu yemeği nasıl pişirilir?
Kurutulmuş taze kabak nasıl pişirilir?
Düdüklüde biber dolması pişer mi?

Kurular kac dakika Haslanir?

Kuru Patlıcan ve Kuru Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır? Sıcak suda kurular haşlanırve yumuşadıklarında (20 dakikagibi bir süre) süzgece alınır.

Düdüklüde kuru patlıcan kaç dakikada haşlanır?

Kuru PatlıcanDolması (Düdüklüde) Tarifi Nasıl Yapılır? Kuru patlıcanlarıyaklaşık 10 dakikahaşlıyoruz. Haşlandıktansonra süzgece alıyoruz.

Kuru patlıcan nasıl yumuşar?

Yaklaşık 20 adet kuru patlıcanıkaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika haşlayın. Yumuşayan kuru patlıcanlarısüzerek suyun içerisinden alın.

Kuru Biber Patlıcan nasıl haşlanır?

Kuru patlıcanlarıbir tencerenin içerisine alıyoruz ve tuzlu su ekleyip yaklaşık 10 dakika haşlıyoruz. Süzüyoruz ve tencerenin içinden alıyoruz. Kurudolmalık biberleri de aynı şekilde 3 dakika kaynatıp süzüyoruz. İkisini de dolmanın içini hazırlama aşamasında suda bekletiyoruz.

Kuru patlıcan nasıl kolay haşlanır?

Yaklaşık 20 adet kuru patlıcanıkaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika haşlayın. Yumuşayan kuru patlıcanlarısüzerek suyun içerisinden alın. 1 çay bardağı zeytinyağını pilav tenceresinde kızdırın.

Kuru patlıcan tencerede kaç dakikada pişer?

Yaklaşık 20 adet kuru patlıcanıkaynayan suyun içine atın ve yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakikahaşlayın.

Düdüklüde biber dolmasi kaç dakikada pişer?

İçimizi biberlerin içerisine doldurup üzerlerine kestiğimiz domates parçalarından koyalım ve düdüklüyeyerleştirelim. Düdüklüyeyerleştirdiğimiz dolmaların üzerine gelecek kadar su dolduralım ve kapağını kapatalım. Düdüklüdeki su kaynayınca altını kısıp 15 dakikapişirelim ve altını kapatalım.

Kuru patlıcan yanına ne gider?

Dolmanın Yanına Ne Gider?Menünüze Çok Yakışacak 10 Leziz Tarif

Cacık.
Domates Çorbası
Çoban Salatası
Kayısı ve Üzüm Hoşafı
Havuç Tarator.
Lokanta Ezmesi.
Karışık Turşu.
Kolay ve Hızlı Börek.

Daha fazla öğe

Kuru biber patlıcan nasıl kızartılır?

Kuru Patlıcan, Kabak ve BiberKızartması Tarifi Yapılışı ***Soğuk suya tutmayın çünkü haşlanmış kuru patlıcanısoğuk suya tutarsanız sertleşir. Fazla suyunu aldığımız sebzelerimizi yağda kızartıyoruz. Fazlalık yağını havlu kağıtla alıp servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis ediyoruz.

Kabak kurusu yemeği nasıl pişirilir?

Kabak Kurusu YemeğiTarifi Yapılışı Tencereye soğanı yağı koyup kavuralım. Salçamızı da ilave edip biraz daha kavuralım. Haşlanmış kabaklarımızı ve sarımsağı ilave edip biraz da sıcak su ilave edip pişmeye bırakalım. Piştiğinde çok sulu olmasın, sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.

Kurutulmuş taze kabak nasıl pişirilir?

Başka bir tencereye yağı koyuyoruz. Ardından soğanları küçük küçük doğrayıp tencereye aktarıyoruz ve kavuruyoruz. Ardından domates salçası ekleyip biraz daha kavuruyoruz. En sonunda kurukabakları ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz ve su ekliyoruz. 15 dakika pişirip ocağın altını kapatıyoruz.

Düdüklüde biber dolması pişer mi?

Dolmaların hepsini doldurduktan sonra 2 yemek kaşığı salça biraz sıvı yağ ve 2 su bardağı su ilave edip karıştıralım ve dolmanın üzerine dökelim. Orta ateşte düdüklütencerede 20 dk. kadar pişirelim. DüdüklüTencerede Biber Dolmasıhazır.

Dolmalık Kabak Nasıl Kurutulur, Kabak Kurusu Nasıl Yapılır? Resimli

Kabak, protein, sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, folat, A vitamini, C vitamini, B9 vitamini gibi çeşitli mineral ve vitaminlerden oluşan, kalorisi düşük, besin değeri yüksek en faydalı sebzelerdendir. Bugünkü yemek tarifleri köşemizde, (Kabak kurusu nasıl yapılır ve dolmalık kabak nasıl kurutulur?) konularını resimli olarak anlattık.

