Tepside Çörek

Kaç kişilik: Hazırlık:40 dak. Pişirme:30 dak.

Peynirli Tepsi Çöreği Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı silme toz şeker
• 1 küçük paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• yarım su bardağı sıvı yağ
• su bardağı beyaz un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase beyaz peyniri
• 1 avuç kaşar peyniri
• 1 avuç maydanoz 1 kaç dal taze nane

Peynirli Tepsi Çöreği Nasıl Yapılır?

• Derin bir kaseye şekeri, mayayı, süt ve suyu koyuyoruz şöyle çırpma teliyle karıştırıyoruz. 1 su bardağı un ilave edin. karıştırın ve topak kalsada önemli değil. Üstünü kapatıp 10 dakika dinlendirin. Böyle üzeri kabaracak, köpük köpük olacaktır.
• Köpüren malzemelerin içine azar azar un ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Tuzu bu aşamada ekliyoruz. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Böyle bir hamur olduğunda üstünü kapatıyoruz ve 30 dakika daha dinlendiriyoruz. Hamur iki katına çıkmalı.
• Orta boy bir tepsi alın tepsiyi yağlayın ve mayalanan hamuru tepsiye güzelce yayın. Elinize yapışırsa elinizi yağlayarak şekil seafoodplus.infolarınızla bastırın.
• Bir kasede ufalanmış beyaz peynirin içine maydanoz taze naneyi doğrayıp karıştırın. Tepsiye yaydığımız hamurun her yanına gelecek şekilde peynirli harcı yayın ve elinizle bastırın.
• Küçük küpler halinde doğradığımız kaşar peynirlerini de her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz ve fırını dereceye getiriyoruz. Fırın ısınana kadar bekliyor bu sayede tepside de mayalanma gerçekleşiyor
• Önceden ısıtılmış derece fırında üstü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika nemli bezle örtüp dinlendirin sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Peynirli Tepsi Çöreği Püf Noktaları

Mayalı hamurlarda dikkat edilmesi gerkeen püf noktaları burada da geçerlidir.
- Mayalanacak hamura konulan sıvının ılık olması
- Malzeme listesindeki miktarlara dikkat etmek
- İyi yoğurmak, elastik bir hamur elde etmek önemli.
- İstediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
- Ön mayalama önemli, hem sonrasında mayalanma hızlı olsun diye, hem de mayanın aktive olması daha güzel oluyor.

Peynirli Tepsi Çöreği İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Peynirli Tepsi Çöreği İçin Servis Önerisi

Yanına domates, salatalıkla servis edebilirsiniz.

Tepside yağlı çörek nasıl yapılır?

Tepside yağlı çörek için şu tarifimize göz atın.

Mayalı peynirli çörek için hangi peynirleri kullanabiliriz?

Çörek için her türlü peynir kullanılabilir. Beyaz peynir, lor peyniri, çeçil peyniri gibi..

Sütlü tepsi çöreği kaç dakikada pişer?

Fırından fırına pişme süresi değişeceği gibi üstü nar gibi kızardığında çöreğimiz hazırdır. Yaklaşık 35 dakikada pişecektir.

Mayasız tepsi çöreği yapılabilir mi?

Yapabilirsiniz ama bu kadar pofidik olmayacaktır.

1 dilim tepsi çöreği kaç kalori?

1 dilim tepsi çöreği kcal. dir.

Tepsi çöreği yanına ne gider?

Biz yanına patates salatası, kısır gibi yancıları çok yakıştırıyoruz. AMa eğer kahvaltıya hazırlıyorsanız kahvaltılıklar yeterli olacaktır. Elbette çay :)

Adım Adım Fotoğraflar:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Tepside çörek tarifi, çok pratik bir şekilde hazırlanan bir çörek tarifidir. Çat kapı gelen misafirlerinize ne ikram edeceğim diye düşünüyorsanız bu tarifimiz tam size göre. Kolayca hazırlayıp fırında pişirebileceğiniz bu çöreğin tarifini mutlaka tarif defterinize eklemelisiniz. Sizin için kurtarıcı olan bu çörek fırında pişerken de bir yandan çayınızı demleyebilirsiniz. Dilerseniz biz tepside çörek tarifimizi anlatırken bize eşlik edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

Tepside çörek tarifi, için ilk önce kullanacağımız tepsiyi margarinle iyice yağlayalım. Diğer yandan çörek hamurunu hazırlayacağımız bir karıştırma kabı alalım. Bu kabın içine ılık suyu, tuzu ve sıvı yağı koyarak çırpmaya başlayalım. Sonra mayayı ve verdiğimiz ölçüdeki unu da ekleyerek kek hamuru çırpar gibi çırpalım. Hazır olan hafif cıvık çörek hamurunu yağladığımız tepsiye dökerek, spatulayla eşit şekilde yayılmasını sağlayalım. Üzerine sürmek için yumurta sarısını ve yoğurdu karıştıralım. Bu karışımı hamurun üzerine sürelim. Son olarak çörek otunu ve susamı üzerine serpelim. Önceden ısıtılan derecelik fırında yaklaşık yarım saat boyunca pişirelim.

Tepside çörek tarifi, yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta tepsinin güzel bir biçimde yağlanmasıdır. Oda sıcaklığındaki margarin ya da tereyağı ile tepsinin tabanını ve kenarlarını iyice yağlamalısınız.