Boza Ishale Iyi Gelir Mi

Bozanın günümüze kadar gelmiş bilinen en eski Türk içeceklerinden olduğunu kaydeden Diyetisyen Şeyma Ekizoğlu, "Balkan coğrafyası için kışın şifalı içeceği; darı irmiği, şeker ve su kullanılarak mayalandırma usulü ile hazırlanıyor. İçerisindeki maya ile probiyotik içeriği en yüksek ilk üç besin arasında.

Probiyotikler intestinal florayı (barsak-mide) dengeleyerek patojen mikroorganizmaların çoğalmasını engellerken immün sistemin (bağışıklık sistemi) ayakta kalmasını sağlıyor.

Bazı vitamin ve mineraller intestinal floranın bu özelliğinden faydalanarak vücutta biyoyararlılıklarını arttırırlar. gr'ının kcal olduğu unutulmamalı.

Bir öğün değerinde enerji verirken yüksek probiyotik içeriği ile bazen istenmeyen etkilere yol açabiliyor.

İntestinal sistem florasının bozulması bakterilerin oluşturabileceği bulantı ve ishale sebebiyet verebilir.

Diyabetli bireylerin glikoz kontrolü açısından sık ve fazla miktarda tüketmemeleri önerilirken, bozayı bir içecekten ziyade ilaç gibi düşünüp; fazla tüketiminin zarar getirebileceği öngörülmelidir.

Kronik kabızlık veya ishal gibi şikayetleri olan bireyler de oldukça az miktarının çözüm olabildiği görülmüştür" diye konuştu.

KAYNAK: İHA

Kış aylarının vazgeçilmez içeceği boza O mayhoş tadı, alıp eskilere götüren o tarçın kokusu ve leblebi ile buluşması hemen hemen herkesi cezbeder. Boza sevdalısına bir içecekten çok daha fazlasıdır. Sağlık açısından da oldukça faydalı olan bozanın faydalarını sizler için araştırdık…

Bozanın şöhreti Osmanlı Dönemine kadar uzanmaktadır. Avrupa’ya, Osmanlı aracılığı ile ulaşmış günümüzde ise Orta Asya ve Balkanlarda da sıkla tüketilen en eski Türk içeceklerinden biridir. Osmanlı Dönemi’nde gelen misafire ikram edilen içeceklerin başında gelir. Eskiden boza, kış aylarında, mahalle aralarında, gece vaktinde gezen bozacılar tarafından sırtlarında taşıdıkları bakır güğümler ile satılırdı. Şimdilerde ise kış aylarında market raflarında görmek mümkündür.

Anlatmakla bitiremediğimiz bozanın sağlık açısından da faydaları oldukça fazladır. Boza, darı irmiği, şeker ve sudan üretilen bir mayalı içecektir. İçerisinde bulundurduğu demir, fosfor, niyasin, sodyum, A, B1, B2 ve E vitaminleri yönünden oldukça zengindir. Tam bir vitamin kaynağı olan boza, sporculara enerji verir, emziren annelere süt arttırıcı özellik sağlar.

boza faydası

Boza grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların ardından vücudun kendisini toparlamasına yardımcı olur ve vücut direncini arttırır. İçerisinde ki maya sayesinde midedeki yanmaları giderir, hazmı kolaylaştırır. İçerdiği B vitamini zihinsel aktiviteleri destekler, zihni açar ve zihnin yorgunluğunu giderir. Son yıllarda yapılan araştırmalar neticesinde kalp ve damar hastalıkları ile kansorejen maddelerin vücutta oluşumunu engelleme üzerinde de olumlu etkileri olduğu görülmüştür.

Bozanın besin değerleri nelerdir?

Boza bünyesinde B1-B2-B3-B6-B12 vitaminleri ile Laktikasit bulundurur. Gluten içermez.Çölyak hastaları kullanabilir. Bir bardak Boza cc ve 86 K/cal dır. Protein miktarı %, lif oranı % , yağ oranı ise % ’dir.

Bozanın faydaları nelerdir?

• Boza sindirim sistemini düzenler;

Boza genel anlamda sindirim sistemi için faydalıdır. Hazmı kolaylaştırarak midenin aşırı yorulmasını engeller, bunun yanında içerdiği asitler sayesinde midedeki asit seviyesini sağlıklı bir seviyede tutar. Aynı şekilde içerdiği asitler yardımıyla bağırsakların temizlenmesine yardımcı olmaktadır.

• Soğuk algınlığına iyi gelir;

Sıcak etkisi ve içerdiği vitamin, mineral ve probiyotikler ile grip ve benzeri hastalıklara karşı korumaktadır. Ayrıca öksürüğü kesici özelliği de bulunan boza, çocuklara kış mevsiminde bolca tüketmelidirler.

• Vitamin eksikliğini giderir;

Boza içeriğinde A, B1, B2, E vitaminlerini bulundurmaktadır. Bu vitaminlerin eksikliğini yaşayan bireyler için destekleyici, iyi bir vitamin takviyesi sağlanmış olunur. Ayrıca her vitaminin de farklı insan bedeni açısından faydası bulunmaktadır.

boza anne sütü

• Anne sütü için oldukça faydalıdır;

Boza tüketen emziren annelerde süt arttırıcı etki yapar. Aynı zamanda bozanın içeriğinde bulunan faydalı birçok madde de süte geçmiş olur ve bebek sağlığı açısından da çok olumlu etkiler sağlar. Hamilelikte ve doğum sonrasında kadınların bol miktarda boza tüketmeleri bu yüzden önemlidir. Ayrıca çocuğun sağlıklı bir kemik yapısının oluşması için gerekli vitamin ve mineralleri içermektedir. Annenin kemik sağlığının korunmasına da yardımcı olur.

• Boza kemik sağlığını korur;

Gelişmekte olan çocukların kemik yapılarını kuvvetlendiren vitaminler açısından zengindir. Yaşlılığa bağlı olarak meydana çıkabilecek kemik hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

• Bağışıklık sistemini güçlendirir;

Vücut direncini arttırmak için ideal bir içecektir boza. İçeriğinde bulunan mineral ve vitaminler aynı zamanda kansere karşı koruma sağlar ve güçlü bir bağışıklık sisteminin oluşturulmasında yardımcı olur.

• Sakinleştirici özelliği ile stresi engeller;

Güzel tadının olmasının yanında hoş kokusu ile de ruha dinginlik kazandırır ve stresli günlerde tüketimi bireyin sakin kalmasına yardımcı olur.

boza kanser

• Boza kanser ile mücadele eder;

Bozanın içerdiği vitamin ve mineraller genel anlamda bünyenin savunma sistemi için faydalıdır. Bunun yanında kanserle mücadele için savunma sisteminin gerek duyduğu besinleri sağlar. Vücudun direncini arttırdığı için kansere neden olan unsurların ortadan kalkmasına yardımcı olur.

Bozanın en önemli özelliğinden bir tanesi de enerji verici olmasıdır. Zengin miktarda B vitamini içerdiği için sporcular tarafından düzenli olarak tüketilmektedir. Bunun yanında hamile kadınların doğum öncesi ve doğum sonrası güç kaybının yerine gelmesini sağlayabilir.

• Cilt ve saç sağlığını korur;

Bozanın içerdiği B12 vitamini ve diğer mineraller cilt sağlığı ve saç sağlığı için faydalıdır. Özellikle kuru ciltlerin dolaylı olarak nemlenmesini sağlar ve cildi yumuşatıcı özelliği vardır. Kuru ciltlerde meydana gelen dökülmeleri engelleyebilir. Cilde sağlıklı bir görünüş katar.

Boza çocuklarda görülen öksürük problemlerini içerisinde bulundurduğu bol miktardaki A, B, C ve E vitaminleri ile yardımcı olur. Bunun yanında boza mayalarının içerdiği farklı asitler de faydalı olmaktadır. Kış aylarında çocukların düzenli olarak boza tüketmeleri bronşların rahatlamasına, balgam çıkarmanın kolaylaşmasına neden olur, böylece solunum yollarının temizlenip, daha rahat nefes alınmasını sağlar. Bunun dışında gün düzenli bir şekilde boza alımına devam edilirse çok şiddetli öksürükleri bile kesme özelliği vardır.

Bozanın zararları nelerdir?

Boza üzerinde yapılan araştırmalar sonucunda çok nadir de rastlansa bazı yan etkilerine saptandı. Bu durum aşırı boza tüketimi sonucunda ortaya çıkmaktadır. Her şeyin fazlasını tüketmek sağlığa zararlı olacaktır.

Boza aşırı tüketildiği takdirde gaz, şişkinlik ve ishale sebep olur.

Günlük olarak bardak tüketilmesinin bir sağlık sorununa neden olmayacağını düşünülüyor.

Şifa kaynağı olan bu geleneksel Türk içeceğinin içeriğinde bol miktarda demir, niyasin, fosfor, sodyum, A, B1, B2 ve E vitamini bulunmaktadır. İçeriğinde bulunan bu vitamin ve minareler sayesinde soğuk kış mevsimlerinde grip, nezle, soğuk algınlığı gibi hastalıklardan iyileşmenize yardımcı olmaktadır. Bu şifalı içecek hakkında genellikle merak edilen birkaç soru çokça sorulmaktadır. Bunlardan birisi boza ishal yapar mı sorusu olmaktadır. Aşırı tüketimi sonucu midenizi bozabilir ve bunu yanın sıra ishal, gaz ve şişkinlik olabilir.

