Amilaz Nedir

kaynağı değiştir]

Amilaz tükürükte bulunur ve nişasta'yı maltoz ve dekstrin'e ayırır. İsveçli kimyager Jöns Jakob Berzelius tarafından adlandırılan bu amilaz formuna "ptyalin" de denir. Bu isim, madde tükürükten elde edildiği için Yunanca πτυω (tükürürüm) kelimesinden türetilmiştir.^[4] Büyük, çözünmeyen nişasta moleküllerini çözünebilen nişastalara (amilodekstrin, eritrodekstrin ve akrodekstrin) art arda daha küçük nişastalara doğru parçalar ve sonunda maltoz üretir. Ptyalin doğrusal α(1,4) glikosidik bağ'lar üzerinde etki eder ancak bileşik hidroliz, dallı ürünler üzerinde etki eden bir enzim gerektirir. Tükürük amilazı mide'de gastrik asit tarafından etkisizleştirilir. pH 'e ayarlanmış mide suyunda, ptyalin 37&#;°C'de 20 dakikada tamamen etkisizleşir. Buna karşılık, pH 'te mide suyuna dakika maruz kaldıktan sonra amilaz faaliyetinin %50'si kalır.^[5] Hem nişasta, ptyalin için substrat hem de ürün (kısa glikoz zincirleri), onu mide asidinin etkisizleştirmesine karşı kısmen koruyabilir. pH 'da tampona eklenen Ptyalin, dakika içinde tamamen etkisizleştirilir ancak, % seviyesinde nişasta eklenmesi faaliyetin %10'unun kalmasına neden olur ve % seviyesinde nişastanın benzer şekilde eklenmesi dakikada yaklaşık faaliyetin %40'ının kalmasına neden olur.^[6]

Kaynakça[değiştir

Amilaz enzimi nedir? Amilaz değeri ka&#; olmalıdır? D&#;ş&#;kl&#;ğ&#; ile y&#;ksekliği nedenleri ve belirtileri

Genel olarak, amilaz enzimi hem bir kan testi hem de bir idrar testi ile anlaşılabilir. Bununla birlikte, daha kesin sonuçlar elde etmek için, referans aralığına hemoglobin eklenir ve kan sayımı ile bir karşılaştırma yapılır. Amilaz seviyesini etkileyen birçok farklı faktör vardır. Olası sorunlar karşısında, pankreas için kan testleri ile birlikte tanı ve analiz yapılmaktadır.

Amilaz değeri kaç olmalı?

Amilaz enzimi normal aralıkta olmalıdır. Normal olarak kabul edilen amilaz enzim değeri, insan vücudunun ihtiyaçlarını karşılamak için yeterlidir. Amilaz enzimi değer aralığını belirlemek için kan ve idrar testleri yapılır. Kan ve idrar testlerindeki amilaz enziminin normal değerleri yaşlara göre listelenirse:

30 günlük bebeklerde u / l,

günlük bebeklerde u / l,

günlük bebeklerde u / l,

yaş arası çocuklarda u / l,

yaş arası bireylerde u / l,

17 yaş üstü bireylerde u / l.

Amilaz düşüklüğü nedenleri

Düşük amilaz enzimi, karbonhidrat ve nişasta sindiriminde sorunlara neden olur. Amilaz enziminin yetersizliği sebebi ile vücut karbonhidrat içeren gıdaları tamamen sindirmez. Düşük amilaz enzimi çok nadirdir. Düşük amilaz enziminin nedenleri:

Amilazın üretilmesini sağlayan pankreas ve tükürük bezlerinin çalışmasını azaltan ilaçların kullanılması,

Pankreas ve tükürük bezlerinde, tek başına veya aynı anda amilaz enzimi üretiminin azalmasıdır.

Amilaz yüksekliği nedenleri

Amilaz enziminin yükselmesinin birçok nedeni bulunmaktadır. Bu nedenler:

- Enzim üretimini arttırmak için pankreası uyaran ilaçların kullanımı,

- Pankreas kanalı kaslarının disfonksiyonu,

- Kronik pankreatit, tükürük bezi, pankreas ve safra taşı oluşumu,

- Mide veya bağırsağın delinmesi,

- Bağırsaklarda tıkanıklık,

- Hamilelik,

- Böbrek nakli,

- Pankreas, tükürük bezi, yumurtalık, prostat, farenks ve akciğerde tümör oluşumu,

- Obezite rahatsızlığı,

- Karaciğer yağının çok yüksek olduğunu gösteren trigliserit seviyesi,

- Alkol tüketimi,

- Safra kesesi iltihabı ve safra taşı oluşumu,

- Diyabetin varlığı,

- Bazı ektopik durumlar.

Bütün bunlar amilaz enzim değerinin normal değerden yüksek olmasına neden olur. Testlerde amilaz enzimi yüksekse, bu hastalıkların varlığından şüphelenerek gerekli testler yapılır. Tedaviye amilaz enzim yüksekliğinin nedeni belirlenerek başlatılır.

Amilaz düşüklüğü belirtileri

Amilaz enziminin düşük olması durumunda sindirim konusunda sorun yaşamaya başlayacaksınız. Özellikle pankreas ve tükürük bezlerinin düzgün çalışmadığına işaret eden amilaz enzimi düşüklüğü, takip edilmesi gereken önemli bir konudur.

Amilaz yüksekliği belirtileri

Amilaz enzimi yüksekliği pankreas iltihabı sebebi ile oluşmuyorsa genel olarak yükseklik belirtisi görülmeyecektir. Eğer pankreas iltihabı ile amilaz enzimi yükseliyorsa mide bulantısı ve sürekli su içme isteği belirtileri görülecektir.

False