Peynirli Kanepe
PEYNİRLİ KANEPE
Yine oldukça pratik ve lezzetli bir ara öğün, atıştırmalık tarifi. Özellikle öğrenci arkadaşlarımızın bu tarifi evde bol bol yapacaklarını düşünüyoruz :) Aynı şekilde kahvaltı ve 5 çayı içinde aynı şekilde oldukça uygun bir yiyecek.
Çocukluğumuzda evimizde elektrikli bir ızgaramız vardı. Üstü kapaklı çok kısa sürede ekmek kızartabilen oldukça pratik bir cihazdı. Halen bazı züccaciyelerde görüyoruz. Ekmek kızartmanın yanı sıra çoğunlukla da peynirli kanepe yapmak için kullanılırdı bu cihaz. Annemiz evde bayat ekmek olduğunda hemen ekmekleri dilimler ve bu kanepeyi hazırlardı. Kahvaltıda, misafire sunarken, 5 çayında hazırlanabilecek çok pratik bir yiyecek.
Bu tarifi ayrıca etli de yapardı. Onu da ayrı bir tarifte sizinle paylaşıyor olacağız.
Malzemeler
- 1 adet bayat ekmek ( dilimlenmiş )
- gr beyaz peynir veya çökelik
- 2 adet yumurta
- dal maydanoz
- 50 gr tereyağ veya margarin
Yapılışı
1- Peyniri çatalla ezip yumurta ve ince ince doğranmış maydanozla iyice karıştırın &#; sürülebilir kıvama gelmesi gerekiyor &#;
2- Ekmeklerin üstüne kalın bir tabak şeklinde sürün
3- Peynirin üstüne de tereyağ veya margarini küçük parçalar şeklinde yayın ve önceden ısıtılmamış fırında C &#;de kızartmaya başlayın. Peynirler kızarınca fırından alıp sıcak sıcak servis yapın
Kırmızı Biberli Ve Peynirli Kanepe
18 Eyl&#;l
Küçük ekmek dilimlerinin üst kısmını farklı malzemelerle süsleyerek hazırlanan kanepe, davet sofralarının olmazsa olmazıdır. Ana yemekten önce ve çay saatinde ikram edilen bu besin, genellikle peynir, biber ve domatesle hazırlanır. Atıştırmalık olarak sunulduğu için, kalori değeri düşüktür. Özellikle beyaz peynir, krem peynir ve kaşar peyniri ile sunulur. Malzemeleriniz hazırsa, misafir ağırlarken sunabileceğiniz kırmızı biberli ve peynirli kanepe tarifine başlayabiliriz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kırmızı Biberli Ve Peynirli Kanepe için
- 1 tam buğday ekmeği
- 7~8 üçgen peyniri
- 3~4 közlenmiş kırmızıbiber
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 5~6 dal ince kıyılmış maydanoz
- 2~3 dal taze kekik
- Kırmızı pul biber
- 1~2 dilim kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
Kırmızı Biberli Ve Peynirli Kanepe
- İlk olarak ekmekleri dilimleyin. Üzerine zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış derece fırının ızgarasında kızartın.
- Közlenmiş biberi bıçak ile ince kıyın. Üzerine ezilmiş sarımsağı, kavurduğunuz dolmalık fıstığı, maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Üçgen peynirlerin üzerine ince kıyılmış maydanoz ve kekik ile ağaç yeşilliği görüntüsünü verin. Pul biber serpin.
- Kaşar peyniri ile minik yıldızlar yapın. Üçgen peynirin ucuna yapıştırın ve ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
- Kırmızı biberli ve peynirli kanepeleri, minik aperatifler ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Kırmızı Biberli ve Peynirli Kanepenin Püf Noktaları Nelerdir?
- Biberleri közledikten sonra kağıt havlu üzerine alın ve bıçağın tersiyle törpüleyin. Böylece kabuklarını daha kolay çıkartabilirsiniz.
- Dolmalık fıstığa ek olarak ufalanmış ceviz de ekleyebilirsiniz.
- Dilerseniz, közlediğiniz biberlerin üst kısmına ufak kaşar peyniri koyarak akışkan olmasını sağlayabilirsiniz.
- Kanepeleri hazırlarken ev yapımı mısır ekmeği kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Kırmızı Biberli ve Peynirli Kanepe Kaç Kaloridir?
Kırmızı biberleri ve peynirli kanepelerin bir porsiyonu, yaklaşık 90 kaloridir. Karbonhidrat değeri yüksek olan bu tarifi, 2 porsiyonu geçmeyecek şekilde diyet listesine ekleyebilirsiniz.
Yılbaşı gecesinde ve kutlamalarda sunabileceğiniz atıştırmalık tarifleri arıyorsanız, sizlere özel olarak hazırladığımız pratik yemeklere göz atabilirsiniz.