Diğer sıkça karşılaşılan sorulardan birisi de boza gastrite iyi gelir mi gibi sağlık sorunu olan kişiler tarafından merak edilmektedir. Bu konu hakkında şunu diyebiliriz ki şifa kaynağı olan bu içecek mide yanmasını önler, bağırsak fonksiyonlarını düzenler ve hazmı kolaylaştırır. Bozanın faydaları ve zararları, kalorisi ve besin değeri nedir? Merak edilen bu soruyu yanıtlayacağız. Nasıl tüketilir, kilo aldırır mı? Cinselliğe faydası İşte detaylar.

BOZANIN FAYDALARI

Şifa deposu olan boza içeceğin faydaları saymakla bitiyor. Bunlardan ilki probiyotik özelliği vardır. Bu özelliği sayesinde bağırsak sağlığınıza korumaya yardımcı olmaktadır. İşte bozanın önemli faydaları:

•İştah açıcıdır. Böylelikle kilo almanıza yardımcı olur.

•Sağlık dostu olan bu içeceğin zihin açıcı özelliği bulunmaktadır.

•Enerji verir ve dinç tutar.

•Hazmı kolaylaştırır ve sindirime yardımcı olur.

•Öksürüğü önler.

•Sinirleri dinlendirir.

•Emziren kadınlarda süt yapıcı özelliği bulunmaktadır.

BOZANIN ZARARLARI

Sağlığa olan faydaları ile bilinen bozanın zararları da vardır. Bunlardan ilki aşırı boza tüketimi midede gaz, şişkinlik ya da ishal gibi sindirim rahatsızlıklarına yol açabilir. Ayrıca boza yaklaşık kcal enerji içerdiğinden dolayı gereğinden fazla tüketimi kilo artışlarına neden olabilir.

BOZANIN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ

Şifa kaynağı olan bu mucizevi besinin kalorisi; gram boza kcal olarak bilinmektedir. Besin değeri ise; %55 karbonhidrat, %41 protein, %3 yağ içermektedir.

BOZA NASIL TÜKETİLİR=

Türk kültürüne ait olan bir içeke türü olan boza Osmanlıdan bu yana tüketimi olan bir içecek türüdür. Boza içeceği hakkında merak edilen birkaç soru bulunmaktadır. Bunlardan biri boza sıcak mı içilir gibi sorulardır. Geleneksel bir Türk içeceği olan boza sıcak bir içecek olarak algılanmasının yanı sıra aslında soğuk içilen bir içecek türüdür. Bu içeceğe tarçın ve sarı leblebi atılarak lezzetli bir tat vermiş olursunuz. Yoğun bir kıvamı olduğundan dolayı isterseniz kaşık yardımı ile de tüketimini yapabilirsiniz. Bir diğer soru ise ekşi boza içilir mi sorusudur. Fermente bir içecek olduğu için gün geçtikçe mayalanmakta ve tadı ekşimektedir. İsteğe bağlı olarak isteyen taze olarak tadı daha tatlı olarak tüketir. İsteyen biraz bekletir daha sonra ekşi bir tadı olunca tüketir. Son olarak karşılaşılan sorulardan birisi ise bozanın bozulduğu nasıl anlaşılır sorusudur. Boza mayalanan bir içecek türü olduğu için kolay kolay bozulan bir besin değildir, sadece gün geçtikçe tadında ekşimeler olur. Ama siz yine de fazla bekletmemeye özen gösterin.

Avokadonun faydaları nelerdir, ne işe yarar? Avokado zayıflatır mı, nasıl tüketilir?

BOZANIN CİNSELLİĞE FAYDALARI

Sağlığa olan faydasının aynı sıra ayrıca cinsel gücü arttırmaya faydaları bulunmaktadır. Bozanın içeriğinde bulunan bol miktarda demir, fosfor, niyasin, sodyum, A, B1, B2 ve E vitaminleri sayesinde afrodizyak etki yapıyor. Bu sayede cinsel gücün artmasına yol açıyor.

BOZA KİLO ALDIRIR MI?

Boza içeceğinin içeriğinde bulunan çok fazla karbonhidrat bulunduran bu içeceği sürekli içtiğinizde kilo alabilirsiniz. Gereğinden fazla boza tüketimi kilo aldırır. Kilo almak isteyen kişilere rahatlıkla önerilen bir besin ürünüdür.

Sağlık

Alternatif Tıp, Hastalıklar

Bozanın Vücuda Yararları Nelerdir? Bozanın Faydaları ve Zararları

Bozanın Vücuda Yararları Nelerdir? Bozanın Faydaları ve Zararları

Aşağıdakiler de İlginizi Çekebilir