Pofuduk Yoğurtlu Poğaça Tarifi

Hamur işleri mutfaklarımızda çok önemli bir yer tutmakta. Özellikle de çocukların bayılarak tükettiği bu ürünlerin yapımı da çok kolay. Kolay yoğurtlu mayalı poğaça tarifini evde hazırlayabiliriz.

Hazırlanışı:

Adım 1

Yoğurtlu mayalı poğaça tarifi için oda sıcaklığında 1 su bardağı yoğurdu yoğurma kabına alalım. Üzerine 1 su bardağı ılık suyu, 2 çorba kaşığı şekeri, 1,5 tatlı kaşığı tuzu, 2 adet yumurtanın beyazını, 1 su bardağı sıvı yağı ve 1 paket kuru mayayı da ilave edip iyice karıştıralım.

Adım 2

Sıvı malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave edip karıştırmaya devam edelim. Sıvı malzemenin üzerine aldığı kadar un ilave etmemiz gerekiyor. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.

Adım 3

Hamurumuzun yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini kapatıp oda sıcaklığında dakika mayalanması için dinlendirelim.

Adım 4

Dinlenen ve mayalanan hamurumuzu kısa bir süre yoğurduktan sonra 10 eşit parçaya bölerek poğaçalarımıza şekil verelim.

Adım 5

Poğaçalarımıza istersek pastane poğaçası gibi yuvarlak şekil verebiliriz ya da istediğimiz herhangi bir şekli vererek pişirebiliriz.

Adım 6

Poğaçalarımızı pişirme kâğıdı serdiğimiz tepsiye yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ya da susam serpelim.

Adım 7

Önceden ısıtılmış derecelik fırında 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

Çay saatlerinde hem karnınızı doyuracak hem de tadına doyum olmayacak lezzetli bir poğaça hazırlamak ister misiniz? Yoğurtla yapılan tarifler her zaman yumuşak ve pofuduk olur. Yapımı oldukça basit yoğurtlu poğaçanın tarifini öğrenmek için yazımıza göz atabilirsiniz. İşte yoğurtlu poğaça tarifi:

Yumuşacık sokak poğaçası sevenlere müjde! Poğaçanın yapımı sırasında oda sıcaklığında bekletilmiş ekleyeceğiniz yoğurt tam bir açma kıvamında ve lezzetinde poğaça yapmanızı sağlayacak. Püf noktasını verdiğimize göre misafirlerinize ve en sevdiklerinize muhteşem bir poğaça hazırlayabilirsiniz. İster çocukların beslenmesine isterseniz 5 çayının yanında pratik bir şekilde pişirebileceğiniz yoğurtlu enfes poğaçanın tarifine yazımızın devamından ulaşabilirsiniz.

• Mayalı yumuşak poğaça yaparken belirli adımlar izlenir. Malzemeleri hazırlamak, hamuru yoğurmak, mayalamak (mayalandırmak) ve pişirmek tüm mayalı yumuşak poğaça tariflerinin ortak noktasıdır.
• Her aşamada dikkat etmeniz gerekenlere özen gösterdiğiniz zaman en güzel poğaçayı yapabilirsiniz.

İLİŞKİLİ HABEREn kolay kaşarlı poğaça nasıl yapılır? Kaşarlı poğaça yapmanın püf noktaları

İLİŞKİLİ HABERPofuduk poğaça nasıl yapılır? Su ile yapılan poğaça tarifi

YOĞURTLU POĞAÇA TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket instant maya
1 adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı toz şeker
3,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 tutam susam
1 tutam çörek otu

en kolay poğaça tarifi

İLİŞKİLİ HABERPastane usulü mis gibi kokan poğaça nasıl yapılır? En kolay pastane usulü poğaça tarifi

YAPILIŞI

Tarife öncelikle mayayı çözerek başlayın. Bunun için, ılık su, toz şeker ve mayayı bir kabın içerisinde yavaşça karıştırın. Ardından üzerini kapatarak 1 dakika kadar bekletin.

Ayrı bir kabın içerisine un hariç geriye kalan tüm malzemeleri ekleyin. Daha sonra bekletilen köpük köpük olan mayayı da ilave edin.

Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam aldığında üzerini örterek 30 dakika mayalanması için bekletin.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, yuvarlak şeklini verin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine güzelce dizdikten sonra üzerine yumurtanın sarısını ve çörek otu atarak kenara alın.

20 dakika daha beklettikten sonra derece fırında 13 dakika pişirin.

Çay eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun