Tansiyonu Düşüren Yiyecekler Sarımsak

Geçmiş çağlardan günümüze kadar şifa olarak kullanılan sarımsağın, pek çok faydası bulunmaktadır. Kanser, kalp, tansiyon gibi hastalıklara iyi geldiği bilinen bir gerçektir. Bu noktada dikkat edilmesi gereken noktalardan bir tanesi de sarımsağın kullanış biçimidir. Bu kültür bitkisi yemek içerisinde toz olarak tercih edildiğinde içerisinde bulundurduğu vitaminleri kayboluyor ve tam etki sağlanamıyor. Ancak gün içerisinde tüm olarak çiğ bir şekilde yendiğinde (veya yemek içerisinde tüm olarak kullanıldığında) içerisinde bulunduğu vitamin ve mineral bakımından oldukça yararlı oluyor. Peki, sarımsağın tansiyonu düşürme etkisi bulunuyor mu? Sarımsak tansiyonu düşürür mü, yükseltir mi? funduszeue.info olarak bu soruların yanıtlarına haberimizin içerisinde yer verdik…

YÜKSEK TANSİYONU NE DÜŞÜRÜR?

1. Başınızı soğuk su ile yıkayabilirsiniz ( aşırı soğuk olmamalıdır )
2. Kekik tansiyonu düşürmekte faydalı bir besindir
3. Yoğurt ve ayran tüketimi
4. Limon
5. Sarımsak
6. Pancar suyu
7. Nar suyu
8. Muz
9. Tuz tüketimini azaltmak
10. Kuşburnu ve vişne yaprağı çayı
11. Zerdeçal

Tansiyonu ne düşürür diye merak etiğimizde genellikle birkaç besin aklımıza gelmektedir. Fakat araştırmalar bu bulguları tamamen doğrulamamaktadır.

Tansiyonu ne düşürür tedavisi için mutlaka belirtiler oluştuktan sonra bir uzmana başvurup tedaviye başlamak gerekmektedir.

SARIMSAK TANSİYONU DÜŞÜRÜR MÜ, NASIL ETKİLER?

Kanser, kalp ve tansiyon gibi hastalıklara iyi geldiği bilinen sarımsak içerisinde, yüzde 84 oranında su, yüzde oranında organik madde, yüzde oranında inorganik madde bulunmaktadır. 33 çeşit kükürt bileşiği, 17 çeşit aminoasit, germanyum, çinko, A, B1 ve C vitaminleri bulunmaktadır.

Güçlü bir antibiyotik olan sarımsak kalp rahatsızlığına, kalp krizi ve felç geçirmeye neden olabilecek damar tıkanıklıklarının önüne geçer. Yine sarımsak, vücutta kanseri hücre oluşumunu önler. Peki, sarımsak tansiyonu düşürür mü, nasıl etkiler?

SARIMSAK TANSİYONU DÜŞÜRÜR MÜ?

Geçtiğimiz yıllarda yapılan araştırmalar doğrultusunda sarımsağın içerisinde bulunan allicin maddesinin vücuttaki kan basıncını etkilediği ve düşürücü etkisi olduğu ortaya çıkmıştır. Uzmanlar bu noktada sarımsağı günde en az 2 diş en fazla 4 iş olmak üzere kullanılması gerektiğini şiddetle belirtiyor.

PEKİ, SARIMSAK SICAK MI SOĞUK MU YENMELİ?

Bu noktada bazı uzmanlar sarımsağın içerisindeki allicin maddesinin kendisini ortaya çıkarması için sarımsağın ısıtılarak tüketilmesi gerektiğini savunuyor.

Diğer tarafta bazı uzmanlar ise soğuk ve çiğ olarak doğrudan yenilmesi gerektiğini belirtiyor.

TOZ SARIMSAK TANSİYONU DÜŞÜRÜR MÜ?

Bu noktada uzmanların yaptığı araştırmalara göre, sarımsağın toz bir şekilde yemek içlerinde kullanılması durumunda, içerisinde bulunan allicin maddesi azalıyor ve bu sebepten dolayı, yemeklere aroma katma dışında herhangi bir etkisinin olmadığını belirtiyorlar. Sarımsağın faydalarından en etkili bir şekilde yararlanabilmek için sarımsağı bir bütün halinde yemeklerde kullanmak gerekiyor.

Peki, sarımsağın faydaları nelerdir?

SARIMSAĞIN FAYDALARI NELERDİR?

