Haşlanmış Yumurta Kaç Saatte Bozulur

Yumurta açık havada 3 hafta kadar, buzdolabında ise 6 hafta kadar dayanır. Yumurtanın bozulup bozulmadığını anlamak oldukça kolaydır. Bir kaseye kırdığınızda kötü bir renk ve koku yoksa yenebilecek durumda demektir.

Yumurtanın sarısını buzdolabında, içine çorba kaşığı sıvıyağ koyduğunuz ağzı kapalı plastik saklama kabı içinde 4 gün saklayabilirsiniz. Yumurta beyazı da plastik saklama kaplan içinde gün saklanabilir. Yumurta, katı haşlanmış olarak, kabuğuyla buzdolabında gün saklanabilir.

Yumurtanın taze olup olmadığım anlamak için, 2 çorba kaşığı tuzu mi suda eritin ve yumurtaları bu suya atın. Yumurta batarsa tazedir.

Yumurtalar raflara sivri ucu aşağı gelecek şekilde yerleştirilmelidir. Yumurta, kendi kartonu içinde buzdolabında 5 haftaya kadar saklanabilir. Çünkü yumurta, kabuğu içine koku geçirebilir. Bunun için, açık olarak saklanması yerine, kapalı olarak saklanması koku almasını engeller.

Maddeler halinde yumurta buzdolabında ne kadar dayanır?

Maddeler halinde özetlemek gerekirse:

• Yumurta, açık havada ortalama 3 hafta dayanır. Yüksek sıcaklık ve güneş görmesi durumunda bu süre kısalacaktır.

• Yumurta, dolapta ortalama 6 hafta dayanır. Dolabınız sürekli olarak açılıp kapanmıyorsa, örneğn tatile gidip döndüyseniz, yumurtalarınız 8 haftaya kadar dayanabilir.

• Yumurtanın sarısı, kapalı saklama kabında gün rahat dayanır. Dayanma süresini arttırmak için, kullanım amacınıza göre önceden zeytinyağı, tuz ya da şeker katabilirsiniz.

• Yumurtanın sarısını dolapta çok uzun bekletmenizi önermiyoruz. Yine de gün rahatlıkla dayanacaktır.

• Kaynatılmış yumurta, kabuğuyla birlikte buzdolabında rahatlıkla gün dayanacaktır. Eğer kabuklarını temizleyip saklarsanız, yumurtaları hava almayan bir kap içerisinde tutmanızı ve gün içerisinde tüketmenizi öneriyoruz.

Dondurulmuş yumurta buzdolabında ne kadar dayanır?

Yumurta hiçbir zaman kabuklu olarak dondurulamaz. Ama kırılmış yumurta, yumurta beyazı veya sarısı, pişmiş yumurta sarıları dondurulabilir. Yumurtanın beyazı, sıkıca kapalı bir saklama kabında dondurulmalıdır. Sadece yumurta sarısını veya kırılmış yumurtayı dondurabilmek için çeyrek çay kaşığı tuz veya çay kaşığı şeker katabilirsiniz.

Donmuş yumurtayı ya buzdolabında ya da soğuk suyun altında çözebilirsiniz fakat hemen kullanmanız gereklidir. Bekletirseniz, oldukça çabuk bozulacaktır.

Bayat Yumurta Testi Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Sa&#;l&#;kl&#; beslenmenin temel ta&#;lar&#;ndan biri olan yumurta tüketimi, her durumda hassasl&#;k istemektedir. Tüketilen yumurtan&#;n tazeli&#;i ve kalitesi, vücuda olan faydas&#;n&#; etkiler. Market ve çiftliklerden al&#;nan yumurtalar&#;n raf ömrü dikkate al&#;nd&#;&#;&#;nda, daha sa&#;l&#;kl&#; seçimler yap&#;l&#;r. Bu nedenle bilinçli bir tüketici olarak sat&#;n ald&#;&#;&#;n&#;z yumurtalar&#;n üzerine yer alan son tüketim tarihini inceleyerek al&#;&#;veri&#; yapman&#;z önerilir.

Bozuk Yumurta Nas&#;l Anla&#;&#;l&#;r?