Dolmalık kabak kurusu nasıl yapılır?

funduszeue.infoım

Kabakları güzelce yıkayın ve saplarını kesin.

funduszeue.infoım

Kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.

funduszeue.infoım

Kabakları kurutmak için, ortalarından ip geçirip asacağınızdan, içlerini kabak-patlıcan oyacağı ile oyun. Çıkan içleri atıp israf etmeyin, bununla mücvere, böreğe veya omletinize harç yapabilirsiniz.

funduszeue.infoım

Yorgan ipini yorgan iğnesine geçirin ve oyduğunuz kabakları açık ağızları aşağıya bakacak şekilde sırayla ipe geçirin.

funduszeue.infoım

İpe dizerken kabakların birbirine temas etmemesine özen gösterin.

funduszeue.infoım

İpe dizdiğiniz kabakları bol güneş alan yere asın.

funduszeue.infoım

Kabakların kuruması günler sürecektir. İyice kuruyan kabakları kuru ve serin yerde bez torbalarda muhafaza edebilirsiniz.

Kızartmalık kabak nasıl kurutulur?

funduszeue.infoım

Bu kabağı kuruturken dolmalık kabak kurusundaki gibi kabakların içinioymayacağız. Kızartmalık kabak kurusundan kızartma, musakka ve oturtma gibi yemekler yapabilirsiniz.

funduszeue.infoım

Kabakları güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve bir cm kalınlığında dilimleyin.

funduszeue.infoım

Yorgan iğnesine yorgan ipini geçirin, yorgan iğnesini dilimlediğiniz kabakların ortasından geçirip ipe dizin.

funduszeue.infoım

İpe dizdiğiniz kabakları bol güneşli fakat aynı zamanda hafif rüzgar alan bir yere asın. Kabaklar kıtır kıtır oldu mu iyice kurumuş demektir.

funduszeue.infoım

Kızartmalık veya dolmalık kuruttuğunuz her çeşit kabağı kuru ve serin yerde bez torbada muhafaza edebilirsiniz.

Kurutulmuş Patlıcan Yemeği

Kurutulmuş Patlıcan Yemeği

Milli Eğitim Bakanlığı

gr kurutulmuş patlıcan
1 adet kuru soğan
2 adet kurutulmuş kırmızı çarliston biber
2 yemekkaşığı domatessalçası
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Kuru patlıcanlar ve biberler yıkanır.
Tencereye su konulur, su kaynayınca yıkanmış patlıcanve biberler yumuşayıncaya kadar 5 dakika haşlanır.
Soğanları yemeklik doğranır. Tencereye yağ konur, yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
Salça ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
Haşlanmış patlıcanlar, biberleri ve kırmızı toz biberiilave edilip karıştırılır.
Tüm malzemeler birlikte dakika daha kavurulur.
Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra sıcak su ilave edilir.
Sarımsaklar soyulup tuzla ezilip yemeğe ilave edilir.
Patlıcanlar 30 dakika kadar pişirildikten sonra pişirme işlemi tamamlanır.
Pişmişlik kontrolünü yapılarak tuz eklenip karıştırılır.
Yemek 15 dakika kadar dinlendirilir.
Servis tabağına alınıp servis yapılır.

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Özellikle kuru biberle birlikte olursa dolmasına bayılırım. Daha önce hem kuru biberden hem de kuru patlıcandan farklı tarifler hazırlamıştım. Hatta kulladığım biberleri de Antep gezimiz sırasında çarşıdan almıştım. O biberlerin tadını hala unutamıyorum. İsteyen olursa tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Ne zamandır aklımda kuru patlıcanlarla farklı ve pratik bir tarif hazırlamak vardı. Sonunda dün akşam üstü fırsat buldum. Patlıcanları yumuşayıncaya kadar haşladıktan sonra parmak kalınlığında doğramak yeterli.

Kuru patlıcanlarım dolmalık için kurutulmuştu. Siz dilim ya da parmak doğranarak kurutulmuş olanları haşlayıp direk kullanabilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Kuru Patlıcan Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

adet iri patlıcan kurusu (haşlanmış)
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber

Servisi için:

Kuru Patlıcan Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcan kurularını kaynar su dolu bir tencereye alın ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlanan patlıcanları süzün, sudan geçirin ve süzülmeye bırakın. Süzülen patlıcanları parmak kalınlığında doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın.
Soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin, salçayı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
Doğradığınız patlıcanları tavaya ilave edin. Sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyerek dakika daha kavurun ve ocaktan alın.
İsteğe göre sarımsaklı yoğurt ve pul biber ile kızdırdığınız yağı dökerek servis yapın.

nest...

148015 148016 148017 148018 148019