• Kansere yakalanma riskini azaltması ile bilinir.
• İdris söktürücü özelliği bulunmaktadır.
• Ateş ve tansiyon düşürücü etkisi bulunmaktadır.
• İştah açar
• Tansiyona iyi gelir
• Kan basıncını dengelemede etkilidir
• Kalp krizi riskini azaltır
• Akciğer, karaciğer, safra kesesi ve kalp gibi önemli organları güçlendirir.
• Sindirimi kolaylaştırır. Kabızlığı önler
• Kandaki kolesterol düzeyini dengede tutmaya yarar.
• İştah açar

PEKİ, SARIMSAĞIN ZARARLARI NELERDİR?

Her şeyden önce bilinmesi gereken noktalardan bir tanesi de her şeyin fazlasının zarar olduğudur. Sarımsakta tabi ki bu kadar faydası olmasına rağmen aşırı tüketime kaçıldığında vücuda zarar verebilecek etkenleri doğurabilir. Bu noktada bilinen en büyük zararları ise şunlardır;

• Aşırı tüketim sonucunda halsizlik ve baş ağrısı gibi sorunlar ortaya çıkar.
• Kan inceltici özelliğinden dolayı, kan inceltici ilaç kullanan hastalar kesinlikle doktorlarına danışmadan kullanmamalıdırlar.
• Bazı uzmanlar doğum kontrol haplarının etkisini azalttığını ileri sürmektedirler.

SARIMSAK YEDİKTEN SORNA HALSİZLİK OLUR MU?

Sarımsak vücut için oldukça yararlı bir besin olmasının yanı sıra güçlü bir antibiyotik olmasından dolayı bazen yan etkisi ile karşı karşıya kalınabilir. Böyle durumlarda vatandaşlar 'sarımsak yedikten sonra halsizlik olur mu?' sorusunun yanıtını araştırıyor. Özellikle aşırı tüketimlerde bu rahatsızlıkla karşılaşıldığı görülmüş, bazı durumlarda da; baş ağrısı, yorgunluk, baş dönmesi, alerjik cilt reaksiyonları görülmüştür.

Sarımsak Faydaları – Sarımsağın Faydaları Nelerdir, Ne İşe Yarar ve Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Yüksek tansiyonu düşürmek için nasıl beslenmeliyiz?

Bizim halk tansiyonu düşürmek için besinlerden ziyade, iki şey kullanır: Sarımsak ve limon suyu. Doktorlarımız ise tansiyona iyi gelebilecek besinleri tüketmemizi önerirler.

***

(Yazı: 1)

Çoğu durumda, kimse yüksek tansiyona neyin neden olduğunu bilmez. Bilinen şey, yediğimiz yiyeceklerin kan basıncımızı hem iyi hem de kötü yönde etkileyebileceğidir.

Yüksek kan basıncı nedir?

Kan basıncı, kalbin kanı kan damarı duvarlarına doğru itme kuvvetidir. Kalp, kanı vücutta taşıyan atardamarlara pompalar. Hipertansiyon olarak da adlandırılan yüksek tansiyon, atardamarlarımızdaki basıncın normal aralığın üzerinde olduğu anlamına gelir. Çoğu durumda, kimse yüksek tansiyona neyin neden olduğunu bilmez. Yediklerimiz kan basıncımızı etkileyebilir.

Yüksek tansiyonu kontrol etmek için ne yemeliyim?

Az tuzlu ve kalorisi düşük yiyecekleri yiyin. Taze sebze ve meyve tüketin.

Yiyecekleri tatlandırmak için tuz yerine baharat ve otlar, sirke, limon veya taze meyve suları kullanın.

Margarin gibi trans yağlardan uzak durun.

Salata sosları da tansiyonu yükseltir.

Yemem gereken yiyeceklerden bazıları nelerdir?

Süt, yoğurt ve peynir (kalsiyum açısından zengin besinler kan basıncını düşürür).

Beyaz et, balık ve hindi eti. Kırmızı et de yiyebilirsiniz.

Tam buğday ekmeği

Taze meyve ve sebzeler.

Bunlar kan basıncını düşürmeye yardımcı olan potasyum ve minerallerden zengindir.

Hedef günde 5 porsiyon meyve ve sebzedir.

Bulgur pilavı, makarna ve patates

Tuzsuz tohumlar (kabak ve ayçiçeği) ve tuzsuz fındık, kan basıncını düşüren mineral açısından zengin besinlerdir.

Hangi yiyecekleri daha az yemeliyim?

Margarin

Salata sosları.

Kızarmış yiyecekler.

Tuzlu atıştırmalıklar.

Konserve çorbalar.

Fastfood yiyecekler.