• Suda Yüzdürme Testi
• Ses Testi
• Renk Testi
• Koku Testi

Zaman zaman buzdolab&#;n&#;zda bekleyen yumurta bayat m&#; taze mi diye dü&#;ünebilirsiniz. Böyle anlarda son tüketim tarihi de yumurtan&#;n üzerinden silinmi&#;se; pratik yöntemlerle test edebilirsiniz. &#;imdi sizlere aç&#;klayaca&#;&#;m&#;z bozuk yumurta testi i&#;inize çok yarayacak. Çünkü evde bayat yumurta testi yapt&#;&#;&#;n&#;zda hangi yumurtay&#; tüketece&#;inizi ay&#;rt edebileceksiniz.

Ha&#;lanm&#;&#; Yumurta Kaç Kalori?

Taze ve günlük yumurtan&#;n sa&#;l&#;&#;a olan faydalar&#; da saymakla bitmez. Gebelik döneminde bebe&#;in ve annenin sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruyan yumurta, çocuklar&#;n kas ve kemik geli&#;imine destek olmaktad&#;r. Her sabah 1 adet ha&#;lanm&#;&#; yumurta yemek ise sizi kanserden kalp hastal&#;&#;&#;na kadar çe&#;itli rahats&#;zl&#;ktan korur. Yumurtan&#;n faydalar&#;n&#; görmek için evinize k&#;sa dönem aral&#;klarla taze yumurta almaya özen göstermelisiniz. Bayat yumurtalar mideye zarar verece&#;i gibi besin de&#;erini de kaybetmi&#; olur. Bu demek olur ki; bayat yumurta yemenin hiçbir anlam&#; yoktur.

&#;&#;te akl&#;n&#;zdaki “Yumurtan&#;n bozuk oldu&#;unu nas&#;l anlar&#;z?” Merak&#;n&#; giderecek kolay bir yumurta testi! Siz de deneyin ve daha taze yumurtalar tüketin. Birkaç dakikada yumurtan&#;n taze olup olmad&#;&#;&#;n&#; anlamak için, sizlere önerdi&#;imiz yöntemleri izleyebilirsiniz. Bu testler, sizi taze yumurtaya ula&#;t&#;racak!

Yumurta Ak&#; Maskesiyle Cilt ve Saç Bak&#;m&#; Önerileri

Bozuk Yumurta Nas&#;l Anla&#;&#;l&#;r? 4 Basit Yöntem

1) Suda Yüzdürme Testi

• Bayat yumurta nas&#;l anla&#;&#;l&#;r endi&#;esini gidermek için 1 bardak suya ihtiyac&#;n&#;z var. Kullanaca&#;&#;n&#;z suyun so&#;uk su olmas&#; önemlidir.
• Tazeli&#;inden &#;üphe etti&#;iniz yumurtay&#; 1 bardak suyun içine yava&#;ça b&#;rak&#;n.
• E&#;er yumurta suyun dibine do&#;ru bat&#;yor ve yukar&#; yükselmiyorsa, güvenle bu yumurtay&#; tüketebilirsiniz.
• Barda&#;&#;n a&#;&#;z k&#;sm&#;na çok yak&#;n konuma gelen yumurtalar, yakla&#;&#;k 15 günlüktür ve tüketim süresi dolmak üzeredir.
• Suda yüzdürme testinden geçmeyen yumurtalar, su yüzeyine ç&#;kar. Bayat yumurtalar&#; bu test ile ay&#;rt edebilirsiniz.

2) Ses Testi

• Evet, bu defa yumurtay&#; sesinden tan&#;yabilirsiniz.
• Çok uzun süre bekleyen yumurtan&#;n iç yap&#;s&#;na kabuktan nem ve karbondioksit girmektedir.
• Yumurtan&#;n bayat olup olmad&#;&#;&#;n&#; anlamak için elinize yumurtay&#; al&#;n ve sessiz bir &#;ekilde yumurtay&#; sallayarak içinden gelen sesi dinleyin.
• E&#;er yumurtan&#;n içinden s&#;v&#; sesi çok net bir &#;ekilde geliyorsa, yumurtan&#;z bayatlam&#;&#;t&#;r.
• Taze yumurtalar&#; sallad&#;&#;&#;n&#;zda içinden gelen ses çok anla&#;&#;lmaz.
• Bir yumurtay&#; tüketmeden önce, sallay&#;p s&#;v&#; sesini test ederek güvenle tüketebilirsiniz.

B&#;ld&#;rc&#;n Yumurtas&#;n&#;n Faydalar&#; ve Besin De&#;erleri: Tam Bir Mucize!

