Istiridye Baklava Gaziantep

Aşağıdaki değerler Gr. içindir.

Enerji değeri (kkcal/kj): ,40 / ,01
Karbonhidrat (g): 26,10
Toplam yağ (g): 34,7
Doymuş yağ (g): 12,43
Şeker (g): 6,45
Protein (g): 10,57
Tuz (g): 0,21

• Gaziantep dışından Pazartesi, Salı, Çarşamba ve Cumartesi günleri 'a kadar verilen Gaziantep Baklavası siparişleri aynı gün içinde kargoya verilir.
• İstanbul ve Ankara siparişleri için hızlı teslimat seçeneği bulunmaktadır. Cumartesi günü haricinde haftanın her günü saat 'a kadar verilen siparişler, ertesi günü teslim edilmektedir.

• Baklavayı ideal lezzetiyle yemek için, özellikle soğuk havalarda, servisten önce hafifçe ısıtmanızı öneririz.
• Baklavanın tazeliğini kaybetmemesi için sipariş tarihinden itibaren yazın 3, kışın 5 gün içinde tüketmenizi öneririz.

Gaziantep’in en meşhur tatlısı baklava sadece ülkemizde değil dünya çapında ilgi görüyor. Ramazan Bayramı’na özel evde baklava yapmak isteyenler için araştırmalar hız kazandı. Evde bayram baklavası nasıl yapılır? Bayram baklavası malzemeleri nelerdir? Tadına doyum olmayan bayram baklavasıyla ilgili merak edilen tüm detaylar

BAYRAM BAKLAVASI MALZEMELERİ

Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala enfes ev baklavası yapmak isteyenlerin sayısı artıyor. Evde kendi baklavasını kendi başına yapmak isteyenler için bayram baklavası malzemeleri önem taşıyor. Lezzetli bir ev baklavası yapmak için gerekli malzemeler arasında şunlar yer alıyor:

• 5 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yufkaları açmak ve ara katları için 1,5 su bardağı mısır nişastası ve gram eritilmiş tereyağı kullanılmalıdır. Ayrıca bu aşamada 3 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi gereklidir. Baklava şerbeti içinse su bardağı toz şeker ve su bardağı suya ek olarak yarım tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu kullanılabilir.

BAYRAM BAKLAVASI YAPILIŞI

Derin bir kap içinde un, süt, yumurta, ayçiçek yağı, sirke, tuz ve kabartma tozunu yavaşça karıştırıp kulak memesi kıvamına getirin. Hamuru 1 saat oda sıcaklığında bekletip 20 eşit parçaya ayırın ve unlu tezgah üzerinde açın. Üst üste dizdiğiniz yufkanın katlarını yağlamak için tereyağını eritip fırın tepsisini yağlayın.

Yufkaların on tanesinin arasına tereyağı sürüp ince çekilmiş ceviz içini orta kata eşit olarak serpin. Kalan yufkaları aynı şekilde üst üste dizip kenar kısmını bıçak yardımıyla alt tarafa doğru itin. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırında derece yaklaşık 50 dakika pişirin. Şerbeti 25 dakika pişirip sıcakken baklavanın üzerine azar azar dökün. Afiyet olsun.