Şarküteri ürünleri (salam, sucuk, sosis)

Sodyum ve tuz arasındaki fark nedir?

Tuz çoğunlukla, gıdalarda doğal olarak bulunan bir mineral olan sodyumdur. Sodyum, kan basıncımızın artmasına neden olabilecek maddedir. Gıdalarda sodyumun diğer formları da bulunur. MSG (mono sodyum glutamat), yiyeceklere eklenen sodyumun başka bir örneğidir (Çin yemeklerinde yaygın olarak kullanılır).

Tuz tansiyonu nasıl yükseltir?

Sodyum içeren çok fazla besin yediğimizde, vücudumuz tuzu vücudumuzdan atmak için fazladan su tutar. Bazı insanlarda bu, kan basıncının yükselmesine neden olabilir. Eklenen su, kalbinize ve kan damarlarınıza baskı uygular.

Günde ne kadar sodyum tüketmeliyiz?

Amerikan Kalp Derneği, günlük sodyum alımının bir çay kaşığı kadar olmasını önermektedir. Bu da 5 grama tekabül eder. Çoğu insan bu sınırı fazlasıyla aşar.

Sodyum alımımı nasıl azaltabilirim?

Sofra tuzu kullanmayın.

Hazır gıdaların etiketlerini okuyun ve sodyum oranı düşük yiyecekleri seçin.

"Sodyumsuz", "düşük sodyumlu" ve "tuzsuz" olarak işaretlenmiş yiyecekleri seçin.

Tuz yerine geçen ikameleri kullanın (önce doktorunuza danışın).

İçerik etiketlerini okuyun. (İçerikler en büyük miktar sırasına göre listelenmiştir.)

Sodyum içermeyen otlar ve baharat karışımları satın alın.

Hangi yiyecekler sodyumdan yüksektir?

Sucuk, salam, sosis, tuzlu zeytin

Konserve yiyecekler

Çeşniler (soya sosu, salata sosları).

Aperatif yiyecekler (simit, patlamış mısır, yer fıstığı, cips).

Salamura edilmiş yiyecekler. (Sirke ve limon suyu tüketilebilir)

Diyetimi değiştirmek için başka ne yapmalıyım?

Sigara tansiyonu yükseltir.

Alkolden kaçının.

Çeşitli yiyecekler yiyin (tek taraflı beslenmeyin)

Diyet lifi yüksek yiyecekler yiyin (tam tahıllı ekmekler, tahıllar, esmer makarna, taze meyve ve sebzeler).

***

(Yazı: 2)

Yüksek tansiyon oldukça sık görülen bir hastalıktır. Ancak yediğimiz gıdalara dikkat ederek ve sağlıklı beslenip sağlıklı yaşayarak bunun önlenmesini ve kalp damar hastalığını ortaya çıkarmasının önüne geçebiliriz. Taze sebze, meyve ve süt içeren gıdalar iyi gelmektedir.

Tansiyonun düşmesine iyi gelen besinler, gıdalar ve yiyecekler

Süt Ürünleri: Kalsiyum içeren süt, peynir ve yoğurt gibi gıdalar damarların ve kalbin korunmasına yardımcı olur ve tansiyonun dengelenmesini sağlar.

Tam Tahıllar: Kan basıncının düzenlenmesinde rol alan besin lifi içermesi sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Kepekli ekmek, yulaf, çavdar, esmer pirinç ve arpa gibi gıdaların tüketilmesi tansiyonu dengelemeye yardımcı olacaktır.

Sebzeler: Tansiyonu düşürmede etkili olan sebzeler ayrıca düşük kalori ve yüksek vitamin ve mineral içermesi açısından genel sağlığı da korur. Brokoli, ıspanak, patates, kabak ve domates gibi sebzeler tansiyonun düşmesini sağlar.

Meyveler: Besin lifi içermesi ve düşük kaloriye sahip olmasının yanında tansiyonu düşürmeye de yardımcı gıdalardır. Kavun, elma, çilek, ananas, muz, şeftali, mango ve turunçgiller yüksek tansiyona iyi gelen yiyeceklerden bazılarıdır.

Balıklar: Vücudumuzun protein ihtiyacının bir kısmını deniz ürünlerinden sağlamalıyız. Ton, somon, mezgit gibi derin su balıkları tüketimi sağlanmalıdır. Haftada en az 2 kez balık yemek omega-3 açısından şarttır.

Baharatlar: Tuz yerine baharatlarla tatlandırılan yiyecekler almak tansiyonu düşürmeye fayda sağlayacaktır.