3) Renk Testi

• Renginin k&#;vam&#;na göre yumurtan&#;n tazeli&#;ini ay&#;rt edebilirsiniz. Bunun için tüketece&#;iniz yumurtay&#; bir kase içine k&#;r&#;n.
• K&#;rd&#;&#;&#;n&#;z yumurtan&#;n sar&#;s&#; düz bir yap&#;ya sahipse ve da&#;&#;lmaya müsaitse bu yumurta k&#;r&#;k oldu&#;unu i&#;aret eder.
• K&#;r&#;lan yumurtan&#;n beyaz k&#;sm&#; da tazeli&#;i hakk&#;nda bilgi verir. E&#;er yumurtan&#;n beyaz&#; bulan&#;k bir tona sahipse, bu yumurtay&#; leziz &#;ekilde tüketebilirsiniz. Çünkü bulan&#;k yumurta beyaz&#;, yumurtan&#;n tazeli&#;ini ifade eder.
• Ayr&#;ca yumurtan&#;n sar&#;s&#; ne kadar parlak olursa, o kadar taze oldu&#;undan haber verir.

Ördek Yumurtas&#; Faydalar&#; ve Besin De&#;erleri Nelerdir? Yenir Mi?

4) Koku Testi

• Bozuk yumurtan&#;n i&#;aretçilerinden biri de yumurtay&#; k&#;rd&#;&#;&#;n&#;z anda yay&#;lan kokudur.
• E&#;er k&#;r&#;lan yumurtadan keskin ve itici bir koku geliyorsa; sak&#;n tüketmeyiniz.
• &#;ayet fark etmeden bozuk yumurta pi&#;irdiyseniz, pi&#;tikten sonra da kötü bir koku yay&#;l&#;r. Bu koku rahats&#;z edici oldu&#;u için an&#;nda bozuk oldu&#;unu fark edebilirsiniz.
• Olas&#; bir yumurta zehirlenmesinden korunmak için; önerdi&#;imiz testleri evinizde denedikten sonra yumurtay&#; pi&#;irebilirsiniz.

Kaz Yumurtas&#; Faydalar&#; Nelerdir? Yenir Mi?

Bozuk Yumurta Zehirler Mi, Yenirse Ne Olur?

• Bozuk yumurta zehirler mi? Evet, bozuk yumurta yemek besin zehirlenmesine neden olur.
• Bozuk yumurta içerisinde bulunan salmonella bakterisi bu zehirlenmeye davetiye ç&#;karan faktördür.
• Ortalama saat içerisinde kar&#;n a&#;r&#;s&#;, mide bulant&#;s&#;, kusma, ishal ve ate&#;lenme ile g&#;da zehirlenmesi belirtileri ba&#;lar.
• Özetle, bozuk yumurta yenirse salmonella bakterisi nedeniyle g&#;da zehirlenmesine neden olur ve en k&#;sa sürede sa&#;l&#;k kurulu&#;una ba&#;vurulmas&#; gerekir.

Yumurta Al&#;rken Nelere Dikkat Edilmeli?

Marketten ya da g&#;da ürünleri satan dükkanlardan yumurta al&#;rken dikkat etmeniz gereken baz&#; al&#;&#;veri&#; tüyolar&#; vard&#;r. Sizlere bu tüyolar&#; madde madde aç&#;klayal&#;m:

• E&#;er koli içinde yumurta alacaksan&#;z; koliyi iki elinizde havaya kald&#;r&#;n ve kartonlar&#;n alt&#;nda herhangi bir s&#;v&#; s&#;z&#;nt&#;s&#; olup olmad&#;&#;&#;n&#; kontrol edin.
• Kapakl&#; kutularda yumurta al&#;rken mutlaka kapaklar&#;n&#; aç&#;p içinde k&#;r&#;k yumurta var m&#; diye kontrol edin.
• Yumurta üzerinde yer alan üretim ve son tüketim tarihlerini dikkatlice okuyun. Anla&#;&#;l&#;r halde yaz&#;l&#; olan kutular&#; sat&#;n almaya özen gösterin.
• Taneye yumurta al&#;rken ise yumurtan&#;n çevresinde dikkat çeken hasarlar var m&#; diye inceleyin. Ayr&#;ca yabanc&#; madde yap&#;&#;an yumurtalar&#; almaktan kaç&#;n&#;n.
• Rengi dikkat çekici &#;ekilde farkl&#; görünen yumurtalar&#; almaman&#;z önerilir. Bayat ya da güne&#; alt&#;nda çok kalm&#;&#; olma ihtimali oldu&#;unu unutmay&#;n&#;z.

