Kakaolu Kurabiye Tarifi Nişastasız

Nişastalı Kakaolu Kurabiye Tarifi

malzemeler

• 125 gram margarin ya da tereyağ

• 1 su bardağı pudra şekeri

• 2 çay bardağı mısır nişastası

• 1 paket vanilye

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

• 2,5 su bardağı un

yapılışı

• Tüm malzemeyi karıştırma kabımıza alıp yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
• Hamurun kıvamını ayarlamak için mısır nişastası ilave edelim.
• Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayıp yağlı kağıt erdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
• 180 derece de önceden ısıtılmış fırınımızda 15-20 dakika pişirelim.
• Üzerine pudra şekeri dökerek ya da dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebiliriz.

Merve Özışın

1993 yılı, Ankara doğumluyum. Kozmopolit bir şehirde yaşadığım için birçok farklı mutfağa ait lezzetleri tatma fırsatım oldu. Bundan dolayı bende kendi tariflerimi geliştirmeye başladım. Daha çok kendimi farklı kek tarifleri konusunda geliştirme fırsatım oldu. Artık benzersiz kek tarifleri ile sizlerleyim.

• 100 gr tereyağı
• 1 yumurta
• ½ çay bardağı sıvı yağ
• 2/3 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 25 g kakao
• 5 gr vanilya 
• 10 gr kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

1. Tereyağı, sıvıyağ, şeker, yumurta, nişasta ve kakaouyu bir kapta çırpın.
2. Homojen bir kıvam aldığında kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek yoğurun. 
3. Hamura dilediğiniz şekli verin. 
4. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri fırın tepsisine dizin ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. 
5. Ilıdığında üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
6. Afiyet olsun.