Kuru yemişler: Badem, ceviz, fındık ve fıstık gibi gıdalar tüketilmesi tansiyonu da dengeler. Ancak kavrulmamış ve tuz içermemiş olması önemlidir.

Potasyum içeren gıdalar: Potasyum tansiyonun dengelenmesinde etkili olabilen bir mineraldir ve potasyum içeren gıdaları tüketmek tansiyonun etkisi azaltmaya ve dengelemeye yardımcı olacaktır.

Potasyum içeren yoğurt, süt, avokado, kayısı, kavun, muz, hurma, üzüm, nektar, balık, tavuk, hindi, ton balığı, kereviz, havuç, fasulye, ıspanak, patates, bal kabağı ve domatestir.

Ayrıca kalsiyum ve magnezyum içeren (yer fıstığı, fıstık ezmesi, buğday kepeği, börülce) gıdalar da tansiyonun dengelenmesine olanak verir.^[1][2]

görüntülenme

Yüksek tansiyon ilerleyen aşamalarda insan sağlığını ciddi anlamda tehdit eden bir sağlık problemdir. Mutlaka uzmanlar eşliğinden tedavisi edilmelidir. Tansiyonu tespit edebilmenin tek yolu kan basıncını ölçmektir. Bu nedenle orta ve ileri yaşlarda kan basıncı düzenli aralıklarla ölçülmelidir. Peki, limon ve sarımsak kan basıncını nasıl etkiler? Tansiyonu düşürür mü çıkartır mı? Tansiyonu düşüren besinler nelerdir? Detaylar haberimizde

Tansiyon için evde limon tüketilebilir. Ancak limonun yüksek tansiyona direkt bir etkisi yoktur. Limon suyu damarların tıkanmasına sebebiyet veren bazı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olabilir. Bunun için bir bardak suya yarım limon sıkılabilir. Ayrıca yoğurt ve ayran da yüksek tansiyonu düşürmek için tercih edilebilir.

Uzmanlar limon ve sarımsağın kan basıncı üzerinde ciddi bir etkisinin olmadığını söylüyor. Kan basıncı yükseldiği sırada gerginsek bu gerginliği giderecek, bizi rahatlatacak herhangi bir yaklaşım kan basıncımızı düşürür. Örneğin, biz limon aldığımızda, sarımsak aldığımızda tansiyonumuzun düşeceğini düşünürsek, bir rahatlama hissederiz. 'Ben limon kullandım, tansiyonum düşecek' rahatlığı bile tansiyonu düşürür. Yoksa sarımsak ve limon gibi yöntemler ilaçlarla karşılaştırıldığında kan basıncında önemli bir düşme sağlamaz.

Büyük tansiyon (sistolik), kalbin kanı pompalarken oluşturduğu basınçtır. Küçük tansiyon (diasistolik) ise kalbin kan pompalamaya ara verdiği dönemdeki basınçtır. Büyük tansiyonun mm Hg, küçük tansiyonun ise 90 mm Hg değerlerine ulaşması hipertansiyon sınırıdır.

Tansiyonu kronikleşmiş ve düzenli tedavi almamış hastalarda yüksek tansiyon damar içindeki endotel dediğimiz tabakaya zarar veriyor. Buna bağlı olarak damar sertliği oluşuyor. Damar sertliği de kalp krizleri, felçler, böbrek yetersizliği ile sonuçlanabiliyor. Yüksek tansiyon özellikle aort denilen kalpten çıkan ana damarda balonlaşmaya (anevrizma) sebep olabiliyor. Aort damarında balonlaşma yırtılırsa maalesef ölümle sonuçlanabiliyor.

Kan basıncı yüksekliğinin tedavisinde kullanılan ilaçların yerini hiçbir şey tutmaz. Fakat bazı gıdalar tansiyon düşürmede fayda sağlayabiliyor. Sarımsak, içeriğinde allisin denen madde sayesinde tansiyon için yararlı olabiliyor. Allisin denen madden faydalanmak için mutlaka sarımsağın ezilmesi gerekiyor. Sarımsağı ezip dakika bekledikten sonra tüketmek daha faydalı. Domates, içeriğindeki likopen sayesinde kalp damar hastalıkları için çok faydalı. Nar, içeriğindeki müthiş polifenoller sayesinde tam bir süper gıda. Mevsiminde her gün bir tane tüketmekte ciddi fayda var. Pancar nitrat zengini bir besin. Nitrat tansiyon düşmesi için önemli reaksiyonlarda rol oynuyor.

Besin DeğeriGündemSağlıkHaberler