Yumurta Kaç Kalori? Sar&#;s&#;, Beyaz&#; Kaç Kalori?

Yumurta Sar&#;s&#;n&#;n Hayrete Dü&#;üren 10 Faydas&#;

Yumurta Kabu&#;unun Hiç Duymad&#;&#;&#;n&#;z 6 Faydas&#;

Çift Sar&#;l&#; Yumurta Nas&#;l Olur? Nas&#;l Anla&#;&#;l&#;r? Do&#;al M&#;?

Çe&#;itlerine Göre Yumurta Besin De&#;erleri, &#;çeri&#;indeki Vitaminler

Peki haşlanmış yumurta buzdolabında nasıl saklanır?

1 - Yumurtaları kaynadıktan hemen sonra soğuk suya koyun. Soğuduktan sonra yumurtaları bir kağıt havluyla kurulayın ve hemen soğutun. Bu, bakterilerin ve diğer bulaşmaların yumurta üzerinde büyümesini önlemeye yardımcı olacaktır.

2- Tüm yumurtaları kaynadıktan sonra 2 saat içinde soğutun. Mümkünse, soğudukları andan itibaren yumurtaları buzdolabına koyun. Yumurtalar hemen soğutulmazsa, yemek tehlikeli olabilir. Daha yüksek sıcaklıklar yumurtayı salmonella gibi bakterilere karşı daha savunmasız hale getirir. İki veya daha fazla saat oturmuş yumurtaları atın. Yumurtaları servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Yumurtalar buzdolabının dışında 2 saatten fazla kalırsa, atmalısınız.

3- Soyulmamış sert haşlanmış yumurtaları soğutun. Yumurtaları kabuklarında tutmak, yumurtanın bozulmasını önlemeye yardımcı olacaktır; kabukları hala olan haşlanmış yumurtaları yumurta kartonuna veya kapalı bir kaba koyun. Haşlanmış yumurtaları bir buzdolabı rafında saklayın.
Haşlanmış yumurtaları buzdolabı kapısında saklamayın. Kapının tekrar tekrar açılıp kapanması sıcaklık değişikliklerine neden olarak yumurtaların daha çabuk çürümesine neden olabilir.

Haşlanmış yumurtaları güçlü kokulu gıdalardan uzak tutun. Yumurtalar yakındaki öğelerin lezzetlerini ve aromalarını emer. Lezzetin değişmesini önlemek için sarımsak veya peynir gibi yiyecekleri haşlanmış yumurtalardan uzak tutun.

4- Soyulmuş sert haşlanmış yumurtaları bir kase soğuk suda soğutun. Soyulmuş sert haşlanmış yumurtalar kuruyabilir. Buzdolabında bir kase soğuk suya yerleştirmek onları nemlendirmeye yardımcı olacak ve aynı zamanda sabit, serin bir sıcaklıkta kalmalarını sağlamaya yardımcı olacaktır.
Suyu günlük olarak değiştirin. Suyu her gün değiştirmek, yumurtaları taze tutacak ve kirletici maddeleri su ve yumurtadan uzak tutmaya yardımcı olacaktır. Alternatif olarak, soyulmuş yumurtaları kapalı bir kaba yerleştirin. Bu kaba su eklemeyin, yumurtaların üzerine nemli kağıt havlular koyun. Bu onların taze kalmasına ve kurumamasına yardımcı olacaktır. Nemli kağıt havluları günlük olarak değiştirin.

5- Haşlanmış yumurtaları bir hafta içinde kullanın. Soyulmuş olsun ya da olmasın, haşlanmış yumurtalar en fazla gün taze kalır. Daha uzun süre muhafaza edilirlerse çürümeye ve yemek için tehlikeli olabilirler. Haşlanmış yumurtalar çiğ yumurtalardan çok daha hızlı kötüleşir; haşlanmış bir yumurtanın kötüleştiğinin en bariz işareti kükürtlü, çürük bir koku. Hala kabuğundaysa, herhangi bir kötü kokuyu tespit etmek için onu açmanız gerekebilir. Gri veya yeşil bir yumurta sarısı, yumurtanın çürümüş olduğunu göstermez. Sarının rengi genellikle yumurtanın ne kadar süre kaynatıldığının sonucudur. Yumurtalar çok uzun süre kaynatılırsa, sarısı yeşil veya gri olabilir.